보쉬 오븐에 대한 모든 것

Bosch 오븐은 독일 품질, 신뢰성 및 다양한 기능으로 구별됩니다. 이 기술의 특징은 무엇이며 다양한 유형의 구조의 장단점은 무엇인지이 기사에서 고려할 것입니다.

오늘날 Bosch 오븐에는 다른 제조업체와 구별되는 많은 멋진 기능이 있습니다.

먼저 청소 기능입니다. 오븐을 손으로 청소해 본 사람이라면 오븐이 얼마나 지루하고 시간이 많이 걸리는지 알 것입니다. 보쉬 오븐의 자체 청소 기능 덕분에 이 문제는 추억이 됩니다. 요리를 즐길 시간이 더 많습니다.

오븐에서 다양한 요리를 굽거나 요리하는 동안 기기 내부의 미세한 세라믹 입자의 특수 코팅이 지방과 음식물 찌꺼기를 흡수합니다. 그런 다음 산화의 결과로 그것들을 파괴합니다. 유리문의 바닥과 내부만 닦으면 됩니다. 이 코팅은 오븐을 가열할 때마다 재생성되며 제품 수명 내내 유지됩니다.

보쉬 열분해 오븐의 청소 기능이 활성화되면 최대 480°C까지 가열되어 모든 층의 지방이나 음식물 찌꺼기를 태웁니다. 약간의 재만 남아 있어 키친 페이퍼로 쉽게 제거할 수 있습니다. 축적된 잔류물의 양에 따라 열분해가 포함된 세 가지 오븐 청소 프로그램 중 하나가 선택됩니다.

그리고 또 하나의 혁신 - 베이킹 페이퍼가 더 이상 필요하지 않습니다.

특수 논스틱 코팅된 베이킹 시트 덕분에 베이킹 페이퍼를 사용하거나 팬에 기름을 바르지 않아도 됩니다. 그리고 컴팩트한 사이즈로 싱크대나 식기세척기 사용에 적합합니다.

보쉬는 다양한 제품을 제공합니다. 오븐도 예외는 아닙니다.

오늘날 부엌의 배치 유형에 따라 세 가지 주요 유형의 오븐이 있습니다.

• 자율 오븐 -어디에나 쉽게 설치할 수 있으며 일반적인 옵션은 편리한 높이에 오븐을 설치하는 것입니다.
• 오븐은 가열판에 내장되어 있습니다. - 제어는 플레이트를 통해 이루어집니다.
• 빌트인 오븐 – 주방이나 오븐이 설치될 다른 방에 있는 가구에 효과적으로 통합할 수 있습니다.

각 옵션을 더 자세히 고려해 보겠습니다.

독립형 오븐은 이름에서 알 수 있듯이 가장 경제적입니다. 공간이 있고 전기 접점 또는 가스 공급이 있는 주방의 모든 위치에 놓을 수 있습니다.

이 오븐의 디자인은 완성된 모양과 평평한 뒷면을 가지고 있습니다. 뒷면에는 일반적으로 벽을 열로부터 보호하는 내장형 열 차폐 장치가 장착되어 있습니다. 이 유형의 스토브는 가장 저렴하고 편리합니다.

이 모델은 디자인이 훌륭하고 붙박이 주방처럼 보이지만 뒤로 밀어서 사용 가능한 공간에 수평으로 맞기 때문에 설치가 훨씬 쉽습니다.

일반적으로 후면 벽 보호 장치가 없으며 제어판은 전면에 있습니다. 디자인이 훨씬 깔끔하고 고급스럽습니다.

수평으로 장착된 스토브와 달리 수직으로 바닥에 닿지 않고 캐비닛이나 조리대 위에 놓입니다. 따라서 그들은 붙박이 주방 인테리어와 동일하게 보입니다. 그러나 설치가 더 어렵고 종종 특수 제작된 캐비닛이 필요합니다.

그러나 이것이 유일한 분류 유형은 아닙니다. 보쉬는 에너지원에 따라 다양한 오븐 기술을 사용합니다.

