바다 갈매 나무속은 언제 어떻게 수확됩니까?

Sea buckthorn은 맛있는 잼을 만들고, 보존하고, 설탕에 절인 과일을 만들고, 기름 찌꺼기를 만드는 데 사용할 수 있는 다용도 베리입니다. 좋은 맛 외에도 제품은 인체에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 건강한 열매를 올바르게 수집하려면 특정 기능과 권장 사항을 숙지해야 합니다.

열매의 숙성 시간은 재배 작물의 다양성, 위치 및 계절, 특정 지역의 기후 특성과 같은 여러 요인에 직접적으로 의존합니다. 바다 갈매 나무속은 보통 8월 중순에서 9월 초에 수확됩니다. 잘 익은 열매는 가지에 단단히 고정되어 있기 때문에 수확시기가 늦가을까지 늦어지는 경우도 있습니다. 식물은 소박한 문화이므로 약간의 서리조차도 숙성 과정에 부정적인 영향을 줄 수 없습니다.

목적지와 달에 따라 바다 갈매 나무속을 수집하기위한 기본 권장 사항.

1. 잼 또는 설탕에 절인 과일. 나무에서 바다 갈매 나무속을 수확하는 것은 언제든지 수행되지만 가지에서 열매를 제거하는 가장 쉬운 방법은 8 월 중순 또는 9 월 초 숙성이 시작될 때입니다. 가을에 수확하는 것은 부드러운 구조와 얇은 껍질로 인해 훨씬 ​​더 어렵습니다.

2. 주스 또는 기름. 가을의 첫 달에 바다 갈매 나무속은 주스로 채워지기 시작하여 한 나무에서 충분한 열매를 수집하여 맛있는 바다 갈매 나무속 주스 또는 기름을 생산할 수 있습니다. 전문가들은 10월에 베리 따기를 권장합니다.

3. 얼다. 이 경우 첫 번째 서리가 나타나는 시기에 따라 11월 또는 12월에 수확이 수행됩니다. 열매를 따는 유사한 방법은 산업 목적과 대기업에서도 사용됩니다.

나무의 냉동 과일은 일반적으로 차에 사용됩니다. 따뜻한 음료에 추가하면 몸에 독특한 향기롭고 유익한 특성을 얻을 수 있습니다. 달인은 또한 감기의 증상을 빠르고 효과적으로 제거하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이되는 바다 갈매 나무속 열매에서 준비됩니다.

과일의 숙성은 또한 특정 지역에 따라 올바르게 선택된 품종의 영향을 받습니다. 모스크바 지역에서는 Gift in the Garden, Nivelena 또는 Moskvichka와 같은 품종을 사용하는 것이 좋습니다. 우랄이나 시베리아에서는 알타이와 벨리칸스카야 품종이 완벽하게 뿌리를 내리며 건조에 적극적으로 사용됩니다.

식물이 중간 차선에서 러시아에서 자랄 계획이라면 Perchik, Golden Cob 또는 Chuiskaya와 같은 품종이 일반적으로 심어집니다. 이 종은 훨씬 빨리 익고 익어 제 시간에 수확 할 수 있습니다.

효율적이고 고품질의 열매를 따기 위해서는 품종에 따라 나무가 자라는 특징에 주의를 기울일 필요가 있습니다. 8월 중순에는 일찍 익는 것이 특징인 갈매나무 종류의 열매를 보통 수확한다.

• 비쳐 보이게 하는 세공. 이 품종은 열매의 밝은 귤 그늘이 특징이며 모양은 실린더와 비슷합니다. 대부분의 경우 과일은 특별한 도구 없이도 아주 쉽게 수확됩니다. 이 품종의 기호성은 약간의 신맛이 특징입니다. 다양성은 서리와 건조한 날씨를 완벽하게 견디므로 일년 내내 수확 할 수 있습니다.

• 붉은 열매. 풍부한 버건디 색조가 특징인 다소 신맛이 나는 과일. 열매도 크기가 크고 타원형입니다. 이 품종은 초기 중형이며 8월 15일에서 20일 사이에 수집하는 것이 좋습니다. 품종은 일반적으로 심기 후 3-4년 후에 결실 과정에 들어갑니다. 8-9년 후에는 한 덤불에서 약 10kg의 열매를 생산할 수 있습니다.

