감자에 관한 모든 것

감자는 "제2의 빵"이라고도 불리는 가장 중요한 농작물 중 하나로 간주됩니다. 잘 선택한 품종을 사용하면 높은 수확량을 얻을 수 있으며 품질을 유지하면 다음 시즌까지 저장할 수 있습니다.

두 번째 이름인 감자는 결절성 밤나무처럼 들리며 밤나무 가족에 속합니다. 이 식물은 다년생 초본으로 괴경을 가공하여 먹는다. 문화의 특성은 수풀의 높이가 1 미터 이상에 도달 할 수 있다는 사실에서 시작해야합니다. 감자 줄기의 구조는 다소 흥미롭습니다. 그것의 윗부분은 벌거 벗거나 늑골이 있고 표면 위로 올라오고 잎으로 덮여 있으며 아주 평범해 보입니다.

그러나 지하 싹으로 간주되어야하는 기초 잎의 겨드랑이에서 과정을 형성하는 지하 부분도 있습니다. 감자가 형성되는 것은 15cm에서 때로는 최대 50cm 길이의 스톨론과 같은 구조물에 있습니다. 또한 채소 작물의 줄기는 뿌리 시스템의 기능을 수행하여 얇은 뿌리를 방출합니다. 감자의 잎은 짙은 녹색으로 칠해져 있습니다.흰색, 분홍색 또는 자주색으로 칠해진 꽃은 줄기 꼭대기에 산방화 꽃차례를 형성합니다.

뿌리 작물이 특히 중요합니다. 평범한 채소로 여겨지는 것이 돌기둥의 윗부분이 두꺼워지거나 오히려 부어오른 신장으로 발전합니다. 대부분 8~9월에 익는다. 뿌리 펄프는 최대 22%의 전분을 함유하고 외부 부분은 얇은 코르크 조직으로 형성됩니다. 감자 뿌리는 그 열매가 아니라는 것을 언급해야 합니다. 후자는 작은 토마토처럼 보이는 짙은 녹색의 유독성 베리를 말합니다. 직경은 2cm를 초과하지 않으며 내부에는 많은 수의 씨앗이 있습니다.

감자의 종류는 엄청나게 많으며 그 수는 5,000에 이릅니다. 맛 특성, 숙성 시간, 면역력, 수확량 등이 다릅니다. 러시아에서는 국가 수준에서 약 500 종류의 작물이 인정됩니다. 용도에 따라 다음과 같이 나뉩니다. 매점, 기술, 사료 및 범용. 숙성 기간에 따라 초기와 중초, 중기, 후기와 중 후기 품종이 구별됩니다.

조기 감자 재배는 이미 4 월에 시작되며 수확은 80-90 일에 이루어집니다. 이 경우 우리는 품종에 대해 이야기하고 있습니다. "티모", "리비에라", "시네글라즈카", "아리엘" 등

중조감자는 7월에 수확합니다. 식생 기간은 65-80일이지만 심기 전에 뿌리를 발아시켜야 합니다. 초기 품종 "Sante", "Karat" 및 "Adretta"를 언급하는 것이 일반적입니다. 중기 품종은 8 월 초에 수집되어 85-100 일 안에 발달합니다. Betina와 Nevsky 품종이 이 범주에 속합니다.

후기 및 중 후기 품종은 최상의 유지 품질을 가지고 있습니다. 그들의 수집은 괴경의 질량이 90g인 10월 초에만 시작됩니다. 감자 품종 "Yavir", "Roko" 및 "Slavyanka"는 가을에 익습니다.

감자를 심을 계획이라면 장소를 결정하는 것이 중요합니다. 토마토, 가지 및 달콤한 고추와 같이 밤나무가 살았던 침대에서 문화를 배치해서는 안됩니다. 2년 연속 같은 자리에 두는 것도 불가능하다. 감자에 적합한 전구체는 오이, 무, 양배추, 완두콩, 콩, 녹비입니다.

무엇보다도 경질양토 또는 사질양토 토양에서 문화가 느껴질 것입니다. 토양이 무겁고 바위가 많으면 심기를 거부하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 괴경이 변형됩니다. 감자는 매우 비옥한 땅을 필요로 하므로 가을 파기에 비료를 주어야 합니다.

예를 들어 퇴비 또는 부식질과 같이 칼륨과 질소가 모두 풍부한 구성 요소를 사용하는 것이 좋습니다. 그 중 5kg은 1제곱미터의 토양을 처리하기에 충분합니다. 야채는 재의 존재에 잘 반응합니다. 각 평방 미터당 300g이면 충분하고 과인산 염과 칼륨 염은 각각 30g과 15g입니다. 가을에 탑 드레싱을 한 경우 봄에는 갈퀴로 표면을 느슨하게하는 것만 남습니다. 최소한의 상부 드레싱이 필요한 토양의 경우 구멍에 직접 비료를 적용할 수 있습니다.

