배베레보스크

배는 세계에서 가장 인기 있는 과일 식물 중 하나이며 수천 년 동안 재배되어 왔습니다. 현대적인 배 구색에서 특별한 장소는 시대를 초월한 고전으로 채워져 있습니다. 예를 들어 Beurre Bosc와 같은 유명한 유럽 품종이 있습니다.

19세기에 배는 유럽, 특히 프랑스와 벨기에의 과수원의 여왕이었습니다. 이 품종이 재배된 씨앗의 출처는 알 수 없으며 Beurre Bosc에 대한 첫 번째 정보는 1800년대 초로 거슬러 올라가며 프랑스 루아르 계곡(Loire Valley)의 Apremont 정착과 관련이 있습니다. 그가 프랑스 식물학자이자 박물학자인 탐험가 루이 보스크(Louis Augustin Guillaume Bosc)에게 경의를 표하여 받은 이름으로 믿어집니다. 접두사 beurre ( "버터")는 과일의 녹는 펄프에서 왔습니다.

1807년에 약 40종의 배 품종을 만든 유명한 벨기에 어류학자 Jean-Baptiste Van Mons 교수가 1835년에 Beurre Bosc로 개명한 Calabasse Bosc를 사육한 버전이 있습니다.

이러한 오랜 기원으로 인해 이 배의 여러 "이름"이 더 생겨났고 몇 가지 혼동이 생겼습니다. Bosc 병 배(병), 황제의 왕관, 알렉산더 배, 카이저 알렉산더, Beurré d "Apremont, Paradis d" Automne, Cannelle (계피).

품종은 Krasnodar 과일 실험 스테이션에서 테스트되었습니다. Bere Bosk는 1947년 국가 번식 업적 등록부에 등록되었으며 러시아 남부 지역과 당시 소련에 속했던 많은 공화국에서 사용이 승인되었습니다(기후와 맞지 않는 발트해 연안 국가 제외) . 오늘날 다양성은 우크라이나의 모든 곳에서 재배되며 크라스노다르 영토, 스타브로폴 영토, 크림 반도에서 잘 입증되었습니다.

Bere Bosk는 많은 인기있는 현대 품종의 기초가되었습니다.

Bere Bosk는 늦은 가을 숙성의 자체 비옥하고 수확량이 많으며 질병에 강한 품종입니다. 낮은 서리와 가뭄 저항성이 특징입니다. 배나무는 왕성하며(최대 4m), 퍼지는 비대칭 크라운과 회갈색 나무가 있는 강하고 긴 가지가 있습니다. 잎은 짙은 녹색, 타원형, 광택이 있습니다. 꽃은 흰색이며 크고 긴 타원형 꽃잎이 있습니다.

열매는 크며(평균 무게 180g) 만졌을 때 거칠고 길쭉한 병 모양과 황금색으로 뚜렷한 조밀한 녹슨 점이 있습니다. 다양성은 디저트 맛으로 정복됩니다. 배는 아몬드의 힌트와 함께 매우 달콤하고 약간 매운 맛이 납니다. 좋은 운송성, 한 달 이상 보관하지 않습니다.

베레보스크 배 열매는 같은 나무라도 모양과 크기가 다를 수 있습니다. 대부분 그들은 길쭉하고 때로는 구부러진 두꺼운 줄기가있는 병 모양입니다. 과일 무게는 150-220g, 때로는 최대 250g입니다.표면은 거칠고 황금색에서 녹슨 청동색까지 다양한 색을 띠고 있습니다. 녹슨 계피색 과일은 나무에서 완전히 익고 저장고에서 익습니다.

피부는 얇지만 단단합니다. 종자는 작고 갈색입니다. 과일의 펄프는 흰색 크림 같고 향이 좋으며 육즙이 많습니다. 덜 익은 배는 약간 바삭하지만 즙이 많은 반면, 성숙한 배는 버터 같은 녹는 질감을 가집니다.

베레보스크 배는 4.4~4.8점으로 매우 높은 시음 점수를 받았습니다. 그 훌륭한 디저트 맛은 마멀레이드라고 불리는 풍부하고 복합적입니다. 향신료와 아몬드 향이 살짝 가미되어 있습니다. 신선한 배를 사용하고 잼과 잼을 준비합니다. 냉장고에 오래 보관하면 맛이 떨어질 수 있습니다. 육즙과 향이 사라집니다.

Bere Bosk는 현장에 심은 후 6-7 년 후에 열매를 맺기 시작합니다. 하나의 브러시에 1-5개의 난소가 형성될 수 있습니다. 과일 숙성은 9월 첫째 날부터 10월까지 계속됩니다. 배는 단단히 잡고 돌풍에도 부서지지 않습니다.

Bere Bosk는 수년 동안 (최대 35-40 년) 좋은 수확을 제공합니다. 나무에서 가장 큰 결실 활동은 15년의 성장 후에 발생합니다. 성인 나무는 계절에 80-100kg의 과일을 가져올 수 있습니다. 헥타르당 Kuban의 수집 지표: 최대 20년 된 나무 농장에서 약 100센트.

심기는 가을에 가장 잘 수행됩니다. 녹은 물과 빗물의 정체가 없는 햇볕이 잘 드는(남서) 평평한 지역을 선택하십시오. 토양을 파내고 깊이 1m, 직경 80-100cm의 구멍을 준비합니다. 미네랄 첨가물, 유기물을 첨가하고 1-2년생 묘목을 뿌리목을 깊게 하지 않고 심는다.

식물 관리에는 필수 Agrotechnical 조치가 필요합니다.

• 가지의 강력하고 비대칭적인 성장은 전정으로 조절되어야 합니다.

• 뿌리의 어린 싹을 제거해야합니다.

• 겨울이 지나면 영향을 받고 얼어 붙은 싹의 위생 가지 치기가 수행됩니다.

• 다양성은 가뭄을 잘 견디지 못합니다. 특히 어린 나무는 정기적 인 물을 요구합니다.

다양성은 토양에 대한 요구가 없으며 가볍고 다소 느슨한 토양이 이상적인 선택입니다.

베레보스크는 모과나 야생 배 뿌리줄기에 접목할 수 있습니다.

State Register의 권장 사항과 러시아에서 다양성을 사용한 반세기 이상의 경험은 Bere Bosk가 따뜻한 지역에 대해 헛된 것이 아님을 보여줍니다. 봄의 추위, 가을의 초기 서리 및 낮은 (약 -25 ... 30 ° C) 겨울 온도의 복귀를 용인하는 것은 어렵습니다. 이러한 조건에서 많은 수의 생성 새싹이 죽을 수 있으며 나무가 손상됩니다.

다양성은 곰팡이 질병에 잘 저항하고 딱지에 거의 영향을받지 않으며 해충에 강합니다.