바베큐 용 하이드로 필터 : 무엇입니까?

방에 위치한 화로는 일반적으로 특별한 굴뚝 시스템으로 보완됩니다. 굴뚝과 모자로 구성되어 있습니다. 또한 이러한 시스템의 구성 요소 중 하나는 유압 필터입니다.

특수 하이드로 필터는 일반적으로 레스토랑, 카페 또는 바의 그릴에 설치됩니다. 고기가 종종 석탄으로 요리되는 시설에서 고품질 환기를 위해 필터가 필요합니다. 이러한 시스템은 예를 들어 주말에 바베큐를 요리하는 다른 건물에도 유용합니다.

정수 필터의 주요 임무는 다음에서 공기를 정화하는 것입니다.

• 불꽃;
• 지방;
• 완전히 연소되지 않는 연료의 고체 형태를 형성하는 제품;
• 가장 작은 분산 입자.

스파크와 그리스는 굴뚝에 가장 해로운 요소입니다.

고품질 유압 필터는 다음을 제공합니다.

• 그을음의 완전한 제거;
• 90%까지 지방 제거;
• 일산화탄소의 온도를 40º로 낮추고;
• 스파크의 완전한 소멸.

유압 필터는 특정 인증서가 있는 전문 생산 작업장에서 제조됩니다. 중요한 조건은 시설의 유압 필터가 제공해야 하는 화재 안전 보장입니다.거의 모든 제조업체가 고효율 장치를 생산하려고 노력하지만 불행히도 모든 기업이 성공하는 것은 아닙니다. 자신의 손으로 이러한 장치를 만들 수 있지만 관련 당국의 동의가 있어야 집에서 만든 정수 필터를 설치할 수 있습니다.

바베큐 용 정수 필터에는 하우징 내부에 다양한 요소가있을 수 있습니다. 구성 요소 목록은 제조업체에 따라 다릅니다. 그러나 대부분의 모델은 구조가 유사합니다.

일반적으로 유압 필터의 설계는 다음으로 구성됩니다.

• 내화성 스테인리스 스틸로 만들어진 용접된 기하학적 몸체;
• 물 분무 시스템;
• 메쉬 스파크 방지 필터;
• 미로 그리스 여과 (일반적으로 이러한 제품은 스테인레스 금속으로 만들어지기 때문에 작동 기간을 늘리고 필터를 최고 품질로 만들 수 있음)

• 액체에서 연기를 분리하는 시스템;
• 일반 물을 공급하는 밸브;
• 압력 센서;
• 오염된 유체를 배출하도록 설계된 커플링.

굴뚝 자체에 유압 필터가 있는 완전한 시스템을 설치할 수 있습니다., 후자는 모든 섹션(원형 또는 정사각형)일 수 있습니다. 제조업체는 굴뚝에 유압 필터를 편안하게 연결하기 위해 노력하고 있습니다. 종종 이러한 유형의 관리는 장치에 스테인리스 금속으로 만들어진 특수 플랜지 연결을 장착하는 형태로 나타날 수 있습니다. 한편, 소스 재료의 경우 3mm 두께의 모서리가 사용됩니다.

전기 드라이브는 환기 팬과 함께 작동하도록 특별히 구성되었습니다. 동시에 급수 밸브가 열립니다.

두 가지 주요 유형의 장치가 있습니다.

• 미로 같은;
• 망상.

유압 필터도 있습니다.

• 세로;
• 수평의;
• Z자형;
• U자형;
• L자형;

메쉬형 스파크 방지기는 작은 치수가 특징입니다. 이 뉘앙스는 미로 필터에 비해 중요한 이점입니다. 따라서 후자는 이러한 유형의 장치에 대해 부정적인 품질로 간주되는 가장 큰 치수로 구별됩니다.

90-180º로 가열된 공기는 일반적으로 하이드로 필터로 들어갑니다. 처음에는 공기 덩어리가 굴뚝 캡에 축적되고 일부는 굴뚝을 통과하기 시작합니다. 연기가 들어가면 다양한 과정이 시작됩니다.