• 전기 오븐 – 이름에서 알 수 있듯이 전기를 사용하여 작동합니다. 구매할 때 장치의 에너지 등급에주의를 기울여야합니다 (등급 A가 가장 효율적이고 G가 최소임).
• 스팀 오븐 – 습도가 조절된 상태에서 스팀을 할 수 있습니다. 더 낮은 온도에서 작동하여 기존 오븐을 보완합니다.
• 가스 오븐 - 이것은 가스화된 가정에서 가장 흔히 볼 수 있는 표준 유형의 스토브입니다.

오늘날 일부 수정은 최신 기술을 사용합니다.

물론 다른 모델보다 훨씬 비싸지만 여러 가지 장점이 있습니다.

• 콤비 찜기. 빠르고 균일한 베이킹을 위해 오븐을 통해 열을 이동시키는 팬과 공기 배출 시스템이 특징입니다. 콤비 오븐은 다른 유형의 오븐보다 훨씬 빨리 굽습니다.최종 결과는 질감과 맛이 훨씬 좋습니다. 그들은 전기를 덜 사용합니다. 다른 옵션보다 비용이 많이 들지만 많은 전문 제빵사들이 선호합니다.
• 유도 가열. 콤비 오븐처럼 인덕션 호브는 더 빨리 가열되어 요리 시간을 절약할 수 있습니다. 전자파를 이용해 오븐 표면을 가열하지 않고도 음식을 조리할 수 있어 아이들의 안전이 걱정되는 가정에서는 이 옵션을 고려해 볼 수 있다.

가장 많이 구매한 모델에는 공통점이 많습니다. 인기 있는 Bosch 오븐의 모든 변형에는 다음과 같은 공통 기능이 있습니다.

• 모든 오븐은 전기식이며 독립적입니다.
• 표준 치수 59.5 x 59.4 x 54.8센티미터;
• 에너지 소비 등급;
• 모든 모델에는 디스플레이가 장착되어 있습니다.
• 대류;
• 그릴 기능으로;
• 어린이 안전 시스템을 갖추고 있습니다.

그러나 차이점도 있습니다. 다음은 최고의 모델에 대한 개요입니다.

일부 요소에는 디자인에 긍정적인 영향을 미치는 스테인리스 스틸이 포함되어 있습니다. 제어판은 잠금 장치로 보호됩니다. 디지털 표시 방식으로 편안한 공정 제어가 가능합니다. 열처리에는 다양한 요리를 준비할 수 있는 7가지 모드가 있습니다. 기타 여러 장점:

• 오븐에는 할로겐 조명이 장착되어 있습니다.
• 3D Hotair 시스템은 최적의 3단계 열처리를 제공합니다.
• EcoClean Direct 기능은 내부 벽을 청소하는 데 사용됩니다.
• 텔레스코픽 2단계 가이드.

아름다운 디자인. 현대적인 기능. 오목한 토글 버튼.

LED 디스플레이를 통한 편안한 장치 제어. 3D Hotair 시스템은 배치된 제품의 균일한 처리를 보장합니다. 특수 오븐 코팅으로 빠르고 쉽게 청소할 수 있습니다.

한 번에 3단계의 3D Hotair 기능으로 열처리의 균일한 분포. 타이머가 있는 편리한 LED 디스플레이. EcoClean Direct로 자동 청소. 로터리 스위치.

기계적 제어의 용이함과 단순성은 특히 성인 세대에게 편리합니다. 오븐이 빨리 가열됩니다. 단단한 유리문은 열 손실을 최소화합니다. 균일한 3면 조리 기능이 있습니다. 내부 표면의 특수 코팅으로 인한 자동 세척 시스템.

대용량(66l)의 오븐을 사용하면 많은 수의 손님을 위해 요리할 수 있습니다. 가열은 거의 모든 종류의 요리에 적합한 8가지 모드 중에서 선택할 수 있습니다. 그릴은 아름다운 황금 껍질을 줄 것입니다. 특수 후면 벽 코팅 덕분에 먼지를 쉽게 청소할 수 있습니다.

