알 줄기 양배추에 관한 모든 것

양배추는 러시아의 여러 지역을 포함한 대부분의 국가에서 재배되는 인기 있는 야채입니다. 수십 년 전, 정원사는 전형적인 흰 양배추를 재배하고 있었습니다. 이제 양배추의 종류가 많이 있습니다. 그 중 하나가 콜라비입니다. 야채가 제 시간에 익기 위해서는 포괄적이고시기 적절한 관리가 필요합니다.

콜라비는 양배추과에 속하는 2년생 식물입니다. 이 야채는 고대 로마에서 재배 된 것으로 알려져 있지만 고향은 지중해 국가입니다. 또한 대부분의 경우 알 줄기 양배추는 순무 품종 중 하나로 간주됩니다. 따라서 이탈리아어에서 이름은 문자 그대로 "양배추 순무"로 번역됩니다. 겉보기에 야채는 정말 순무와 비슷하지만 양배추 맛이 더 납니다. 야채는 러시아뿐만 아니라 터키, 중국 및 서유럽에서도 인기가 있습니다.

알 줄기 양배추는 매우 발달 된 루트 시스템을 가지고 있습니다. 처음에는 줄기가 자라고 열매 자체가 형성됩니다. 그것은 원형 또는 타원형이며 순무처럼 보입니다. 그 수정은 성숙 정도에 따라 발생합니다.싹은 매력적으로 보이고 줄기는 곧고 꼭대기는 크기가 크며 짙은 녹색입니다. 잎은 어릴 때 식용한다. 꽃은 특별히 아름답지 않습니다. 개화시기는 여름의 한가운데에 있습니다. 씨앗이 성숙하려면 곤충의 수분이 필요합니다.

알 줄기 양배추는 다음과 같은 이점으로 인해 인기가 있습니다.

• 높은 함량의 비타민 C;
• 야채는 신진 대사의 정상화에 기여합니다.
• 위와 장의 기존 염증 과정과 싸웁니다.
• 몸의 독소를 제거합니다.

알 줄기 양배추 과일은 연한 녹색 또는 자주색이며 각 내부에는 흰색 펄프가 있습니다. 외부 껍질의 그늘은 다양성에 직접적으로 의존합니다. 그리고 숙성 속도와 일정 시간 동안 적절한 형태로 보관할 수 있는 능력에 따라 구분하기도 한다.

가장 일반적인 품종 중 일부는 최대의 긍정적 인 특성을 가지고 있습니다.

• "Smak"- 초기 숙성 품종 범주에 속합니다. 열매는 자주색이며 가장 큰 표본은 무게가 600-700g에 달하며 과육은 밀도가 높고 육즙이 많습니다. 유일한 단점은 장기간 보관에 부적합하다는 것입니다.

• "푸른 행성". 품종은 과일의 바깥 껍질 색 (밝은 파란색 또는 파란색 색조) 때문에 그 이름을 얻었습니다. 펄프는 육즙이 많고 부드럽습니다. 품종은 잡종이며 잘 유지됩니다.

• 모라비아 – 일찍 익은 밝은 녹색. 과일의 모양은 둥글고 평평하며 개별 표본의 무게는 2kg에 이릅니다.

• "피칸트" - 특히 부드럽고 조밀한 펄프가 특징인 조기 숙성 품종.

• "맛있는 레드" - 인기있는 서리 방지 품종. 머리 색깔은 적자색이다.

• "아테나"는 알 줄기 양배추의 초기 품종입니다. 인상적인 과일 크기 (최대 3-4kg)와 즐거운 맛의 펄프가 다릅니다.

알 줄기 양배추를 파종하기 전에 간단한 준비 활동을 수행하는 것이 좋습니다. 그들은 발아와 문화 발전에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 먼저 야채가 앞으로 자랄 장소를 결정해야합니다. 통풍이 잘되고 통풍이 잘되는 지역이라면 더 좋습니다. 거의 모든 토양에 적합합니다. 유일한 예외는 고갈 된 토양입니다. 지구의 산도는 pH 6.7에서 7.4 사이여야 합니다. 선택한 지역은 먼저 삽 총검으로 잘 파고 잡초가 있으면 제거해야합니다.

씨앗도 준비해야 합니다. 프로세스는 여러 단계로 구성됩니다.

• 파종하기 전에 씨앗을 물에 담그고 50도의 온도로 예열합니다. 액체가 담긴 용기에 보관하는 데 최소 15분이 걸립니다.
• 다음으로, 그들은 문자 그대로 얼음물에 1분 동안 넣은 다음 미량 원소 용액에 12시간 동안 넣어야 합니다. 그런 다음 씻어서 냉장고에 24시간 동안 넣어야 합니다. 이 기간에 이상적인 보관 장소는 하단 야채 섹션입니다. 어떤 경우에도 얼려서는 안됩니다.
• 그 후에는 작은 자연적인 축축한 조직 조각으로 옮기고 발아를 기다리는 것이 좋습니다. 이런 일이 발생하면 토양이 있는 준비된 용기에 이식할 수 있습니다.

알 줄기 양배추 심기는 묘목을 통해 또는 열린 땅에서 직접 씨앗을 통해 두 가지 방법으로 수행됩니다. 선택도 개인입니다.