처음에 가열된 공기 덩어리는 혼합 챔버를 통해 전달됩니다. 2bar의 압력에서 물이 흐르기 시작합니다. 그러면 물이 원뿔형 노즐을 통해 흐르기 시작합니다. 이것이 혼합 챔버를 통해 물이 분사되는 방식입니다. 결과적으로, 관개되는 뜨거운 공기 흐름은 축축해지기 시작하고 냉각됩니다.

또한, 공기는 ​​메쉬 스파크 방지 필터로 채워진 섹션으로 들어갑니다. 지방 입자의 제거는 습한 연기가 그리스 미로 필터로 채워진 챔버를 통과할 때 발생합니다.

그런 다음 이 프로세스에는 연기 억제를 위해 물 석회가 있는 증기 섹션이 포함됩니다. 이동은 제습 구간에서 시작됩니다. 먼지를 흡수한 별도의 액체는 밸브를 통해 직접 배출됩니다. 배수구가 하수도 시스템으로 들어갑니다.오염된 구성 요소로부터 정화된 냉각된 공기는 굴뚝 자체 또는 환기를 통해 더 많이 통과합니다.

하이드로 필터는 일반적으로 수평으로 설치됩니다. 장치는 벽, 바닥 또는 천장 아래에 배치됩니다. 특수 고정 브래킷은 벽 장착용으로 설계되었습니다. 천장 아래에 하이드로 필터를 설치해야 하는 경우 장착 레일과 특수 스터드가 필요할 수 있습니다. 이 경우 레일은 수평으로 고정됩니다. 그런 다음 유압 필터 자체가 그 위에 놓입니다.

바닥 설치의 경우이 경우 파워 프레임을 사용해야합니다. 연기 제거 장치가 이 프레임에 설치됩니다. 정수 필터를 바닥에 직접 설치하지 않는 것이 좋습니다.

정수 필터 기능의 중요한 특징은 추력 감소, 즉 팬에 대한 저항 생성입니다. 이 저항은 일반적으로 300Pa입니다. 따라서 하이드로 필터 시스템을 설치할 때 방에 강력한 팬을 공급하는 데주의를 기울일 필요가 있습니다.

하이드로 필터를 선택할 때 구매에 할당하려는 예산과 주방 장비의 작동 조건에 중점을 두어야 합니다. 필요한 장치의 기능을 결정하는 것이 좋습니다.

필터 비용은 기능에 따라 다릅니다. 일부 모델은 프로세스의 완전한 자동화를 제공합니다. 시동은 공기 흐름을 수행하고 필터 자체의 오염 된 물은 작업이 끝날 때 또는 설정 시간이 경과 한 후에 배수됩니다. 수위 센서가 신호를 보내면 정수 필터도 자동으로 채워집니다. 설치된 사운드 또는 조명 표시로 정수 필터의 작동을 모니터링할 수 있습니다.

차단 제어:

• 들어오고 나가는 기류의 온도;
• 온도 및 수위;
• 배수 및 물 채우기를 담당하는 펌프 및 밸브의 작동.

작업 품질과 장치의 내구성은 필터의 올바른 사용에 달려 있습니다.

필요한 유지 관리 조건 목록이 있습니다.

• 물 교체 및 누수 검사는 하루에 한 번 수행해야합니다.
• 필터 자체 세척(레벨 센서 세척도 포함)은 더러워지므로 한 달에 한 번 이상 수행해야 합니다.

위의 작업을 수행할 때만 모든 유압 필터 장치가 오랫동안 고품질로 작동합니다. 유지 보수 및 세척은 전원 공급 장치를 끈 후에만 수행된다는 것을 기억할 가치가 있습니다.

결론적으로 정수 필터는 매우 유용한 장치라고 할 수 있습니다. 화재 안전을 보장하는 것 외에도 실내 공기를 깨끗하게 유지합니다. 깨끗하고 신선한 공기는 휴식과 즐거운 식사에 도움이 되는 쾌적한 환경을 조성합니다.

유압 필터 테스트는 다음 비디오를 참조하십시오.