Camellia sinensis : 설명 및 재배

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차 따기

매장에서 차를 고를 때, 각 고객은 차가루가 아닌 양질의 제품을 선택하려고 합니다. 그러나 천연 제품을 가짜와 구별하는 방법은 무엇입니까? 파렴치한 제조업체의 희생자가되지 않으려면 실내 조건에서 중국 차를 직접 재배하십시오. 동백이라는 식물에서 실제 찻잎을 얻을 수 있습니다.

설명

문화는 매끄러운 표면을 가진 짙은 녹색 잎으로 덮인 가지가있는 관목이며 잘못된면은 색이 더 밝고 구조는 양털입니다. 개화는 미적 외관으로 구별되며 꽃에는 흰색 또는 옅은 분홍색 꽃잎이 있습니다. 늦가을에 열리는 열매는 세 개의 날개가 달린 둥근 상자 모양입니다.

동백에는 중국과 아쌈의 두 가지 유형이 있습니다. 아삼 품종은 최대 15m 길이의 키가 큰 식물이므로 아파트에 심을 수 없습니다. 중국 동백은 크기가 더 작고 차는 풍부하고 강하지만 향기를 자랑 할 수 없습니다.

자연에서 차 나무는 돌이 많은 토양에서도 자랄 수 있습니다. 즉, 특히 변덕스럽지 않습니다. 차의 고향은 열대 및 아열대 기후 지역이라고하지만 식물은 서리와 눈 덮인 겨울을 견뎌냅니다.사실, 나무가 불리한 조건에서 자라면 찻잎의 품질이 현저히 낮아집니다. 가장 맛있는 차는 해발 1500m 고도의 아열대 기후 지역에서 자라는 관목에서 채취합니다.

인공적으로 재배된 나무가 항상 고품질의 차를 생산하는 것은 아닙니다. 유능한 관리, 특수 가공, 영양 보충제는 잎의 증가에만 기여하지만 이러한 모든 조치는 미래 음료의 맛에 영향을 줄 수 없습니다. 집에서 자란 "차 덤불"도 천연 제품이나 산업 제품과 맛과 향에서 경쟁 할 수 없지만 잎은 이점이 없습니다.

창턱에서 자란 차는 아침 음료뿐만 아니라 약으로도 먹을 수 있습니다. 그것은 천식, 협심증, 말초 혈관 질환 및 관상 동맥 심장 질환을 치료하는 데 사용됩니다. 또한 식물은 항균 특성을 가지고 있으며 구취를 제거하고 황색 포도상 구균을 파괴합니다.

착륙

Camellia sinensis는 씨앗에서 자랄 수 있습니다. 심기 전에 씨앗을 담그십시오. 모든 팝업 표본은 버릴 수 있습니다. 발아는 0입니다. 또한 종자 상자를 흔들면 고품질 심기 재료와 유망하지 않은 것을 구별할 수 있습니다.

차 씨앗은 빨리 발아를 잃기 때문에 즉시 심는 것이 필요합니다. 이것이 아직 필요하지 않은 경우 곡물을 축축한 모래에 넣고 냉장고에 넣고 4-5 도의 온도에서 보관할 수 있습니다. 파종은 겨울이나 3월에 하는 것이 좋습니다.심기 전에 씨앗을 뜨거운 물에 몇 시간 동안 담가 두거나 매일 물을 갈아주면서 실온의 물에 2~3일 동안 그대로 두어야 합니다.

심기 재료의 개발을 활성화하기 위해 꽃 재배자는 "Epin" 몇 방울을 떨어뜨리는 것이 좋습니다.

