가지 캐비어

가지는 거의 모든 사람의 식단에 존재하는 가장 인기 있는 야채 중 하나이므로 채소밭과 온실에서의 재배에 대한 수요가 많습니다. 초심자 정원사는 좋은 스트레스 저항성과 소박한 관리가 특징 인 심기 위해 잡종 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 그 중 하나가 국내 과학자들이 키운 가지 캐비아입니다.

가지 캐비아는 2011년 Gavrish 농업 회사의 러시아 육종가 그룹이 사육한 1세대 잡종입니다. 저자는 Filimonova Yu. A., Gladkov D. S., Gavrish S. F., Kapustina R. N. 및 Volkov A. A.에 속합니다.

야채 작물은 10년 전에 사용 승인의 주 등록부에 포함되었습니다. 야채는 다양한 유형의 온실, 필름 보호소 및 정원 침대에서 재배되는 경우가 훨씬 적습니다. 러시아의 모든 기후대에서 가지를 키울 수 있습니다.

이 종은 안토시아닌 착색이 없는 중간 크기의 덤불로 반 퍼진 가지와 강한 줄기가 있습니다. 유리한 환경에서 식물은 높이 100-120cm까지 뻗어 있으며 수풀은 줄기의 사춘기가 약하고 에메랄드 녹색 잎과 발달 된 뿌리 계통으로 적당히 두꺼워집니다. 개화 기간 동안 덤불에 큰 연보라색 꽃이 형성됩니다. 가지 1그루에 5~6개의 정렬된 표본이 익는다.

캐비어는 큰 과일 품종의 한 종류를 나타냅니다. 수풀에서 250 ~ 300 그램 무게의 같은 모양과 크기의 야채를 익힙니다. 열매의 길이는 최대 12-20cm, 지름은 6-7cm이며 열매의 모양은 타원형 또는 길쭉한 배 모양이다. 익은 가지는 짙은 자주색으로 고르게 덮여 있습니다.

야채의 표면은 매끄럽고 광택이 있으며 함몰 및 기타 불규칙성이 없습니다. 가지 껍질은 얇지 만 강하여 장기 운송 및 최대 4-5 주까지 장기간 보관하는 동안 좋은 보존을 보장합니다.

가지 캐비아는 훌륭한 맛으로 유명합니다. 희끄무레한 크림색 과육은 섬유질과 공극이 없는 다육하고 부드럽고 중간 밀도의 구조를 가지고 있습니다. 미각에는 버섯 향, 기분 좋은 기름기, 고전적인 아로마가 있습니다. 잡종의 쓴 맛과 날카로움은 유전 적 수준에서 없습니다. 또한 가지 펄프에는 종자가 거의 없습니다.

수확한 작물은 요리에 다양한 용도로 사용됩니다. 가지는 튀김, 조림, 구운, 절인, 냉동 및 캐비아로 가공됩니다.

캐비어 야채는 중기 카테고리에 속합니다. 대량 발아에서 덤불에서 첫 번째 다육질 표본의 숙성까지 4 개월 미만이 걸립니다 - 100-110 일. 품종의 결실 기간이 연장됩니다. 과일은 7월에서 9월 사이에 수확할 수 있습니다.4-5일마다 가지를 조심스럽게 자르는 것이 좋습니다.

이 잡종의 수확량 지표는 높으며 가장 중요한 것은 기본 농업 기술을 관찰하는 것입니다. 평균적으로 1m2에서 약 3kg의 다육질 채소를 수확할 수 있습니다. 숙련 된 야채 재배자에 따르면 Caviar 잡종의 수확량은 6-7.5 kg / m2입니다.

가지를 심을 때 덤불의 밀도와 농장 사이의 거리를 관찰해야 각 덤불에 빛, 열 및 공기가 올바르게 접근할 수 있습니다. 1m2당 4-5개의 덤불이 심어집니다. 착륙은 40x60cm의 고전적인 계획에 따라 수행하는 것이 좋습니다.

가지는 독립적으로 구입하거나 재배할 수 있는 묘목을 통해서만 재배됩니다. 심기 위해 5-8 개의 실제 잎과 형성된 뿌리 줄기가있는 60-65 일, 18-22cm 높이의 강한 수풀이 선택됩니다. 착륙은 5 월 마지막 주에 수행됩니다.

야채는 뿌리 아래에 따뜻한 물로 정기적으로 물을주고 계절에 3-4 번 비옥하게하고 (식물은 미네랄 복합체에 잘 반응합니다) 2 주마다 토양을 풀고 잡초를 제거하고 덤불을 형성하고 측면 과정과 여분의 잎을 제거하기 전에 첫 번째 분기뿐만 아니라 필수 가터 훈장 및 바이러스 예방.

캐비아는 가볍고 공기가 잘 통하며 축축하고 비옥하고 비산성인 토양을 선호합니다. 식물이 양토, 사질양토 및 체르노젬 기질에서 자라는 것이 가장 편안합니다. 점토 토양과 소금 핥기는 가지 캐비아 재배에 적합하지 않습니다.

야채 작물은 악천후 요인에 대한 내성이 있다는 사실에도 불구하고 충분한 열, 확산된 빛 및 공기가 있는 햇볕이 잘 드는 곳에서 자라는 것을 선호합니다. 초안으로부터 보호하는 것이 중요합니다.

다양성은 많은 감염 및 질병에 대한 감수성이 낮습니다. 역병과 가지의 다양한 썩음은 습기가 많은 조건에서만 해를 줄 수 있습니다.해충 공격을 예방하려면 적시에 예방 조치를 취하는 것으로 충분합니다.