8-10 센티미터 깊이의 토양이 + 6 ... 8도까지 따뜻해지는 순간에 괴경을 심는 것이 좋습니다.. 새 체리로 이것을 결정할 수 있습니다. 개화가 시작 되 자마자 감자 심기를 시작할 때입니다. 재료가 차가운 땅에 떨어지면 발아가 느려지거나 표면에 도달한 새싹과 함께 완전히 죽을 것입니다. 심기 20-25일 전에 괴경을 지하실에서 밝은 방으로 꺼내어 온도가 +15도에서 +18도까지 유지됩니다. 인스턴스가 분류 된 후 추가 발아를 위해 1-2 층으로 배치됩니다.

심기 며칠 전에 감자를 소독해야합니다. 황산구리, 붕산 및 과망간산칼륨의 약하게 농축된 혼합물에 5-8분 동안 재료를 보관하는 것이 가장 효과적입니다. 처리는 눈을 손상시키지 않도록 조심스럽게 수행되어야하며 눈에서 새싹이 형성됩니다.

정원에 괴경을 배치하는 몇 가지 옵션이 있습니다. 구멍에서 수행되는 부드러운 변형 또는 테이프로 착지하는 것이 인기가 있습니다. 건조한 지역의 경우 트렌치 식재가 더 적합하며 지나치게 습한 토양은 능선 식재와 가장 잘 결합됩니다. 괴경을 묻는 깊이는 토양의 특성에 따라 결정됩니다. 무거운 점토 토양에서 지표는 4 ~ 5 센티미터, 무거운 양토에서는 8 ~ 10 센티미터, 가벼운 토양에서는 약 10 ~ 12 센티미터입니다.

일찍 익은 품종을 심는 경우 줄이나 능선 사이에 45-50cm, 개별 괴경 사이에 25-30cm를 남겨 두어야 합니다.중기 품종은 30-35cm의 개별 표본 사이의 간격과 행 사이의 50-60cm의 여유 공간이 특징입니다. 늦게 익는 괴경은 35-40cm 떨어져 있어야합니다. 행 사이의 간격은 60-70cm로 유지됩니다.

감자 관리는 그다지 어렵지 않아 보이지만 특정 규칙에 따라 수행해야합니다.

처음으로 감자는 첫 콩나물이 나타난 직후에 관개됩니다. 두 번째 절차는 새싹이 나타난 후 구성되고 세 번째 절차는 개화 직후입니다. 여름이 건조하면 네 번째 및 다섯 번째 절차를 추가할 수 있습니다. 비가 오는 달에는 물을 완전히 피할 수 있습니다.

영양이 풍부한 토양에서는 계절 내내 감자를 먹일 필요가 없습니다. 이 기간 동안 심기 전에 비료를 주면 충분합니다. 침대가 빈곤을 특징으로하는 경우 묘목이 나타나면 최고 드레싱을 구성해야합니다. 이를 위해 요소 한 스푼 또는 같은 양의 질산 암모늄을 10 리터의 물에 희석합니다. 덤불에 새싹이 나타나면 황산 칼륨 1테이블스푼과 나무 재 2테이블스푼이 든 물통을 가져오는 것을 생각할 수 있습니다. 개화 기간 동안 감자는 10리터의 물, 뮬레인 한 잔 및 과인산 염 2테이블스푼의 혼합물로 관개됩니다. 각 채소 덤불에는 0.5리터 이하의 영양액이 필요합니다.

일반적으로 감자는 전체 괴경이나 작은 부분으로 전파됩니다.종자 방법은 또한 새로운 품종을 얻는 데 사용됩니다.

가장 유명한 감자 해충은 콜로라도 딱정벌레, 그의 애벌레는 밤나무 잎을 먹습니다. 돌이킬 수 없는 파괴가 발생하고 선충, 괴경과 줄기를 g아 먹고 있습니다. 공격받은 식물은 발달이 느려지고 부패한 변화를 일으키는 곰팡이와 박테리아가 열린 통로에 식민지화됩니다. 감자는 종종 역병, 딱지 및 다양한 바이러스로 고통받습니다. 구입 한 약과 민간 요법 모두 위의 모든 문제에 대처할 수 있습니다. 그들 중 일부는 예방의 일환으로 심는 동안 도입되고 다른 일부는 작물의 성장기에 사용됩니다.

잎자루가 시들고 감자 덤불 근처에서 마르는 순간 수확이 시작됩니다. 그러나 서리가 내리기 전에 유지하십시오. 일반적으로 이 1.5주에서 2주 전에 잔디 깎기를 조직하고 줄 간격을 느슨하게 하여 괴경에 더 나은 공기 접근을 제공합니다. 첫 번째 작업은 뿌리 작물에 영양분을 공급하고 두 번째 작업은 피부를 강화하여 유지 품질을 향상시킵니다. 절차 자체는 건조하고 따뜻한 날에 구성됩니다.

토양에서 감자를 추출하는 것은 삽이나 정원 갈퀴로 수행됩니다. 첫 달에 추출한 뿌리 작물은 온도가 +15~+18도, 습도가 85~90%가 유지되는 공간에 보관됩니다. 그러나 일부 정원사는 이 단계를 9-10일로 제한하여 상처를 숙성시키고 치유하기에 충분합니다.