브로콜리는 언제 익고 양배추가 익었다는 것을 이해하는 방법은 무엇입니까?

브로콜리 양배추는 미시적 및 거시적 요소 함량의 선두 주자이며 올바르게 조리되면 건강에 좋을 뿐만 아니라 맛있는 야채이기도 합니다. 농업 기술에 대한 간단한 요구 사항으로 경작이 소박하지만 최소한의주의가 필요하지만 감사의 마음으로 사람들에게 모든 범위의 비타민 및 기타 유용한 물질을 제공합니다.

브로콜리는 콜리플라워의 일종이지만 외관과 화학 성분에서 독특한 특징을 가지고 있습니다. 저칼로리 야채를 사용하면 다이어트 메뉴에서 체중 감량에 사용할 수 있습니다. 작물을 재배하는 과정에서 중요한 시간은 수확의 시작입니다. 놓치지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 야채가 빨리 자라서 별도의 꽃차례로 분해됩니다. 양배추 머리가 엉성하게 보이고 느슨해지며 꽃이 나타납니다. 이 야채는 먹을 수 없습니다.

머리 성숙의 점진적인 징후:

• 무게 - 250g 이상;
• 크기 - 10cm 이상;
• 양배추 머리는 짙은 녹색으로 변하고 밀도가 높아집니다.

어떤 종류의 성숙도 파종 후 최소 2개월이 경과해야 합니다. 순간을 놓치면 화를 내지 마십시오. 가을에 가까워지면 수확의 두 번째 물결이 올 것입니다.. 절단 후 성장 지점이 활성화되고 외측 부비동에서 딸 머리의 형성이 시작됩니다. 양배추 머리 부분을 모아 고무줄로 고정하면 브로콜리의 개화를 조금 늦출 수 있습니다. 이 방법은 효과적이지만 프로세스가 2-3일만 지연됩니다. 양배추는 서리에서 살아남을 수 없으므로 발병하기 전에 늦게 익는 양배추인 경우 수확해야 합니다.

브로콜리가 익는 정확한 시간은 없습니다. 종은 초기 숙성 품종과 후기 숙성 품종의 다양한 숙성 범주로 나뉩니다. 기상 조건, 심기 및 재배 방법, 기술 요구 사항 준수, 관리 및 묘목용 종자 파종 시간에 중요한 영향을 미칩니다. 간단한 예 : 영구적 인 장소에 심은 묘목에 물을주고 해충을 치료하고 제 시간에 필요한 최고 드레싱을 받지만 토양은 느슨해지지 않습니다. 결과 - 식물은 통기성 토양에서 자라는 식물보다 발달이 훨씬 뒤처질 것입니다.

예상 날짜는 항상 심기 재료의 포장에 표시되어 있지만 특정 숫자가 아니라 표시일 수 있다는 점을 염두에 두어야 합니다. 또한 브로콜리 씨앗은 영구적인 장소에서 즉시 땅에 담글 수 있습니다. 이 경우 머리는 묶여 있고 묘목에서 자란 동일한 품종보다 훨씬 늦게 기술 성숙에 도달합니다. 중요한 요소는 여름 시즌의 길이입니다. 여름이 짧은 지역에서는 양배추가 남부 지역보다 늦게 심기 때문에 숙성 시간이 연기됩니다.

브로콜리 재배의 묘목 방법을 선택하면 5 월 중순에 4-5 개의 실제 잎 단계에서 어린 식물을 영구적 인 장소에 심습니다. 최적의 성장 체제로 식물이 성공적으로 발달하고 한 달 안에 열린 땅에서 양배추의 첫 번째 머리를자를 수 있습니다. 브로콜리가 익고 수확할 때를 이해하려면 패키지에 표시된 달력 일수를 계산해서는 안되며 문화 상태를주의 깊게 모니터링해야합니다.

소박함에도 불구하고 브로콜리는 많은 정원사에게 어려움을 초래합니다. 매우 자주 질문을들을 수 있습니다. 전체 식물을 다치게하지 않고 성공적으로 발달하고 열매를 맺을 수 있도록 양배추 머리를 정확히 어떻게 잘라야합니까? 또한 브로콜리는 덤불을 피우는 경향이 있으며 한 식물은 그러한 기회가 제공되면 여러 과일로 부지 소유자를 기쁘게 할 수 있습니다. 이 기능을 사용하면 비타민 제품을 좋아하는 사람과 감정가가 추운 날씨가 올 때까지 점차적으로 수확하여 신선한 양배추 머리를 오랫동안 즐길 수 있습니다. 어떤 경우에도 브로콜리는 부정적인 온도의 영향을 받아서는 안됩니다. 수확하지 않은 작물은 하룻밤 동안 서리가 내린 후에도 죽을 것입니다.

머리를 자르는 규칙이 있습니다.

• 이른 아침이나 저녁에 익은 양배추 머리를 쏘는 것이 가장 좋습니다. 이때 가장 육즙이 많습니다.
• 자를 때 줄기의 일부가 머리에 약 10cm 남습니다.
• 나머지 덤불은 그 위의 의붓자식들처럼 만지지 않고 계속 돌보고 있습니다. 이것은 비록 더 작지만 두 번째 양배추의 물결이 뒤따를 것입니다.

폭우가 내린 경우 가능하면 야채가 축적 된 수분을 버리도록해야합니다. 날카로운 칼로 브로콜리를 자르고 머리를 조심스럽게 잡고 덤불 자체를 손상시키지 않는 방식으로 자르십시오. 계속해서 열매를 맺을 것이기 때문입니다. 자른 양배추 머리는 즉시 요리에 사용하거나 냉장고에 반달까지 서늘한 지하실에 보관하고 꽃이 핌으로 분류하여 급속 냉동합니다.

보관용 머리는 씻지 않고 줄기 다리 만 물이 담긴 용기로 내립니다. 그 후 양배추 머리를 종이 타월로 싸서 약간 적십니다. 그런 다음 전체 구조를 미리 여러 ​​구멍을 만든 비닐 봉지에 넣고 특별히 준비된 용기에 넣습니다. 양배추는 머리 부분만 통째로 움푹 들어간 곳이나 반점 없이 충분한 보관 품질을 가지고 있습니다. 주변 공간은 습도가 90% 이상 높아야 합니다. +3ºC 정도의 환기와 온도를 유지하는 것이 중요합니다.. 저장 용기는 구멍이 잘 뚫려 있어야 합니다. 과일과 채소를 담는 플라스틱 상자를 사용하는 것이 훨씬 쉽습니다. 바닥에는 축축한 직물이 늘어서 있고, 그 위에 머리를 놓고 맨 위에 필름으로 덮어 머리에 닿지 않도록합니다.