오이가 쓴 이유와 쓴 맛이 나지 않도록해야 할 일은 무엇입니까?

오이 품종을 올바르게 선택했음에도 불구하고 수확기에 씁쓸한 뒷맛으로 정원사를 실망시킬 수 있습니다. 그리고이 특징은 쓴맛이 가장 잘 형성되는 팁뿐만 아니라 과일의 전체 길이와 두께에서도 관찰됩니다.

오이에서 정확하게 형성되는 쓴 효소 (호박 가족의 다른 식물이 아님)는이 가족 속에만 내재되어 있습니다. 그것은 첫 번째 기회에 형성됩니다. 과일이받는 수분, 영양, 빛이 적을수록 각각에 더 많이 포함됩니다. 오이 종의 야생 품종에서 자란 잡종은 그것을 완전히 제거하지 못했습니다. 간단한 선택은 그다지 효과적인 방법이 아닌 것으로 나타났습니다. 아마도이 물질은 예를 들어 현대 오이 품종을 호박과 교차시킬 때 사라질 것입니다. 그러나 지금까지 이러한 실험은 실험실에서만 수행되었습니다.

유전 공학은 또한 오이 쓴맛과의 싸움에서 조수 역할을 할 것입니다. 교차하지 않고 특정 유전자를 이식하는 방법입니다.

쓴 오이는 불충분 한 먹이, 급수, 조명 및 바람직하지 않은 (적대적인) 다른 정원 작물에 대한 근접성의 결과입니다. 그들은 또한 잡초와 어울리지 않습니다. 그들은 기본적으로 어떤 식 으로든 고통받지 않는 모든 종류의 해충, 질병 ​​운반자의 안식처입니다.

토양 자체는 아무것도 필요하지 않습니다. 오이에 이상적인 구성은 이탄과 부식질이 있는 검은 토양입니다.. 처음에는 부식질이 거의없는 podzolic 또는 찰흙 모래 토양에 오이 식물을 심는 경우 정기적 인 급수 및 풀림 조건에서도 다양한 질병 및 해충의 병원체로부터 영토를 드레싱하면 묘목이 나타나지 않습니다.

오이는 어떤 토양에서도 자라지 않는 작물입니다. 그는 예외적으로 비옥하고 만지면 약간 기름기가 있지만 유기물과 미네랄이 풍부한 땅이 필요합니다. 영구 동토층(하층토)에서 오이를 재배하려는 시도도 작동하지 않습니다. 툰드라에서는 이 층에서 이끼와 이끼에서 얻은 유기물이 보존되어 식물 뿌리에 접근할 수 없을 것입니다.

북쪽의 조건에서 열을 좋아하는 작물의 재배는 온실 및 아파트 조건에서만 독점적으로 가능합니다. 지역 토양과 격리 된 벌크 정원이있는 가열 된 지역 또는 난방 (예 : 토양에 파고 히팅 케이블). 또한 토양은 산성이어서는 안됩니다.

오이 재배에 할당된 토양과 관련된 온실 조건은 노지 토양과 크게 다르지 않습니다. +17 ... +32의 온도에 대한 모든 동일한 요구 사항, 씨앗이나 묘목이 심어진 땅의 비옥도, 하나 또는 두 개의 계절 탑 드레싱의 필요성, 해충에 대한 민간 요법 살포.

온실은 러시아 남부 지역의 여름에 과도한 열로부터 보호합니다. 벽은 폴리 카보네이트와 같이 직사광선을 산란시키는 무광택 재료로 만들어졌습니다. 국가의 중부 또는 북부 스트립에 거주하는 경우 재배 기간을 인위적으로 연장하려면 작물을 위한 온실이 필수적입니다.

자신의 음모와 오이 식물이 심어진 침대에서 기대하는 것을 완전히 인식하지 못하는 게으른 사람만이이 문화에 견딜 수없는 조건을 만들 것입니다. 문제의 해결책은 이 경우 미기후 변화, 최적의 관개 체제 관찰, 해충 및 질병에 대한 적절한 수유 일정 및 예방 조치 구성, 적시에 잡초 제거 및 최대 10cm 깊이의 식물 주변 토양 풀기.

