자동 바베큐 : 기능 및 이점

무더운 여름, 일주일의 일을 마치고 도시의 번잡함에서 떨어진 시골집에서 보내는 시간만큼 좋은 휴식은 없습니다. 그러나 요리에 많은 시간을 소비하지 않고 의사 소통에 전념하려면 자동 그릴이라는 유용한 것을 얻을 가치가 있습니다.

그릴에서 고기를 요리하려면 꼬챙이를 제 시간에 뒤집을 사람이 근처에 있어야하며 지속적인주의가 필요합니다. 가장 발전된 유형은 자동입니다. 꼬챙이가 스스로 회전하고 조절할 수 있는 일정한 온도를 유지합니다.

장점은 분명합니다.

• 이 장치의 기능은 시간을 절약하고 공정을 모니터링할 필요가 없을 뿐만 아니라 탄화 없이 균일한 튀김에 기여합니다. 주인은 제 시간에 고기가 든 꼬치를 제거하기만 하면 됩니다.
• 꼬치 뿐만 아니라 그릴도 함께 사용하면 다양한 요리를 한 번에 요리할 수 있는 기기입니다. 주스 나 소스가 제품에서 배수 될 시간이 없기 때문에 자동 그릴에서 조리 된 제품은 항상 육즙이 많습니다.
• 장치를 조립하거나 분해하는 데 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다. 또한 분해시 공간을 많이 차지하지 않아 부피가 작아 보관 및 운반이 편리합니다.
• 이 장치는 청소하기 쉽습니다.

그러나 작동을 위해서는 전원이 필요합니다. 즉, 특수 배터리가 없으면 예를 들어 강둑에서 사용할 수 없습니다. 또한 자동 바베큐 비용은 기존 바베큐 비용보다 몇 배 높습니다. 이 외에도 작동 중 전기 비용을 추가해야 합니다.

바베큐 애호가는 다양한 유형의 바베큐를 사용합니다. 누군가는 휴대용 접을 수 있는 가전제품을 구입하고 누군가는 고정형 가전제품을 마련합니다. 그들은 상당히 방대하고 견고한 기초에 있을 수 있습니다.

급변하는 시대에 시간을 절약하고 싶을 때 자동 바베큐가 대중화됩니다., 장치가 모든 반복적인 기계적 움직임을 자체적으로 수행합니다. 많은 사람들이 전기 드라이브를 꼬치에 부착하여 이러한 장치를 직접 만듭니다. 이 화로는 야외에서 사용해야 합니다. 그 안의 고기는 석탄에 튀기고 일반 가전 제품만큼 연기가 많이 나기 때문입니다.

일부 제조업체는 조립식 구조를 제공합니다. 이 키트에는 꼬치(5~9개까지 가능), 구조물을 조립하기 위한 스트립 및 기존 배럴 배터리로 구동되는 모터가 포함됩니다. 게으른 사람들을위한 이러한 바베큐 그릴은 사용 가능한 바베큐 또는 바베큐에 조립 및 설치가 매우 쉽습니다.

슈퍼마켓과 온라인 상점은 다양한 전기 제품을 제공합니다, 약간 다른 디자인이 있습니다. 전기 그릴에도 꼬치를 회전시키는 드라이브가 있지만 그 안의 고기는 발열체에서 방출되는 열로 튀겨집니다.

전기바베큐도 판매중입니다. 그들의 차이점은 제품이 놓여있는 화격자의 존재에 있으며 고기는 미리 담그지 않아도됩니다. 일부 모델은 식탁에서 직접 사용하도록 조정되었습니다.

산업 제조업체에서 구입한 화로는 일반적으로 모양이 직사각형이거나 수직으로 장착된 실린더입니다. 장치를 주문할 때 제조업체는 고객의 특정 희망 사항을 고려할 수 있습니다.