간단한 오븐 제어. 아름다운 스타일. 음식을 골고루 익혀줍니다. 지연 타이머 덕분에 오븐이 자동으로 시작됩니다. 표면은 청소하기 쉽습니다.

빼기 - 더 가까운 문이 없습니다.

주방과 잘 어울리는 세련된 디자인. 2층의 가이드는 쾌적한 편의를 제공합니다. 패스트 푸드 준비를 촉진합니다. 열을 3단계로 최적으로 분배합니다. EcoClean Direct로 쉽게 청소할 수 있습니다.

스토브를 구입하면 두 장치를 함께 사용할 수 있습니다. 그리고 이것은 장점이 있습니다. 조리용 스토브는 별도의 오븐과 버너를 구입하는 것보다 저렴합니다. 그러나 오븐과 호브를 결합하면 장점이 있습니다.

오븐을 선택할 때 고려해야 할 가장 중요한 요소.

고급 모델을 선택하면 더 많은 비용을 지불해야 합니다. 그러나 이것은 다음과 같은 질적 특성에 의해 정당화됩니다.

• 내구성;
• 추가 기능;
• 큰 크기;
• 매력적인 디자인.

일부 오븐은 어린 자녀가 있는 가족에게 더 적합합니다.

대부분의 전기 히터는 천천히 식으므로 오븐이 식을 때까지 가드가 경고로 빨간색으로 켜집니다.

가스 모델은 호브에 화염이 있기 때문에 부주의한 사람들에게 위험할 수 있습니다. 그리고 가스 누출은 극도로 유독하고 가연성일 수 있습니다.

특정 유형의 장치를 선택하는 것 외에도 오븐의 용도와 사용 빈도를 결정해야 합니다. 이를 기반으로 장비의 기능에 영향을 미치는 가장 중요한 작동 매개변수를 선택할 수 있습니다.

제조업체는 안전을 개선하고 우발적인 화상으로부터 보호하기 위해 다양한 방법을 사용합니다.

• 한랭전선일 수 있습니다(오븐 본체는 50°C를 초과하지 않아야 함).
• 우발적 인 포함 차단 (오븐을 시작하려면 키 조합을 입력해야 함)
• 고온으로 인한 가구 손상을 방지하는 케이스 냉각 시스템;
• 너무 오랫동안 작동하면 장치를 끄는 자동 스위치.

표준 범용 오븐 외에도 시장에서 추가 솔루션이 있는 장치를 찾을 수 있습니다. 이것의 좋은 예가 전자 레인지입니다. 같은 범주에는 동시에 다른 요리를 요리할 수 있는 두 개의 별도 구역이 있는 뜨거운 공기 순환과 소위 듀얼 쿡 오븐이 있는 모델이 있습니다.

많은 오븐에는 사용하기 쉬운 기능이 있습니다. 이것은 디지털 제어(전기 모델)입니다.

오븐의 유용성은 종종 자동 프로그램에 달려 있습니다. 덕분에 특정 유형의 즉석 식사에 대해 장치의 작동 매개 변수를 쉽게 조정할 수 있습니다.

특히 구형 모델에서 접시를 제거하는 것은 상당히 번거롭습니다. 그릴이나 시트를 확장하려면 다른 손으로 지지해야 하므로 매우 뜨거운 요리에 위험할 수 있습니다. 따라서, 점점 더 자주, 기존의 가이드는 시트가 열린 서랍과 유사한 방식으로 미끄러지는 것을 허용하는 텔레스코픽 가이드로 대체되고 있습니다.

문제에 대한 또 다른 해결책은 특수 카트입니다. 제거되면 트롤리 손잡이와 내용물이 당겨져 제품에 빠르고 안전하게 접근할 수 있습니다. 구성된 가이드는 계단 솔루션과 매우 유사합니다. 계단 대신에 판과 화격자가 설치된 용광로 벽에 특수 구조가 있습니다. 그들은 또한 접시를 꺼낼 때 적절한 예방 조치가 필요합니다.