• 인야. 초기 품종의 수확량은 적습니다. 열매는 매우 큰 크기와 넓은 타원형이 특징입니다. 베리의 펄프는 새콤한 뒷맛과 뚜렷한 아로마 특성으로 구별됩니다. 과일은 보통 9 월 초에 약 1에서 8까지 익습니다. 품종 종은 높은 겨울 강건성이 특징입니다.

• 황금 폭포. 많은 양의 수확이 특징 인 상당히 인기있는 다양한 바다 갈매 나무속. 열매는 오렌지색이고 타원형이다. 뚜렷한 맛 특성과 상쾌한 아로마 특성을 지닌 펄프. 보통 8월 중순에 채취합니다.

초기 나무 품종 외에도 중간 익은 열매를 수확하는 방법을 알아야 합니다. 그들의 수집은 보통 초가을에 시작됩니다. 다음은 이 카테고리에서 가장 인기 있는 품종입니다.

• 식물. 파인애플의 뚜렷한 향이 나는 과일이 특징 인 바다 갈매 나무속의 정원 다양성. 다양성은 겨울에 강건한 것으로 간주됩니다. 장방형 열매의 색상은 주황색-빨간색입니다.

• 잼. 작은 붉은 반점이 종종 보이는 다소 흥미로운 열매 색이 특징입니다. 독특한 맛 특성으로 인해 이 품종은 잼이나 잼을 만드는 데 적합합니다.

• 고멜. 과일은 달콤하고 신맛이 나며 밝은 오렌지 색조가 있습니다. 10년생 부시의 수확량은 성장 조건과 위치에 따라 20kg에서 25kg까지 다양합니다.

덜 인기있는 것은 다음과 같은 다양한 종류의 바다 갈매 나무속입니다. Chuiskaya, Panteleevskaya 및 Velikan. 이 품종은 일반적으로 초가을에 수집됩니다.

지역에 따라 수확에 대한 엄격한 요구 사항이 없다는 사실에도 불구하고 전문가들은 수확을 촉진하는 데 도움이 되는 몇 가지 권장 사항을 따를 것을 여전히 권장합니다.

모스크바 지역과 중부 지역의 경우 8월 말이나 9월 초에 열매를 따는 것이 좋습니다. 시베리아와 우랄에서 - 10월 초, 그리고 남쪽에서 - 기상 조건과 다양성에 따라 7월 25일부터 28일까지.

건조한 날씨에 바다 갈매 나무속을 수확하는 것이 좋습니다.. 그렇지 않으면 열매가 손상되어 맛과 향이 저하될 수 있습니다.

나무의 열매가 가지에 단단히 붙어 있기 때문에 전문가들은 서두르지 말라고 조언합니다. 일부 정원사는 특히 서리가 시작되기를 기다리므로 따기 과정이 크게 단순화되고 맛이 향상됩니다.

바다 갈매 나무속 열매를 빠르고 쉽게 수집하려면 특정 권장 사항을 따르는 것으로 충분합니다. 과일은 보통 손으로 수확하고, 도구를 구입하거나 집에서 만들고, 가지를 자르는 방법입니다.

식물 수액으로 인한 알레르기 반응의 가능성을 줄이려면 헌 옷, 앞치마 및 장갑을 사용하는 것이 좋습니다. 크라운에서 더 낮은 가지로 바다 갈매 나무속 열매를 수집하는 것이 훨씬 쉽습니다. 이 권장 사항은 선택한 수집 방법에 관계없이 따라야 합니다.

수동 따기의 주요 장점은 열매의 시각적 특성을 최대한 보존한다는 것입니다. 이 방법은 일반적으로 과일이 이미 익었을 때 사용되며, 열매는 압착되지 않을 정도로 촘촘합니다.

수동 방법의 가장 효과적인 품종.