단조 다리가 있거나 엠보싱과 인형으로 장식된 수저 - 비표준 솔루션을 사용하면 이 실용적인 것이 모든 개인 플롯의 진정한 디자인 요소가 될 수 있습니다. 이것은 가장 기괴하고 다양한 형태를 취하는 고정 구조의 경우 특히 그렇습니다. 전망대를 지을 수 있습니다.

스스로 장치를 만드는 사람들도 사각 용기를 바베큐용으로 사용하는 표준 솔루션에서 벗어날 수 있습니다. 장인이 다양하고 때로는 매우 특이한 물건을 개조한 다음 화로의 모양으로 손님을 놀라게 합니다.예를 들어 인터넷에서 금속 배럴, 가스 실린더, 심지어 오래된 세탁기나 차체로 장치를 만드는 방법에 대한 설명을 찾을 수 있습니다.

소매점에서 제공하는 전기 제품은 일반적으로 그리 크지 않습니다. 업계에서는 가정에서 사용할 수 있는 소형 장치를 생산하기 때문입니다. 수직 바베큐에서 주요 매개 변수는 꼬챙이의 길이이며 50cm를 초과하지 않습니다.

바베큐 크기는 다를 수 있습니다. 설치 장소와 동시에 조리해야 하는 음식의 양에 따라 다릅니다. 독립적으로 수행되는 화로는 특히 고정 구조인 경우 큰 치수를 가질 수 있습니다.

화로의 길이는 동시에 설치하는 꼬치의 수에 따라 다릅니다. 꼬치 사이에 6-10cm가 있으면 소규모 회사의 경우 50-70cm 길이의 디자인이 최적입니다. 많은 수의 손님을받을 계획이라면 길이를 1m까지 늘릴 수 있으며 안정성을 보장하기 위해 조치를 취해야하므로 길이를 더 길게 만드는 것은 바람직하지 않습니다. 또한, 이는 조리된 제품의 품질 저하 및 조리 시간의 증가로 이어져 에너지 비용에 영향을 미칠 수 있습니다.

표준 꼬치는 30-40cm이며 열이 공기로 들어가 요리 시간이 길어지기 때문에 바베큐 너비도 더 크게 만들지 않아야합니다.

화로의 목적은 고기를 굽는 것이므로 내화 내구성 재료로 만들어야 합니다.

화로의 경우 두께가 2mm 이상인 철판이 사용됩니다. - 너무 얇은 소재는 작동 중 변형될 수 있습니다.금속이 두꺼울수록 더 오래갑니다. 그러나 매우 두꺼운 재료로 만든 휴대용 바베큐는 그 심각성으로 인해 운송에 불편할 것입니다.

연철 구조는 아름답고 내구성이 있습니다.

물론 회전하는 꼬챙이가 있는 스마트 자동 바베큐는 요리를 즐겁고 쉽게 만들 것입니다. 그러나 다른 회전 또는 고정 요소가있는 추가 기능이 있으면 고기 나 생선을 튀길 수있을뿐만 아니라 야채 반찬, 소시지 튀김을 준비 할 수 있기 때문에 조리 된 요리 세트를 다양화할 수 있습니다.

이러한 멋진 추가는 전기 회전이 가능한 꼬챙이가 될 수 있습니다. 이 스테인리스 스틸 품목은 배터리와 함께 구입할 수 있습니다. 주전원 전압이 220V인 일반 소켓에 연결할 수도 있습니다. 스핏의 설치 높이는 조정할 수 있습니다. 그와 함께 세트에는 시체를 안전하게 부착하기 위한 특수 장치가 포함되어 있습니다.

꼬치를 직접 만들기로 결정했다면 전기 드라이브를 장착하는 것이 좋습니다. 침 핸들 자체가 회전하여 요리 과정을 크게 촉진하여 동물의 시체가 상당히 무거울 수 있기 때문에 지속적인 관심과 추가 노력에서 사람을 구할 수 있습니다.

