브뤼셀 콩나물은 어떻게 생겼으며 어떻게 재배합니까?

브뤼셀 콩나물은 건강 식품 팬 사이에서 인기있는 맛있고 건강한 야채입니다. 조금만 노력하면 누구나 자신의 사이트에서 키울 수 있습니다.

이 야채는 인공입니다. 식물은 XIII 세기 중반에 벨기에에서 자랐습니다. 대량으로 이러한 유형의 양배추는 불과 5세기 후에 재배되기 시작했습니다.

브뤼셀 콩나물은 십자화과에 속합니다. 야생에서는 거의 발견되지 않습니다.

양배추는 온대 기후에서 가장 잘 자랍니다. 높은 습도나 열에 잘 반응하지 않습니다. 야채는 중간 차선에 적합합니다. 시베리아와 다른 추운 지역에서는 양배추가 열린 땅이 아니라 온실에서 자랍니다.

식물 발달 과정에서 줄기에 작은 열매가 나타납니다. 그들은 느슨하고 조일 수 있습니다. 머리 모양은 둥글다. 한 식물에 30 ~ 60 개의 과일이있을 수 있습니다.그것은 모두 양배추 구조의 특성에 달려 있습니다. 큰 단풍이 위에서 그들을 덮습니다. 짙은 녹색이거나 약간 보라색일 수 있습니다.

최근 몇 년 동안 육종가들은 다양한 종류의 브뤼셀 콩나물을 사육했습니다. 그들 모두는 생산성, 면역 및 외관면에서 서로 다릅니다. 가장 인기있는 것은 다음과 같은 종류의 양배추입니다.

1. "롱 아일랜드". 이 초기 품종의 케일은 아름다운 녹색 물집이 있는 잎이 특징입니다. 그녀의 취향은 매우 즐겁습니다. 육즙이 많은 양배추 머리는 신선한 요리를 요리하는 데 좋습니다.
2. "헤라클레스". 중간 시즌 다양한 양배추. 그러한 식물의 잎은 물결 모양입니다. 따라서 양배추 머리는 약간 느슨한 모양입니다.
3. "재미있는 회사". 이 다양한 브뤼셀 콩나물도 제철입니다. 냉동에 적합한 제품입니다.
4. "사령관". 이 늦게 익는 양배추는 매우 가볍고 쾌적한 맛이 있습니다. 이 제품은 다양한 샐러드 및 기타 신선한 요리를 준비하는 데 사용됩니다.
5. "산다". 이 늦게 익는 양배추는 신선하거나 절인 또는 냉동으로 사용할 수 있습니다. 어쨌든 매우 맛있습니다.
6. 카시오. 수확량이 많고 추위에 강한 품종입니다. 식물은 높이가 1미터까지 자랍니다. 그 열매는 단단하다. 한 식물에 약 50-60 개의 양배추 머리가 형성 될 수 있습니다.
7. "곱슬 곱슬하다". 이것은 브뤼셀 콩나물의 가장 생산적인 품종 중 하나입니다. 식물도 매우 높습니다. 줄기는 많은 작은 머리를 덮습니다. 각각의 평균 무게는 15g입니다.

작은 배추를 심을 때는 다음 사항을 고려해야 합니다.

1. 전임자. 양배추는 이전에 십자화과 식물이 자란 지역에 심어서는 안됩니다. 이것은 식물이 종종 아플 것이라는 사실로 이어질 것입니다. 어린 양배추의 가장 좋은 전임자는 오이, 토마토 및 콩과 식물입니다.
2. 시간. 중간 차선에서는 3 월 또는 4 월에 양배추를 심는 것이 일반적입니다. 그것은 모두 양배추의 품종 특성에 달려 있습니다. 묘목은 여름 초에 열린 땅에 이식됩니다.
3. 토양 품질. 식물은 어떤 토양에서도 잘 자랍니다. 그러나 생산성을 높이려면 비옥한 토양이 있는 침대를 선택하는 것이 좋습니다. 현장의 토양이 매우 열악하면 양배추가 매우 천천히 자랍니다. 생산성을 높이기 위해 소량의 유기질 비료와 나무 재를 토양에 미리 뿌려줍니다.
4. 조명. 브뤼셀 콩나물은 광광성 식물입니다. 따라서 조명이 밝은 곳에 심어야 합니다. 그늘에서는 양배추가 잘 자라지 않습니다. 동시에 뜨거운 태양 아래에서 식물의 잎사귀를 지속적으로 허용하는 것은 불가능합니다. 이것은 그녀를 퇴색하게 할 것입니다.

심기 재료는 토양에 심기 전에 전처리됩니다. 이 프로세스는 여러 단계로 구성됩니다.

