바베큐 세트: 어떤 도구가 필요합니까?

불에 고기를 굽는 전통은 고대로 거슬러 올라갑니다. 이제 케밥을 만들기 위한 도구 세트와 마찬가지로 케밥 레시피가 많이 변경되었습니다. 따라서 나타난 참신함을 무시하지 마십시오. 유용한 바베큐 액세서리를 구입하면 불에 고기와 야채를 요리하는 과정이 진정한 즐거움이 될 것입니다.

구운 야채와 고기는 예외없이 모두에게 사랑 받고 있습니다. 둘 다 준비하려면 올바른 조건을 만들고 필요한 장치를 선택해야 합니다.

시골 레크리에이션의 열렬한 애호가와 자연에 거의 나가지 않고 특별한 액세서리에 너무 많은 돈을 쓰고 싶지 않은 사람들을 위해 설계된 다양한 바베큐 세트가 있습니다.

모든 도구는 몇 가지 주요 범주로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 조리 과정을 단순화하는 액세서리이고 두 번째는 불을 피우는 데 필요한 것입니다. 전기 그릴에서 요리하는 경우 이러한 도구가 완전히 필요하지 않습니다. 세 번째 범주는 음식이 준비된 후 작업하는 데 필요한 모든 것입니다. 여기에는 숯이나 가스 그릴 표면을 청소하는 데 도움이 되는 모든 것이 포함됩니다.

도구 상자가 포장되는 방식도 중요한 역할을 합니다. 대부분의 경우 그릴 액세서리는 여행 가방이나 케이스로 판매됩니다. 접어서 가지고 다니기 쉽기 때문에 편리합니다. 또한 이러한 여행 가방의 각 도구에 대해 특별한 장소가 예약되어 있습니다. 이것은 모든 것이 도중에 섞이지 않는다는 것을 의미하며 요리를 시작하기 전에 오랫동안 올바른 것을 찾을 필요가 없습니다.

본격적인 접이식 바베큐 테이블도 있습니다. 그릴과 서랍 및 액세서리 보관 공간을 결합합니다. 이 디자인은 작고 가볍습니다. 한 번의 동작으로 쉽게 조립되어 어디든지 이동할 수 있습니다.

도구 상자에는 많은 것이 포함될 수 있습니다. 키트의 최종 선택은 바베큐 애호가의 필요에 따라 다릅니다. 이 세트에서 가장 인기 있는 아이템은 다음과 같습니다.

그릴로 작업할 때 집게 없이는 하기 어렵습니다. 그들은 원시 제품으로 작업하는 데 사용됩니다. 더러워지지 않고 더러운 손으로 음식을 더럽히지 않기 위해 집게로 가져갑니다.그들은 또한 뜨거운 고기를 뒤집고 그릴에서 조리된 음식을 제거하는 데 사용됩니다.

하나 이상의 집게가 키트에 포함될 수 있습니다. 일반적으로 세트의 크기와 휴가객 회사의 규모에 따라 다릅니다.

잘게 다진 야채, 작은 고기 조각 또는 얇은 생선 필레와 같이 그릴에 배치하기 불편한 모든 것이 요리되기 때문에 구매를 거부해서는 안됩니다.

이와 별도로 온도를 제어하도록 설계된 도구에 대해 이야기 할 가치가 있습니다. 고기가 잘 튀겨 지지만 타지 않기 위해서는 요리되는 온도를주의 깊게 모니터링해야합니다. 당연히 이것은 고전적인 온도계를 사용하여 수행되지 않습니다.

별도로 이동하는 특수 센서도 있습니다. 포크나 집게와 달리 조리하는 내내 바베큐에 설치되어 보관됩니다. 불이 너무 많이 타오르거나 그 반대의 경우 사그라지면 음식이 상하기 전에도 이를 확인할 수 있기 때문에 편리합니다. 이 유형의 센서는 각 고기 조각에 설치됩니다.

현대식 바베큐 세트의 유용한 요리에서 나무 또는 플라스틱으로 만든 특수 브러시도 찾을 수 있습니다.강모는 또한 천연 또는 합성일 수 있습니다. 이 유형의 브러시는 소스 또는 마리네이드를 음식 표면에 고르게 펴 바르는 데 사용됩니다. 그건 그렇고, 특수 브러시는 이제 매리 네이드를 가장 잘 유지하는 매우 인기가 있습니다.

