감자를 언제 어떻게 파나요?

모든 정원사는 우수한 작물을 재배하기 위해 노력합니다. 원하는 결과를 얻으려면 작물 심기 및 재배 절차에 대한 책임 있는 접근 방식을 취하는 것 뿐만 아니라 컬렉션의 품질을 관리하는 것도 중요합니다. 대부분의 경우 과일 보관이 얼마나 잘 조직되는지에 달려 있습니다. 감자를 파는 방법과시기 -이 문제는 더 자세히 다루어야합니다.

일반적으로 감자는 8월 말부터 수확을 시작하여 9월 중순까지 계속됩니다. 10월에 덩이줄기는 주로 2차 또는 3차 수확이 이루어지는 남부 지역에서 파냅니다.

숙련 된 정원사는 여러 징후로 감자 괴경 수집을 시작할 수 있는시기를 결정합니다. 그들은 주로 식물의 모양에 중점을 둡니다. 주요 특징들:

• 처진 상의;
• 단풍의 노란 그늘;
• 시든 줄기.

이 모든 것은 괴경이 이미 익었다는 것을 의미합니다. 원하는 경우 몇 개의 덤불을 파고 제품의 품질을 확인하여 이를 추가로 확인할 수 있습니다. 성숙한 감자는 칼로만 자를 수 있는 조밀한 피부로 구별됩니다.

그러나 이는 일반적인 표시일 뿐입니다. 수집 문제에 더주의 깊게 접근하면 감자의 숙성 기간이 품종에 따라 다르며 평균 35-140 일임을 알 수 있습니다.

이 범주에는 장기 보관에 적합하지 않은 조기 숙성 품종이 포함됩니다.. 야채는 즉시 먹지만 매우 빨리 형성됩니다. 어린 감자는 괴경이 6-7cm 크기에 도달하면 개화 후 2-3주에 이미 파내어지며 노란색으로 변하기 시작하는 아래쪽 잎의 상태에 따라 숙성이 결정될 수 있습니다.

어린 감자를 파기 전에 손으로 덤불에서 땅을 부드럽게 긁어 모아 과일을 느낄 가치가 있습니다. 익은 감자는 커 보일 것이며 이 경우에만 파낼 수 있습니다.

초기 숙성 품종의 괴경이 빠르게 악화된다는 사실에 즉시주의를 기울일 가치가 있습니다. 따라서 캐는 순간부터 7 일 이내에 어린 감자를 요리에 사용하는 것이 좋습니다.

거의 모든 정원사가 접하는 표준 품종 그룹. 감자 숙성은 노랗고 시든 꼭대기가 특징이며 가을에 더 가깝습니다. 괴경이 준비되었는지 확인하려면 몇 개의 덤불을 파내고 피부와 어린 감자 줄기에서 쉽게 분리되는지 확인하는 것이 좋습니다. 많은 노력을 기울일 필요가 없다면 수확을 시작할 수 있습니다.

차례로 감자의 종류와 다양성에 관계없이 수확할 날씨를 결정하는 것도 가치가 있습니다. 가장 좋은 해결책은 지구가 괴경에서 쉽게 부서지고 지하실에 놓기 전에 과일을 씻을 필요가 없는 맑고 덥지 않은 날에 현장에 들어가는 것입니다.

비오는 날에도 수확할 수 있지만 이 경우에는 빨리 파야 합니다. 동시에 우기에 짧은 시간에 감자를 파낼 수 없으면 땅에서 썩기 시작하고 작물의 일부가 버릇이 될 것입니다.

이미 언급했듯이 수확은 지구가 비에 젖지 않고 과일에 달라 붙지 않는 화창하고 따뜻한 날에 수행됩니다. 느슨하고 잘 경작 된 땅을 사용하면 괴경에 빠르게 도달 할 수 있으며 밀도가 높은 땅은 기술 요구 사항에 따라 수확하는 특별한 접근 방식이 필요합니다.

정원사는 다른 도구를 사용하는 것을 선호하며 가장 인기있는 도구는 더 자세히 설명됩니다.

감자 덤불을 차례로 파내는 전통적인 수확 방법. 작업은 이른 아침에 더 자주 시작됩니다. 삽 선택 및 사용 팁:

• 현장의 토양 유형에 따라 도구를 선택하는 것이 좋습니다.
• 모서리가 둥근 총검 삽으로 모래 토양을 파는 것이 좋습니다.
• 직사각형 날이 있는 삽은 프로세스 속도를 높이는 데 도움이 됩니다.
• 무거운 토양은 날이 날카로운 삽을 사용해야 합니다.

이 기술의 유일한 단점은 부정확한 수풀 파기입니다. 종종 삽의 날이 괴경을 자르기 때문에 작물의 품질이 눈에 띄게 감소합니다.

