식용 밤나무 성장

밤나무는 도시의 거리, 공원 및 광장에 멋진 장식이 될 아름답고 강력한 나무입니다. 그러나 장식적인 특성 외에도 특정 유형의 밤나무는 식용 과일도 제공합니다. 많은 정원사는 자신의 음모에서이 나무를보고 싶어합니다. 그러나 이것을 위해서는 식용 밤 재배가 무엇인지 알아야합니다.

식용 밤(또는 고귀한)은 러시아를 포함한 전 세계 여러 곳에서 자랍니다. 대부분 흑해 연안, 코카서스 및 우리나라 중부 남부 지역에서 찾을 수 있습니다. 추운 기후와 혹독한 겨울이 있는 지역에서는 밤이 자라지 않습니다. 그러한 나무는 충분한 수분이 제공되는 비옥한 토양에서 잘 자라는 경향이 있습니다.

파종 밤나무는 빠르게 자라는 낙엽수에 속합니다. 그러나 나무는 높이가 완전히 다른 매개 변수에 도달 할 수 있습니다.이 수치는 2m에서 40m까지 다양합니다. 그것은 나무의 종류와 성장 조건에 달려 있습니다.

설명으로 알 수 있듯이 성인 나무의 줄기는 곧고 강력하며 빽빽한 갈색 껍질을 가지고 있습니다. 루트 시스템은 표면 유형입니다. 나무의 면류관은 매우 조밀하며 더 자주 피라미드처럼 보입니다. 잎은 짙은 녹색을 띠고 끝이 뾰족하고 타원형이다. 길이는 7~25cm로 다양합니다.

꽃이 만발한 밤은 많은 긍정적 인 감정을 유발합니다. 밤나무 골목은 많은 나무가 동시에 만개하면 매우 매력적으로 보입니다. 크림색 또는 흰색 꽃은 높이가 15cm에 이릅니다. 피라미드 모양은 빽빽한 나무 캐노피에 자리 잡은 양초처럼 보입니다. 이 장엄한 나무들이 피어나는 지역은 축제적이고 엄숙한 모습을 하고 있습니다. 많은 도시에서 밤의 개화는 진정한 따뜻한 봄의 도래와 관련이 있습니다.

9월 하순에 열매가 익는다. 너트는 가시가 있는 녹색 껍질에 있습니다. 커널은 갈색이며 부드럽고 얇은 껍질을 가지고 있습니다. 마지막으로 과일은 10 월 말 - 11 월 초에 익습니다. 밤의 평균 수명은 100년을 초과하지만, 훨씬 더 인상적인 나이를 가진 장간(長肝)이 종종 있습니다.

일반적으로 식용 견과류와 비 식용 견과류는 유사점이 있습니다. 예를 들어 껍질 색상과 크기가 동일합니다. 그러나 한 나무가 다른 나무와 다르다는 것을 이해할 수 있게 해주는 몇 가지 뉘앙스가 있습니다.

• 먹을 수없는 견과류는 쓴 맛이 있으며 제약 목적으로 만 사용됩니다.

• 과피는 견과류가 이미 익은 경우에도 녹색이며 식용에서는 분홍빛이 도는 색조를 얻습니다.

• 식용 견과가 숨겨져있는 껍질에는 가시가 없지만 결절이 있습니다.

• 말밤의 꽃은 식용 밤의 꽃보다 2~3배 크다.

줄거리에 밤을 심을 계획을 세울 때 고려해야 할 첫 번째 사항은 이러한 아름다움이 많은 공간을 필요로 한다는 것입니다. 따라서 장단점을 즉시 평가할 가치가 있습니다. 귀하의 사이트에서 그러한 나무를 키울 수 있으므로 다른 식물에 대한 빛을 차단하거나 방해하는 것으로 판명되었을 때 긴급히자를 필요가 없습니다. 건물과 함께.

문제가 해결되면 중성 토양이 느슨한 넓고 조명이 밝은 장소를 선택해야 합니다.