1. 우선, 씨앗을 뜨거운 물이 담긴 용기에 20분 동안 넣습니다. 그 후 흐르는 물에 2분간 씻습니다.
2. 다음으로 종자는 "Kornevin" 용액이 담긴 용기에 10-14시간 동안 둡니다. 성장 자극기에서 처리하면 종자 발아 과정을 가속화 할 수 있습니다.
3. 다음날 심기 재료를 씻어 냉장고의 하단 서랍으로 하루 동안 보냅니다. 이 절차를 통해 식물을 강화하여 새로운 개발 조건에 대비할 수 있습니다.
4. 그 후에 씨앗을 말려야합니다. 손에 달라붙지 않아야 합니다.

열린 땅에 곡물을 심는 과정은 다음과 같습니다.

1. 토양이 따뜻해질 때까지 기다린 후 현장의 땅을 풀어야합니다. 준비된 침대에서 작은 홈을 만들어야합니다. 깊이는 1센티미터 이내여야 합니다.
2. 그 후에 씨앗 심기를 시작할 수 있습니다. 그들 사이의 거리는 12-15센티미터 이내여야 합니다.
3. 작물에는 얇은 토양 층을 뿌리고 필름으로 덮어야합니다. 이것은 어린 식물의 발달을 가속화하는 데 도움이 될 것입니다.
4. 묘목이 발아하면 솎아내야 합니다. 가장 강한 콩나물이 필요한 사이트에 두십시오.

어린 식물은 이식에 잘 반응하지 않습니다. 따라서 묘목은 개별 유리에서 재배해야합니다. 열린 땅에 식물을 이식하는 것은 환적에 의해 수행됩니다. 이 경우 식물은 스트레스를 덜 받습니다.

녹색 묘목을 재배하는 과정은 다음과 같습니다.

1. 우선 컵을 느슨한 기질로 채워야 합니다. 1-1.3cm 깊이의 구멍을 만들어야합니다.
2. 토양 혼합물은 스프레이 병에서 물을 뿌려야 합니다. 그 후에 씨앗을 구멍에 뿌려야합니다.
3. 최고 작물에는 얇은 토양 층을 뿌려야합니다. 그런 다음 지구를 압축해야합니다.
4. 작물은 또한 필름이나 투명 유리로 덮어야 합니다.
5. 용기는 따뜻한 곳으로 보내야 합니다. 이렇게하면 첫 번째 녹색 싹이 나타나는 과정이 빨라집니다.
6. 녹색 묘목의 발아 후 대피소를 제거해야합니다. 묘목은 빛에 더 가깝게 옮겨야합니다.

어린 묘목은 정기적으로 물을 주어야 합니다. 토양이 침식되지 않도록 조심스럽게 수행해야합니다. 이식하기 며칠 전에 식물을 굳혀야 합니다. 이를 위해 잠시 동안 외부로 데려갑니다.

묘목이 자라 자마자 정원의 영구적 인 장소에 심을 수 있습니다. 묘목이 과다 노출되면 뿌리가 더 나빠집니다. 이식하기 며칠 전에 묘목은 물을 멈 춥니 다. 식물은 미리 준비된 우물에 심어 져 있습니다. 그들은 매우 조심스럽게 그것을합니다. 식물의 뿌리는 땅과 함께 제거됩니다. 그것들을 털어낼 필요가 없습니다.

브뤼셀 콩나물을 돌보는 것은 그리 어렵지 않습니다. 식물의 농업 기술은 다음 단계로 구성됩니다.

양배추가 자라는 곳은 충분히 적셔주어야 합니다. 식물은 조심스럽게 물을줍니다. 일반적으로 관개용 침대 옆에 특수 홈이 만들어집니다. 따뜻하고 침전 된 물이 적시에 부어집니다. 일반적으로 양배추는 저녁이나 이른 아침에 물을줍니다.

양배추를 심기 전에 토양에 충분한 양의 비료를 뿌렸다면 앞으로 양배추를 먹일 수 없습니다. 그러나 현장의 토지가 열악한 경우 심기 반 달 후 덤불은 니트로암모포스로 수정됩니다. 두 번째로 머리 형성이 시작될 때 동일한 비료가 토양에 적용됩니다.

콜리플라워나 보라색 콩나물과 같은 브뤼셀 콩나물은 꼬집어야 합니다. 이 절차를 통해 양배추 머리의 성장과 발달을 가속화 할 수 있습니다. 토핑은 한여름에 진행됩니다. 잡종이나 늦게 익는 품종만 꼬집어야 합니다.

토양을 규칙적으로 푸는 것도 식물을 돌보는 데 중요한 역할을 합니다. 이것은 토양 표면에 지각이 형성되는 것을 방지합니다. 식물에 물을 뿌린 후 흙을 푸는 것이 좋습니다.

뿌리를 안정적으로 보호하려면 배추를 계절에 여러 번 뿌려야합니다. 그 과정에서 흙은 작은 양배추 머리에 영향을 미치지 않고 줄기까지 조심스럽게 긁어 모읍니다.