더 쉽게 사용하고 청소할 수 있는 추가 기능은 추가 비용의 가치가 있습니다. 예를 들어, 열분해 세척 기능이 있는 자가 세척 오븐의 기능입니다.

오늘날 대부분의 경우 새 장치에는 특별한 자가 청소 기능이 있습니다. 이 프로세스는 다양한 방식으로 구현될 수 있습니다. 가장 인기있는 시스템 중 하나는 소위 열분해 세척 (열분해)입니다. 퍼니스를 약 500 ° C로 가열하고 모든 불순물을 태우는 것으로 구성됩니다. 청소 후에는 재만 제거됩니다.

촉매 정제는 제조업체에서 사용하는 또 다른 솔루션입니다. 열분해 세척과 유사하게 작동하지만 이 경우 최대 350°C까지 가열되는 특수 촉매 삽입물이 사용됩니다. 단점은 카트리지를 교체해야 하고 청소가 덜 철저하다는 것입니다.

제조업체는 또한 스팀 세척, 가수분해, EcoClean 기술 또는 Aqualytic 시스템과 같은 다른 방법을 사용합니다. 또한 청소하기 쉬운 특수 소재로 코팅된 모델도 있습니다.

대부분의 소비자는 76cm 오븐으로 상당히 표준적일 것입니다.

작은 아파트에 살고 작은 부엌이 있는 사람들은 너무 많은 공간을 차지하지 않고 부엌에 쉽게 맞는 작은 캐비닛을 선호할 수 있습니다. 빈번한 요리사는 이 기술의 더 큰 유형을 선호합니다. 가장 중요한 것은 설치 공간이 충분하다는 것입니다.

표준 오븐은 너비가 약 60cm이지만 시장에서 소형 및 확대 모델을 찾을 수 있습니다. 첫 번째 것은 더 낮거나(예: 높이 45cm) 더 좁습니다.기능과 공간 절약이 가장 중요한 작은 주방에서 잘 작동합니다.

대형 오븐의 경우 주로 크고 넓은 주방에 적합합니다. 이러한 모델을 사용하면 여러 요리를 동시에 요리할 수 있으며 너비는 90cm에 이릅니다.

해당 장치의 성능과 유용성은 일반적으로 모든 기능에 의해 크게 결정됩니다. 덕분에 예를 들어 선택한 요리를 준비하거나 요리 과정의 속도를 높일 수 있습니다.

• 써모플랜 - 기기의 끝부분이 식품 내부에 있어 온도 조절이 가능합니다. 선택한 값에 도달하면 오븐이 자동으로 꺼집니다.
• 해동 – 팬을 사용하여 기능을 제공하므로 접시가 더 낮은 온도에서 더 오래 해동됩니다(과정이 더 부드럽습니다).
• 빠른 가열 – 오븐을 일정 온도로 짧은 시간 동안 가열할 수 있는 기능입니다.
• 그릴 - 오븐을 가열하는 방법 중 하나. 시장에는 두 가지 유형이 있습니다. 작은 요리(예: 소시지 또는 캐서롤)를 준비하기 위한 작은 그릴과 많은 양의 고기에 권장되는 큰 그릴입니다.
• 전자레인지 기능 - 예를 들어 오븐을 전자레인지로 사용하여 음식을 빠르게 데울 수 있습니다.
• 상단 및 하단 가열 - 대부분의 요리를 요리할 수 있습니다.
• 프로로스팅 - 느린 고기 요리를 위해 장치의 작동을 조정하는 모드입니다.
• 자동 베이킹 프로그램 – 오븐 자체가 온도, 베이킹 시간을 선택하고 레시피에 따라 히터를 활성화합니다.
• 전달 – 챔버 전체에 뜨거운 공기가 분배되어 다양한 수준의 요리를 고르게 요리할 수 있습니다.
• 트레이 및 와이어 랙 – 표준 장비는 최소한 하나의 시트와 하나의 그리드로 구성되어야 합니다. 그러나 제조업체가 내열 접시 또는 추가 접시를 세트에 추가하는 경우도 있습니다.
• 연결 전원. 시장에서 일반적으로 연결 전력이 2~5kW인 장치를 찾을 수 있습니다.
• 문을 여는 방법. 상점에서 두 가지 유형을 사용할 수 있습니다. 문이 열립니다(가장 인기 있고 동시에 가장 저렴한 메커니즘). 그리고 문이 왼쪽 또는 오른쪽으로 열립니다.