꼬치, 꼬치 및 그릴 그릴을 사용하여 여러 독립적으로 회전하는 요리를 동시에 준비할 수 있는 산업용 다기능 화로도 있습니다.

매우 편리한 리프팅 바텀 기능이 있는 바비큐 시설이 있습니다. 뜨거운 숯을 조리 중인 음식에서 더 가까이 또는 더 멀리 가져갈 수 있어 가래 또는 바베큐 그릴이 있을 때 매우 실용적입니다.

때로는 화로에 그릴, 바베큐 뚜껑, 훈제 장을 부착하기위한 특수 장치가 장착되어 있습니다.

주문형 자동 화로를 만드는 것이 가장 저렴한 즐거움이 아니라는 점을 감안할 때 기술에 정통하고 금속 작업에 대한 기본 기술이있는 사람은 자신의 손으로 전기 장치를 만들 수 있습니다. 계획과 도면은 인터넷 및 전문 문헌의 공개 도메인에 있습니다.

꼬치 구동 장치는 회전 메커니즘과 모터의 두 가지 주요 요소로 구성됩니다.

엔진은 저전력의 오래된 기기에서 사용할 수 있습니다. 모든 가전 제품에 적합: 전자레인지, 스토브, 전기 바베큐. 모터를 장착하려면 기어 박스를 사용하는 것이 좋습니다. 도움으로 바베큐 꼬치의 회전 속도를 조정할 수 있습니다.

모터, 기어 박스 및 기어가있는 전체 시스템은 샤프트와 베어링이있는 금속판에 설치해야합니다. 볼트로 화로 외부에 부착됩니다. 작업을 시작한 모터는 첫 번째 기어를 작동시켜 다음 부품으로 이동하는 등 체인에서 계속 진행됩니다. 해당 구멍에 삽입된 꼬치는 동일한 모드로 회전합니다(사진 1).

그릴이 준비되면 바베큐 요리를 시작할 수 있습니다. 기기를 오래 사용하고 익힌 고기를 맛있게 먹으려면, 안전 규칙과 몇 가지 규칙을 고려해야 합니다.

• 장치는 평평한 지면에 설치해야 합니다.
• 나무, 수풀, 건물에 너무 가까이 두지 마세요. 인화성 물질을 근처에 두지 마십시오.
• 꼬챙이와 화로 자체를 사용 후 적시에 청소하여 축적 된 재를 제거하는 것이 좋습니다.
• 금속 구조물은 녹을 방지하기 위해 오일로 윤활해야 합니다.
• 작동하는 장치를 방치하지 마십시오.
• 요리 중 화상을 피하기 위해 오븐 장갑이나 특수 장치를 사용하는 것이 맞습니다.
• 양질의 바베큐를 준비하려면 석탄을 적절하게 준비해야합니다. 석탄은 빨간색이어야하며 가벼운 재 코팅이 있어야합니다.
• 과일 나무의 숯을 먹으면 케밥이 더 맛있습니다. 자작 나무 또는 오크 옵션을 사용할 수도 있지만 침엽수의 석탄은 절대적으로 부적절합니다. 고기의 향이 사라질 것입니다.
• 석탄을 준비한 경험이 없다면 상점에서 간단히 구입할 수 있습니다.
• 야채, 허브, 신선한 빵, 마른 와인 (맥주는 바베큐와 조화를 이루지 않음)과 같은 "올바른"반찬과 음료를 준비해야합니다.

화로를 구입할 때 많은 사람들이 가장 단순한 디자인을 선호합니다. 하지만 실용성 뿐만 아니라 디자인까지 신경쓰는 사람들도 많다. 그리고 수제 화로는 매우 편리하고 독창적 일 수 있습니다.

실행에서 눈에 띄는 것은 여름 별장을 완전히 보거나 베란다에 배치하는 고정 구조입니다.

자신의 손으로 자동 화로를 만드는 방법은 아래 비디오를 참조하십시오.