멀칭 양배추는 식물에도 도움이 됩니다. 마른 짚이나 잔디 잘라낸 것을 뿌리 덮개로 사용할 수 있습니다. 레이어는 지속적으로 업데이트되어야 합니다. 이것은 토양의 수분을 유지합니다.

어린 양배추는 일반적으로 다음 질병의 영향을 받습니다.

1. 마른 썩음. 이 질병은 포모시스라고도 합니다. 식물의 잎과 뿌리에 검은 점이 있는 검은 반점이 형성됩니다. 그들은 매우 빨리 황회색으로 변합니다. 시간이 지남에 따라 반점이 어두워집니다. 식물이 이제 막 아프기 시작했다면 생물학적 제제로 처리해야 합니다. 이 질병과의 싸움에서 "Trichodermin"이 입증되었습니다.
2. 키라. 이 질병은 산성 토양이 있는 지역에서 가장 자주 발생합니다. 주요 특징은 뿌리와 줄기에 방대한 파생물이 나타나는 것입니다. 시간이 지남에 따라 식물은 성장을 멈 춥니 다. 식물의 뿌리가 손상되면 치료가 불가능합니다. 따라서 양배추는 침대에서만 제거 할 수 있습니다.이 절차가 끝나면 침대에 살균제를 뿌려야합니다.
3. 사기꾼. 이것은 일반적인 곰팡이 질병입니다. 식물은 줄기를 어둡게하고 썩기 시작합니다. 질병의 발병을 예방하기 위해 식물은 Fitosporin이 함유 된 용액으로 물을줍니다.
4. 노균병. 이 질병은 peronosporosis라고도 합니다. 가장 자주 그것은 어린 묘목에 영향을 미칩니다. 잎은 짙은 회색 꽃으로 덮여 있습니다. 미래에는 노랗게 변하고 퇴색하기 시작합니다. 입증된 전신 살균제로 전처리해야만 묘목을 살릴 수 있습니다.
5. 모자이크. 이것은 가장 위험한 바이러스 성 질병 중 하나입니다. 잎이 얼룩지고 변형되기 시작합니다. 모자이크 처리가 상당히 어렵습니다. 식물이 심각하게 영향을 받지 않는다면 병든 부위를 조심스럽게 제거해야 합니다. 그 후, 경엽에는 약한 Karbofos 용액을 뿌려야 합니다.

곤충은 또한 종종 양배추 침대를 공격합니다.

1. 십자화과 벼룩. 이 해충은 식물의 잎사귀를 매우 빨리 파괴합니다. 현장에 나타나는 것을 방지하기 위해 커민, 딜, 금잔화 또는 금송화를 양배추 옆에 심을 수 있습니다. 살충제 용액은 곤충을 통제하는 데 사용할 수 있습니다. 입증된 옵션 중 하나는 Aktara입니다.
2. 양배추잎벌레.
3. 벨얀카. 이 해충은 종종 바바누카라고도 합니다. 검은 벌레는 녹색 잎을 매우 빠르게 파괴합니다. 이 곤충을 퇴치하기 위해 나무 재와 마른 겨자의 혼합물이 사용됩니다. 가을에는 이러한 해충이 발견된 지역에서 식물 잔해를 치우고 파헤쳐야 합니다.
4. 메드베드카. 이것은 상당히 큰 정원 해충입니다. 곤충은 현장의 많은 소위 복도를 뚫고 지나가는 모든 식물을 빠르게 파괴합니다.해충 방제를 위해서는 입증된 화학 물질(예: Medvetoks)을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
5. 국자. 식물에 대한 위험은 나비 자체가 아니라 나비입니다. 그들은 육즙이 많은 녹색 잎을 빨리 파괴합니다. 애벌레는 손으로 수확하거나 살충제를 뿌릴 수 있습니다. 과일이 이미 현장에서 형성되기 시작했다면 화학 물질 대신 생물학적 제품을 사용하는 것이 가장 좋습니다.

수확하기 약 일주일 전에 양배추를주의 깊게 검사해야합니다. 머리는 과도한 잎사귀를 제거해야 합니다. 며칠 후 식물을 조심스럽게 파냅니다. 줄기와 함께 보관해야 합니다. 이를 통해 식물의 보관 품질을 높일 수 있습니다.

이 형태에서 과일은 상자에 담겨 지하실이나 지하실에 옮겨집니다. 이러한 조건에서 양배추는 1-1.5 개월 동안 보관됩니다.

아파트에서 과일은 일반적으로 냉동실에 보관됩니다. 얼기 전에 수집 된 머리를 소금물에 10-20 분 동안 담그십시오. 이렇게하면 곤충에서 야채를 청소할 수 있습니다. 브뤼셀 콩나물은 최대 3개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다.

수확한 과일은 다양한 수프, 샐러드 및 가벼운 반찬을 만드는 데 사용할 수 있습니다.