이것은 뜨거운 석탄으로 안전한 작업에 필요합니다. 전문가들은 품질이 낮은 장갑을 구입하면 몇 달 안에 성능이 저하되고 새 장갑을 구입해야 하기 때문에 이 문제에 특별한 주의를 기울여야 한다고 조언합니다.

가장 좋은 옵션은 실리콘 장갑입니다. 그들은 내구성이 있고 청소하기 쉽습니다. 흐르는 물에 간단히 헹구거나 젖은 천으로 표면을 걸을 수도 있습니다. 섬유 장갑은 사용 후 매번 세척해야 합니다.

집게와 마찬가지로 주걱은 요리 과정을 용이하게 하기 위해 필요합니다. 집게는 큰 고기 조각을 집기에 적합하고 주걱은 잘게 썬 생선이나 야채를 뒤집는 데 사용할 수 있습니다. 손바닥을 태우지 않도록 손잡이가 긴 견갑골을 구입하는 것이 좋습니다. 손잡이가 추가로 구부러지고 가장자리가 손목 높이보다 아래에 있으면 좋습니다.

얇은 나무 꼬챙이를 불로부터 보호하려면 고기나 야채를 요리하기 전에 꼬치를 물에 30분 정도 담가야 합니다.

이 절차를 수행하고 싶지 않다면 금속 꼬치에 돈을 쓸 수 있습니다. 그들은 내화성과 내구성이 있습니다. 그리고 이러한 꼬치는 제품을 훨씬 더 효과적으로 고정합니다.

다음으로 불을 피우는 데 사용되는 장치에 대해 이야기 할 가치가 있습니다. 즉, gil이 가스 또는 석탄 인 경우에만 구입하는 것이 합리적입니다.

• 캠프파이어 액체.더 가벼운 유체는 파라핀 기반으로 생성됩니다. 다른 많은 물질과 달리 건강에 해를 끼치 지 않으며 사용시 유해 물질을 대기 중으로 방출하지 않습니다. 또한 고기가 어떤 종류의 불쾌한 냄새 나 특정 맛을 얻을 것이라고 두려워하지 마십시오. 이 도구를 사용하는 것은 매우 간단합니다. 석탄에 더 가벼운 액체를 뿌리고 제품이 흡수될 때까지 몇 분 정도 기다렸다가 불을 피우면 됩니다.

• 야외에서 고기를 구울 때 일반 성냥으로 버틸 수 있습니다. 그러나 더 오래 타는 특별한 옵션이 있다는 것을 아는 것이 유용합니다. 또 다른 장점은 이러한 성냥의 도움으로 습한 날씨에도 화재를 일으킬 수 있다는 것입니다. 성냥은 단단한 지퍼가 달린 특수 가방에 포장됩니다. 이 때문에 아주 드물게 사용하더라도 시간이 지남에 따라 축축해지지 않습니다.
• 숯은 숯불 구이 소유자에게 유용한 품목입니다. 물론 성냥의 경우와 같이 일반 석탄으로 버틸 수 있습니다. 그러나 바베큐 용으로 특별히 구입 한 석탄은 더 균일 한 열을 제공하고 더 빨리 타 오르며 높은 습도에서도 퇴색하지 않습니다. 좋은 소식은 고품질 석탄이 몇 시간 동안 계속해서 연소될 수 있다는 것입니다. 이것은 서두르거나 다시 불을 피우지 않고 대기업을 위해 여러 인분의 음식을 요리 할 수 ​​​​있음을 의미합니다. 요리 후 그릴을 관리하는 데 필요한 도구를 별도의 범주로 선택하지 않는 것도 불가능합니다. 오래 사용하려면 정기적으로 세탁하고 청소해야 합니다.

• 브러시. 그릴 화격자를 청소하기 위한 고품질 브러시는 일반적으로 스테인리스 스틸로 만들어집니다. 청소를 더 쉽게 하려면 손잡이가 긴 브러시를 구입해야 합니다.
• 그릴 클리너도 유용할 것입니다.일반 세제를 사용하면 지방과 그을음 층을 제거하는 것이 불가능합니다. 그러나 특별한 제품이 도움이 될 것입니다.