1. 너무 익은 속대 제거. 마른 싹으로 최대 1년 된 작은 가지를 제거합니다. 이 방법을 사용하면 결실이없는 불필요한 가지를 제거 할 수 있습니다.

2. 첫 번째 서리의 결정. 나무 아래에 플라스틱 시트를 고르게 펼친 다음 식물을 부드럽게 흔듭니다. 수확의 대부분은 기름장식에 떨어질 것입니다.

3. 주스 컬렉션입니다. 10월 중순 이전에 수확하지 않은 경우 과일에서 찌꺼기를 얻을 수 있습니다. 이렇게하려면 열매를 제거하지 않고 나무 자체에서 열매를 씻으십시오. 생성 된 액체를 여과하고 끓입니다.

바다 갈매 나무속을 수확하는 다른 방법 중에서 수동 방법이 가장 어렵고 에너지 집약적 인 것으로 간주됩니다. 일반적으로 초보 정원사 또는 이상적인 모양의 열매를 얻고자 하는 사람들은 이 방법을 사용합니다.

열매를 따기 위한 가장 인기 있는 도구는 수제 도구입니다. 그것을 만들려면 일반 플라스틱 병을 가져 와서 바닥을 잘라야합니다.

그런 다음 외부에서 4 개의 꽃잎을 자른 다음 병의 목을 긴 막대기에 심어야합니다. 집에서 만든 고정 장치를 더 잘 고정하려면 일반 손톱을 사용하여 목을 막대기에 못을 박을 수 있습니다.

소위 "코브라". 이 도구를 만들려면 손잡이로 사용할 강철 와이어와 작은 나무 기둥을 준비해야 합니다.

일반적으로 사용되는 전문 도구의 경우 전문 가위, 무결성을 침해하지 않고 나무의 열매를 빠르고 효율적으로 따를 수 있습니다. 이 장치 외에도 정원사는 종종 끝 부분에 뾰족한 요소가있는 프로필 과일 풀러를 사용합니다.

수동 조립 프로세스의 속도를 높이기 위해 많은 전문가들은 열매로 가지를 자른 다음 다른 곳에서 분리할 것을 권장합니다. 이 기술은 구현이 간단함에도 불구하고 가지를 잘못 가지치면 나무가 심하게 손상되어 향후 수확량에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

후속 분류 과정에서 모든 열매를 따를 필요는 전혀 없습니다. 냉동실에 넣고 필요한 경우 꺼내기만 하면 됩니다.

가지를 자르는 것 외에도 많은 정원사는 종종 두꺼운 막대기를 사용하여 열매를 나무에서 두드리고 조밀 한 천이 추가로 감겨있는 다른 방법을 사용합니다. 이 기술은 과일이 딱딱해지는 겨울에만 사용됩니다.

어떤 도구를 사용하는 것이 가장 좋은지 이해하고 수집하기 위한 기본 지침 외에도 정원사는 수집 프로세스를 크게 단순화하는 추가 팁을 알고 있어야 합니다.

• 약간 얼린 열매를 따는 것이 신선한 것을 따는 것보다 훨씬 쉽습니다. 수확 과정에서 과일이 떨어지거나 손상되는 것을 방지하기 위해 외부 포켓이 있는 특수 앞치마 사용을 권장합니다.
• 수확한 열매를 효율적으로 보관하려면 뚜껑이 밀봉된 작은 유리 용기를 사용하는 것이 좋습니다.. 이러한 용기는 통풍과 직사광선이 없는 건조한 장소에 보관하는 것이 좋습니다.
• 바다 갈매 나무속 열매를 얼리기 전에 먼저 씻어서 완전히 말리는 것이 좋습니다. 다음으로, 열매는 몇 시간 동안 냉동실의 균일한 층에 배치됩니다.다음 단계는 냉동 바다 갈매 나무속을 진공 백에 포장하고 냉동실에 보관하는 것입니다.
• 열매를 말리려면 약 60 ° C의 온도로 예열 된 가정용 오븐을 사용하면 충분합니다.. 다음으로, 열매는 베이킹 시트의 균일한 층에 펴서 오븐에 넣어야 합니다.