각 특정 품종을 돌보는 복잡성에 대한 모든 것을 배울 수있는 보육원에서 묘목을 구입하는 것이 좋습니다. 그래서 당신은 좋은 건강한 나무를 얻을 수 있고 미래의 실패에 대비할 수 있습니다.

구덩이의 깊이와 너비는 약 70cm이어야 합니다. 구덩이에 작은 결절이 형성되고 뿌리가 그 위에 놓여 측면에 잘 퍼집니다. 그런 다음 비료와 혼합 된 지구의 일부를 붓고 탬핑 한 다음 지구를 다시 붓고 공극의 형성을 피하기 위해 다시 잘 분쇄합니다. 그 후, 묘목은 나무 당 약 2 버킷으로 풍부하게 물을줍니다. 처음으로 말뚝을 근처에 놓고 묘목을 묶어야합니다. 나무가 더 강해질 때까지 그러한 지원이 필요합니다.

밤나무를 키우는 것은 일반적으로 특별한 어려움을 일으키지 않습니다. 이 나무를 돌보는 것은 다른 어떤 것보다 어렵지 않습니다.

• 처음에는 나무에 정기적으로 물을 주어야 합니다. 날씨가 건조한 경우 최소한 일주일에 한 번입니다. 밤은 적당한 수분을 좋아하고 가뭄을 잘 견뎌냅니다. 따라서 토양의 수분 수준과 나무의 분위기를 모니터링해야합니다. 그것은 물이 충분하지 않다고 말할 것입니다 - 잎은 시들 것입니다.

• 나무가 3살이 되면 더 이상 정기적으로 물을 줄 필요가 없으며 충분한 비가 내립니다. 그러나 여름이 매우 건조하면 계절에 세 번 물을 충분히 주어야 합니다. 건조한 날씨에는 성인 나무 아래에 최소 40리터의 물을 부어야 합니다.

• 생후 첫 해에 비료는 유기물과 광물성으로 계절에 두 번 적용될 수 있습니다. 처음으로 요소 30g을 추가하여 물 10리터당 2kg의 분뇨를 희석할 수 있습니다. 여름이 끝나면 요소 대신 nitroammophoska를 첨가할 수 있습니다.

• 트렁크 서클에서는 심은 후 2주마다 흙을 풀어주고 잡초를 제거해야 합니다. 톱밥이나 솔잎으로 사용할 수 있는 뿌리 덮개는 토양의 수분을 유지하고 잡초의 성장을 늦추는 데 도움이 됩니다.

• 이른 봄과 늦가을에 다양한 질병의 발병을 예방하려면 나무를 보르도 혼합물로 처리해야합니다. 흰가루병에서 "Fitoftorin"이 도움이 될 것입니다. 영향을 받은 잎은 즉시 제거하고 태워야 합니다.

• 남부 지역에서는 겨울에 나무를 보호할 필요가 없습니다. 러시아 중부와 추운 기후 지역에서는 겨울 동안 뿌리 덮개 층을 늘려 뿌리를 잘 보호하고 크라운을 삼베로 감쌀 수 있습니다. 나이가 들면 나무는 너무 심한 서리를 견딜 수 있습니다.

• 나무는 형성적이고 위생적인 ​​가지 치기가 필요하다는 것을 잊지 마십시오. 봄에는 나무를주의 깊게 검사하고 건조하고 병든 가지를 모두 제거해야합니다. 더 멋진 왕관을 즉시 형성하려면 밤이 옆으로 쏠 수 있도록 머리 꼭대기를 꼬집어야합니다. 안쪽으로 자라는 가지도 제거해야 합니다.