묘목 방법에 대해 이야기하면 플라스틱 용기 또는 부드러운 비옥 한 토양으로 채워진 특수 이탄 냄비를 사용해야합니다. 일부는 온실에 파종하는 것을 선호합니다. 첫 파종은 3월 중순에 한다. 묘목을 적절히 관리하면 빠르면 6월 중순이나 초순에 첫 수확을 얻을 수 있습니다. 묘목의 두 번째 기간은 5 월 초이며 여름 중반에만 알 줄기 양배추를 수확 할 수 있습니다.

묘목을 심고 재배하는 과정은 다음과 같습니다.

• 종자 준비가 한창입니다.
• 첫 번째 콩나물이 나오 자마자 씨앗이 원래 별도의 용기에 심어지지 않은 경우 따기를 진행할 수 있습니다.
• 열린 땅에 이식하기 약 2 주 전에 경화 절차를 진행할 수 있습니다. 묘목은 몇 분 동안 외부에서 가져와야합니다. 매번 시간을 늘리는 것이 좋습니다.

성장 기간 동안 묘목은 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 물을주고 통풍에 노출되지 않도록 보호하여 태양에 의한 화상을 방지하기 만하면됩니다.

열린 땅으로의 이동도 여러 단계로 수행됩니다.

• 얕은 구덩이는 준비된 장소에서 서로 15-20cm 떨어진 곳에 파냅니다.
• 알 줄기 양배추 묘목은 조심스럽게 움직입니다.
• 흙을 뿌리고 물을 잘 뿌린다.

이 시점에서 프로세스가 완료된 것으로 간주됩니다.

알 줄기 양배추는 씨앗이있는 열린 땅에 직접 심을 수 있습니다.그들은 5월의 마지막 날에 그것을 합니다. 과정은 다음과 같습니다.

• 씨앗은 느슨하게 준비된 토양에 뿌려집니다. 그것들을 깊게 할 필요는 없으며 부드러운 흙의 작은 층을 뿌릴 수 있습니다.
• 심기 후 물을주는 것은 씨앗이 씻겨 나가지 않도록 가능한 한 조심해야합니다.
• 폴리에틸렌으로 덮고 싹을 기다립니다.

식물이 더 강해지면 온실을 제거할 수 있습니다.

콜라비는 특별한 관리가 필요하지 않습니다. 사실, 물을 주는 것만이 중요하고 필수적인 부분입니다. 맨 처음에 토양은 2-3일에 한 번씩 축축하게 됩니다. 그런 다음 일주일에 한 번이면 충분합니다. 날씨에 따라 안내를 받아야 합니다. 비가 오면 양배추는 물을주지 않고 할 것입니다. 가뭄 기간 동안 토양의 상태를 살펴봐야 하며 항상 약간 축축해야 합니다. 때로는 토양을 약간 풀어야합니다. 이것은 뿌리 작물을 손상시키지 않도록 가능한 한 조심스럽게 이루어져야합니다.

콜라비는 먹이가 필요합니다. 비료는 한 계절에 세 번 시용해야 합니다.

• 구멍에 심기 전에 유기 및 광물질 비료를 놓으십시오.
• 잎 형성 단계에서 미량 원소가 필요합니다.
• 나이가 들면 잎에 10 리터의 물, 1 큰술로 구성된 용액을 뿌립니다. 엘. 요소와 1 큰술. 엘. 황산칼륨.

우리가 질병에 대해 이야기하면 알 줄기 양배추는 곤봉, 흰가루병, 썩음 및 검은 다리의 영향을 가장 많이 받습니다. 이를 방지하려면 농업 기술의 모든 규칙을 따르는 것이 좋습니다. 그러나 문화가 여전히 아프면 질병의 추가 확산을 방지하기 위해 감염된 식물을 적시에 제거하는 것이 좋습니다. 곰팡이 질병은 "Fundazol", "Skor", "Topaz"및 동일한 활성 성분을 가진 약물의 용액으로 치료해야합니다.

해충 중에는 십자화과 및 검은 벼룩, 나방, 나방, 양배추 진딧물, 선충, 유채 딱정벌레 및 기타가 있습니다. 해충을 몰아 내기 위해 Decis, Corsair, Ambush 및 기타 약물과 같은 약물로 문화를 처리하는 것이 좋습니다.

조기 성숙 품종은 일반적으로 성숙 후에 수확됩니다. 장기 보관을 위한 것이 아닙니다. 그들은 냉장고에서 10-14 일 동안 만 적절한 맛 품질을 유지할 수 있습니다. 한여름에 심은 콜라비는 밤에 기온이 영하로 떨어지기 시작할 때까지 안전하게 보관할 수 있습니다. 수확 날짜는 흰 양배추를 수확하는 날짜와 비슷합니다.

수확은 건조한 날씨에 가장 잘 수행됩니다. 수집한 과일은 구덩이 또는 냉장고에 보관하십시오. 이상적인 보관 옵션은 마른 모래가 있는 상자입니다. 이 경우 뿌리 작물 자체가 서로 접촉해서는 안됩니다. 이 상태에서 알 줄기 양배추는 5 ~ 8 개월 동안 보관할 수 있습니다.