Bosch 오븐 모델을 편리하게 사용할 수 있도록 표준 표시의 디코딩을 제시합니다. 모델의 디지털 및 문자 지정의 암호를 알면 장치의 기술적 특성을 결정할 수 있습니다. Bosch HBF534EB0R 오븐을 예로 들어 보겠습니다.

암호 해독을 더 자세히 분석해 보겠습니다.

• H는 주방 캐비닛의 전체 크기입니다.
• C - 컴팩트;
• F - 닫는 문;
• "5" - 2014년 이후에 만들어진 모델입니다.

작동 모드 표시:

• B - 표준(그릴 + 온도 + 대류);
• S - 이중 보일러와의 조합;
• R - 증기 처리 기능이 있습니다.
• M - 초고주파(SHF);
• N - 이중 보일러 + 전자 레인지.

튀김실 청소에 대한 정보:

• "3"- 촉매 방법에 의한 뒷벽의 자체 청소;
• "5" - 후면 및 측벽의 촉매 코팅;
• "7" - 열분해에 의한 자가 세척.

제어 유형과 프로그램 수를 표시합니다.

• "3" - 터치 디스플레이 + 10개 프로그램;
• "4" - 위의 프로그램에 요리 및 가열 요리의 부드러운 방법이 추가되었습니다.
• "5" - 더 많은 프로그램과 자동 파일럿 기능이 추가되었습니다.
• "6" - 3이 표시되고 지정된 요리의 준비 방법을 자동으로 결정하는 보조 프로그램.

추가 기능:

• B - 표준 장비;
• T - 3단계의 텔레스코픽 유형 가이드;
• N - 레벨 1의 텔레스코픽 유형 가이드;
• E - PerfectBake 센서;
• R - 조합 N + E;
• L - 2단계의 텔레스코픽 유형 가이드 + "열탐지기" 분석기 + Perfect Bake;
• X - N 열분해 자체 세척;
• H - telescopeStop 모드가 있는 2단계 가이드;
• D - "열 탐침", 3개의 측정 접점이 있습니다.

색깔:

• S - 스테인리스 스틸 소재;
• B - 색상 검정색;
• W - 색상 흰색.

이 예에서는 그릴, 온도 제어 및 대류 기능을 포함하는 표준 유형의 전체 크기 캐비닛과 같은 정보를 얻습니다. 2014년 이후에 만들어진 모델입니다. 촉매 방식의 뒷벽 자가 청소. 터치 스크린으로 제어됩니다. 부드러운 요리와 재가열이 가능한 10개의 프로그램이 포함되어 있습니다. 검은 색.

각 장치에는 일반적으로 주요 블록이 포함된 지침이 수반됩니다.

• 안전 예방 조치(위에서 이미 언급함);
• 장치 연결;
• 준비 및 포함;
• 추가 기능;
• 기술 관리.

특히 가스 스토브 인 경우 스토브 연결을 전문가에게 맡기는 것이 가장 좋습니다. 전기 모델에서는 오븐 본체를 접지해야 합니다. 오븐 내부에는 인화성 물질이 없어야 합니다.

모델에 따라 오븐 작동이 다릅니다. 그러나 일반적으로 관련 지침을 읽은 후 Bosch 장치를 켜고 사용하는 것은 매우 간단합니다.

보쉬 오븐 사용법은 다음 영상을 참고하세요.