정원사가 현장에서 한 그루의 나무가 아니라 2-3 또는 전체 골목을보고 싶어하는 경우 식물을 전파하려고 할 수 있습니다. 이렇게하려면 씨앗을 발아시켜야합니다. 먼저 서늘한 곳에 2주 동안 보관한 다음 따뜻한 물에 몇 시간 동안 담가둡니다. 그리고 그 후에야 구멍 사이에 30cm의 거리를두고 약 8cm 깊이의 땅에 씨앗을 놓을 수 있습니다.모든 씨앗이 싹이 나는 것은 아닙니다. 그러나 콩나물은 높이가 약 30cm이면 심어야합니다. 더 이상 이식하지 않도록 묘목을위한 영구적 인 장소를 즉시 찾을 수 있습니다.

절단 방법을 선택할 수도 있습니다. 이렇게하려면 절단을 자르고 45도 각도를 관찰하면서 성장 새싹을 남기는 것을 잊지 마십시오. 그런 다음 절단을 토양에 놓고 맨 위에 온실 캡으로 덮고 정기적으로 물을 뿌리고 환기시키고 절단이 뿌리를 내릴 때까지 기다립니다. 그 후 그들은 영구적 인 장소에 앉습니다.

밤나무는 다른 지역에서 사용됩니다. 우선, 이것은 영토를 장식하는 훌륭한 옵션입니다. 사이트의 완벽한 프레임이 될 골목을 심을 수 있습니다. 식용 밤은 조경 디자인에만 사용할 수 없습니다. 견과류에는 비타민이 풍부하고 자체적으로 그리고 다양한 요리를 준비할 때 먹을 수 있습니다.

견과류는 생으로 먹고, 튀기고, 굽고, 통조림으로 먹습니다. 그들은 소금과 설탕과 함께 먹습니다. 그들은 제과 준비에 사용되며 땅콩으로 빵을 굽고 커피를 끓일 수도 있습니다. 고기는 견과류로 채워져 케이크에 추가됩니다. 다른 요리는 모두 요리사의 실험 의지에 달려 있습니다.

밤이 요리에 특별한 맛을주는 중요한 재료인 맛있는 요리를 요리하는 방법을 고려하십시오.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 오리 가슴살;

• 밤;

• 오렌지;

• 적 양파;

• 발사믹 식초.

가슴살은 팬에 튀깁니다. 밤은 200도의 온도에서 15 분 동안 오븐에서 구운 다음 껍질에서 제거됩니다.

양파는 냄비에 튀기고 2 오렌지 주스, 밤, 발사믹 식초 두 스푼이 추가됩니다. 그런 다음 유방에 이 혼합물을 붓고 모든 액체가 증발할 때까지 끓입니다.

칠면조는 미리 매리 네이드에 넣고 부드럽고 육즙이 많도록 하루 동안 보관해야합니다. 매리 네이드로 원하는대로 소금, 설탕 및 향신료를 첨가하여 물만 사용할 수도 있습니다.

• 충전물은 베이킹 직전에 놓입니다. 충전물의 주요 성분은 밤이 될 것이며 흰 빵, 버터, 셀러리, 파슬리가 필요합니다.

• 채우려면 오븐에서 빵 조각을 말려야합니다. 밤은 껍질 바닥에서 십자 모양으로 자르고 30 분 동안 끓여야합니다.그런 다음 냉각하고 껍질을 벗기고 4 부분으로 잘라야합니다.

• 프라이팬에 버터를 녹이고 양파와 샐러리를 넣습니다. 그런 다음 크루통과 밤이 거기에 추가됩니다. 칠면조는이 충전물로 채워지고 1 시간 반 동안 오븐에 보내집니다.

이 요리를 준비하려면 사탕무, 양파, 향신료 및 밤이 필요합니다.

비트는 부드러워질 때까지 먼저 삶습니다. 프라이팬에 식물성 기름에 양파를 볶습니다. 채소, 향신료를 넣고 통조림 밤을 뿌립니다.

삶은 사탕무는 조각으로 자르고 베이킹 시트에 놓습니다. 이 모든 것을 볶은 밤에 붓고 오븐에서 30분 동안 굽습니다.

식용 밤나무 재배 방법에 대한 자세한 내용은 다음 비디오를 참조하십시오.