씨앗을 준비한 후 토양 준비를 시작할 수 있습니다. 이렇게하려면 모래, 잎이 많은 토양 및 이탄을 같은 부분으로 섞으십시오. 선택한 화분에 배수구를 넣고 흙을 채웁니다. 토양을 적시고 5cm 깊이로 씨앗을 놓고 온실 효과를 만들기 위해 유리 또는 투명 필름으로 냄비를 덮고 용기를 +20 +25도의 온도에 두십시오. 매일 냄비를 환기시키고 땅이 마르지 않도록 해야 합니다. 일반적으로 한 달 안에 부화하지만이 과정이 최대 2.5 개월이 걸리는 경우도 있습니다.

두 개의 진정한 잎이 출현하면서 새싹은 별도의 용기에 담겨 있습니다. 새 토양에 새싹을 심을 때 뿌리 목이지면에 있는지 확인하십시오. 수풀을 정기적으로 적시고 적신 후 토양을 풀고 식물을 비옥하게하지만 문화가 다소 느리게 자라는 사실에 대비하십시오. 첫해에 성장은 약 30cm이고 개화는 1.5 년에 시작됩니다. 새싹이 묶일 때 물을주는 빈도를 줄이는 것이 좋습니다. 표본은 7-8세에 성인이 됩니다.

케어

"차 덤불"이 개인 주택에 심어지면 재배가 어렵지 않습니다. 밖이 많이 따뜻해지면 현장의 토양에 용기와 함께 배양물을 설치할 수 있습니다. 식물이 아파트에 보관되면 여름 동안 발코니로 꺼낼 수 있습니다. 따뜻한 날씨에 수분을 보존하기 위해 토양은 이끼 또는 이탄 층으로 덮일 수 있습니다.

물은 흙 덩어리가 마르면서 수행됩니다. 저녁에 수풀을 적시는 것이 좋습니다.식물이 신선한 공기에 노출되고 밖에 비가 내리면 물을 줄 필요가 없습니다. 가뭄 동안 토양은 냄비에 물이 형성될 때까지 정기적으로 축축하게 되며, 이 경우 액체가 배수됩니다. 풀림은 매 여섯 번째 급수 후에 수행됩니다.

식물에 물을 너무 많이 주지 않는 것이 매우 중요합니다. 물에 잠기면 땅이 시큼해지고 꽃이 다치기 시작할 것입니다. 질병 발병의 징후는 토양 표면의 회색 녹색 병변입니다. 시간이 지남에 따라 냄비에서 악취가납니다. 문화는 발달을 멈추고 잎은 보라색 반점으로 덮여 날아 다니기 시작합니다. 토양 산성화는 종종 매우 넓은 화분이나 배수 불량으로 인해 발생합니다. 이 상황에서 식물은시기 적절한 이식과 지구의 완전한 재생으로 저장됩니다.

밖이 추우면 냄비를 집으로 가져와야 합니다. 문화는 조명에 대해 너무 기발하지 않지만 음영 처리 된 지역에서 더 편안합니다. 크라운이 고르게 발달하려면 주기적으로 냄비를 다른 방향으로 태양으로 돌립니다.

차 따기

실내에서 자란 식물로 차를 끓이려면 다음을 수행하십시오.

2-3 개의 잎이 형성된 꼭대기 싹을 손으로 꼬집습니다.
새싹은 기름이 빠져나와 약간 끈적끈적해질 때까지 손바닥으로 문지르면 잎이 세뇨관으로 변한다.
도마에 차를 놓고 플라스틱 랩으로 15분 동안 덮습니다.
중간 온도의 오븐에서 잎과 싹을 말리십시오.
생성된 찻잎을 유리 또는 주석 용기에 수집하고 밀폐된 뚜껑 아래에 보관합니다.

차는 구입 한 음료와 같은 방식으로 양조됩니다. 원료는 생산 과정에서 긴 경화, 발효 및 건조 단계를 거치기 때문에 맛이 공산품만큼 풍부해 보이지는 않습니다. 그러나 음료에는 모든 비타민, 유용한 성분 및 오일이 포함되어 있으며 과일이나 열매를 추가하여 맛을 개선할 수 있습니다.

아래 비디오에서 동백나무의 개요.