큰 플롯 소유자에게 적합한 현대적인 옵션입니다.보행식 트랙터를 사용할 수 없는 경우 경운기도 적합합니다. 유형에 관계없이 장비는 5 에이커의 면적을 처리 할 수 ​​​​있기 때문에 5 분 안에 감자 따기 과정을 가속화합니다.

작업을 수행하기 전에 장치가 작물을 망치지 않도록 보행형 트랙터를 적절하게 구성해야 합니다. 블레이드로 땅을 파는 것의 조정은 수확 중에 절단 된 괴경을 피하는 시험 방법으로 수행됩니다.

보행형 트랙터를 사용하여 감자 파기 단계:

1. 장비 설정;
2. 현장의 장비 통과;
3. 손으로 정원에서 파낸 괴경의 수집.

나라의 많은 정원사에게 어필하는 비표준 옵션. 감자가 느슨한 토양에서 자라고 날씨가 화창하면 갈퀴를 사용하는 경우가 더 많습니다. 이 도구는 젖고 조밀 한 토양에 잘 대처하지 못합니다. 장점:

• 사용의 용이성;
• 빠른 파기;
• 악기에 대한 작은 가격.

갈퀴로 작업할 때는 예기치 않은 부상을 피하는 데 도움이 되는 방수포 장화를 신는 것이 좋습니다. 감자 파기에 완벽한 4 개의 이빨이있는 고전적인 도구를 선호해야합니다.

갈퀴의 유일한 단점은 실수로 감자를 이빨로 찌르면 즉시 썩기 시작한다는 것입니다. 그러한 괴경은 저장되지 않으므로 즉시 음식에 사용하는 것이 좋습니다.

감자를 파서 수확한 후에는 보관과 관련하여 다음 질문이 생깁니다. 주요 권장 사항의 이름을 지정합시다.

1. 손상되고 병든 괴경은 즉시 폐기해야 합니다. 나중에 감자를 분배하는 데 시간이 덜 걸리도록 수확 과정에서 이것을하는 것이 좋습니다. 또한 손상된 과일을 건강한 과일과 함께 보관하고 지하실의 가방이나 상자에 넣으면 작물이 빨리 썩습니다.
2. 수확 후 감자는 잠시 동안 햇볕에 두어야 합니다.. 이 접근법은 피부에 있는 해로운 박테리아를 죽이고 감자를 건조시키며 유통 기한을 연장합니다. 괴경의 평균 가열 시간은 2시간을 넘지 않습니다. 더 오래 보관하면 감자가 녹색으로 변하여 더 이상 사용하기에 적합하지 않습니다.
3. 말린 괴경은 조심스럽게 분류해야 합니다.. 대형, 중형 및 소형 감자뿐만 아니라 해충 및 질병으로 절단되거나 손상된 표본도 별도로 배치됩니다. 그런 다음 처음 두 그룹이 스토리지로 이동합니다.
4. 껍질을 강화하고 감자를 숙성시키기 위해 온도가 18도 이상으로 올라가지 않고 습도가 95%인 밀폐된 방의 바닥에 괴경을 흩뿌립니다. 이러한 조건에서 보관 수명은 2주이며, 그 후에 감자를 다시 분류한 다음 지하실로 옮겨야 합니다.
5. 겨울철에는 기온이 4-5도인 건조하고 서늘한 방에 괴경을 보관하는 것이 좋습니다.. 지하실에 보내기 전에 감자를 씻지 않아야 저장 수명이 단축됩니다. 씻으면 껍질이 손상되고 다양한 감염이 번식합니다.

작물의 저장 수명을 최대화하고 감자의 품질을 유지하려면 몇 가지 추가 권장 사항을 고려해 볼 가치가 있습니다.

1. 보행식 트랙터로 수확할 때는 먼저 감자의 땅 부분을 깎아야 합니다.. 이렇게 하면 메커니즘의 손상을 방지하고 장치의 수명을 연장할 수 있습니다.또한 꼭대기는 더 이상 작업을 방해하지 않으며 작물은 몇 배 더 빨리 수확됩니다.
2. 괴경을 수집 할 때 어린 껍질은 종종 녹색에 영향을 미치는 포자에 취약하기 때문에 즉시 꼭대기를 제거해야합니다. 시들고 썩은 잎사귀를 적시에 제거하면 작물의 저장 수명이 단축되는 것을 방지할 수 있습니다.
3. 감자를 파다가 비가 오면 특별한 방에서 뿌리 작물을 미리 말릴 필요가 있습니다.
4. 햇빛에 등을 대고 작업하여 괴경이 우발적으로 손상되는 것을 방지하십시오.. 이 위치는 프로세스의 관찰을 향상시킬 것입니다.
5. 작물을 수확할 때 호밀, 겨자 또는 기타 녹비를 밭에 뿌릴 가치가 있습니다. 토양 비옥도를 회복하고 곤충 유충을 제거합니다.