모든 도구에 대한 설명을 보면 모두 기본적으로 4가지 기본 재료로 만들어졌음을 알 수 있습니다. 가장 인기있는 것은 알루미늄, 목재, 실리콘 및 플라스틱 도구입니다.

목제품은 부적절하게 사용하면 타거나 타버릴 수 있기 때문에 품질이 그다지 좋지 않은 것으로 간주됩니다. 반면에 알루미늄은 매우 내구성이 있는 것으로 간주됩니다.

이제 많은 제조업체가 그릴 자체뿐만 아니라 추가 도구 제조에 종사하고 있습니다. 매우 높은 품질로 자리 잡은 많은 브랜드가 있습니다.

예를 들어 다음과 같은 브랜드 Forester, Primo 및 Monolith. 회사 스테이크 스테이션 다양한 기술 혁신으로 끊임없이 고객을 기쁘게 합니다. 예를 들어 각 고기 조각의 로스팅 정도를 제어할 수 있는 "스마트 센서"가 있습니다.

바베큐 도구에 돈을 쓰고 싶지 않다면 DIY 가전 제품으로 버틸 수 있습니다. 예를 들어 견갑골을 나무로 잘라 원하는 모양을 만들고 적절한 길이의 손잡이로 보완할 수 있습니다. 그리고 칩에서 작은 꼬치를 만들 수 있습니다. 또한 클래식 꼬치 또는 둥근 꼬치는 고밀도 알루미늄 와이어로 만들어집니다.

야외 레크리에이션을 즐기기 위해 유용 할뿐만 아니라 흥미롭고 독창적 인 물건을 구입할 수 있습니다.

첫 번째 예는 인장 역할을 하는 특이한 조판입니다. 모든 손님과 친구들은 각 스테이크나 바베큐 조각에 새겨진 글자나 이니셜과 같은 특이한 움직임에 대해 분명히 감사할 것입니다.

다른 단어나 문자로 된 여러 도구의 도움으로 고기에 전체 메시지나 생일 인사말을 쓸 수도 있습니다. 접시의 이러한 독창적 인 장식은 모든 피크닉 참가자를 응원합니다.

이 두 가지 주방용품은 더 이상 개선할 수 없을 것 같습니다. 그러나 피크닉을 위해 긴 손잡이가 있는 오리지널 페퍼 셰이커와 소금 셰이커를 구입할 수 있습니다. 이것은 맛있는 음식을 요리하기 위한 완벽한 발견입니다. 음식에 소금이나 후추를 칠하기 위해 불에서 화격자나 꼬치를 제거할 필요가 없습니다. 이 원래 액세서리를 사용하기만 하면 됩니다.

모든 손님을 놀라게 하는 또 다른 방법은 프라이팬이나 베이킹 시트 대신 히말라야 소금 막대를 사용하는 것입니다. 그것은 분홍색 소금 알갱이로 구성되어 있으며 수천 년에 걸쳐 형성됩니다. 그런 소금 타일에서 고기는 비정상적으로 맛있고 향긋합니다. 음식을 요리하는 것은 배를 껍질을 벗기는 것만큼 쉽습니다. 소금에 식물성 기름을 뿌리고 야채 나 고기를 올려 놓기 만하면됩니다.

향긋한 고기, 생선, 야채 외에도 피크닉에서 더 독창적 인 것을 요리 할 수 ​​​​있습니다. 예를 들어 맛있는 팝콘. 이 진미를 제대로 준비하려면 팝콘 튀김을 위한 특수 용기를 구입해야 합니다. 그 안에 옥수수는 확실히 부서지지 않고 매우 맛있습니다.

마지막으로 흥미로운 장치는 유연한 꼬챙이입니다.독특한 것은 어떤 모양의 구이 팬에 고기를 튀기는 데 적합합니다. 또한 받침대를 구부리면 하나의 그릴에 두 배의 고기를 담을 수 있습니다.

어떤 바베큐 키트를 가져가야 하는지는 아래 영상을 참고하세요.