오이는 호박 문화와 마찬가지로 많은 양의 물을 "마십니다". 90% 그녀입니다. 식물 주변의 땅에 물을 주고 풀어주는 것이 첫 번째 단계입니다. 수온은 +18보다 낮아서는 안됩니다.예를 들어 러시아 남부의 물은 온도가 약 +16 인 우물에서 나옵니다. 대수층 (언덕의 존재에 따라 16 ... 39 m)이 크게 깊어지기 때문에이 온도의 불변성이 보장됩니다. , 줄거리가있는 시골집이있는 지배적 인 높이) .

더운 날씨의 과열은 그늘에서 +30을 넘지 않아야 합니다. 이런 일이 발생하면 온실도 필요합니다. 최악의 경우 과일 나무와 베리 덤불의 왕관으로 반쯤 음영 처리 된 음모에서 오이를 재배하는 것도 적합합니다. 예를 들어, 격자의 덩굴은 천연 텐트 역할을 합니다. 즉, 물과 공기의 온도는 +18 ... +30 이내여야 합니다. 야외 지역보다 온실이나 온실에서 이러한 조건을 제공하는 것이 훨씬 쉽습니다.

관개 활동은 여름 별장의 정원 부분을 적시에 관개하는 것과 관련이 있습니다. 땅이 지나치게 습하지 않아야 합니다. 며칠 동안 물을 열어서는 안되며 작물이 자라는 지역에 끊임없이 범람합니다. 오이를 포함한 대부분의 정원 식물은 풍부한 수분을 환영하지만 제한된 시간 동안이 장소의 땅을 포화시켜 뿌리의 모든 끝까지 도달 한 다음 물을 심는 식물의 범람을 즉시 중단해야 함을 의미합니다 : 흙이 축축해야 하지만 먼지가 쌓일 정도로 채워지지 않아야 합니다. 모든 농작물 재배에 관한 규칙에는 다음과 같이 명시되어 있습니다. 토양 과립은 종자 또는 완두콩 크기이어야 하며 진흙 투성이의 점토와 같이 미세하게 분산된 매질의 상태가 아니어야 합니다.

그리고 이것에 대한 유일한 전제 조건은 뿌리의 동일한 호흡입니다. 식물의 지하 부분은 광합성 (자유 산소의 생산 이산화탄소로부터), 그것은 완전한 어둠 속에 있기 때문입니다. 물이 공기를 완전히 대체 한 토양에서는 식물이 뿌리로 숨을 쉴 수 없으므로 지구가 마르면 느슨해져서 산소와 질소가 뿌리로 자유롭게 전달됩니다. 식물의 수명에 필요한 양. 급수는 하루에 한 번 이상 수행됩니다. 매우 풍부해야합니다. 지구가 건조하지 않도록, 즉 수분의 급속한 증발에 기여하는 지각이 형성되지 않도록 며칠마다 느슨해집니다.

오이 식물의 최고 드레싱은이 작물의 주요 개화 시간이 지날 때까지 기다리지 않고 수행됩니다.. 기본적으로 민간 요법의 사용은 안전한 것으로 간주됩니다. 분뇨 또는 쓰레기, 재, 멀칭(위생 중에 잘린 잔디와 오이 채소를 뿌리고 가지 치기), 효모 사용. 칼륨, 인산염 및 질소 염은 추가 광물질 비료로 사용됩니다. 칼륨과 인의 부족은 주요 속눈썹과 측면 가지, 소수의 형성된 난소의 불충분한 급속한 성장으로 위협합니다. 유사한 기능이 화합물로 도입된 질소와 인에 의해 수행됩니다. 순수한 형태의 칼륨과 인은 식물에 매우 마지 못해 흡수됩니다.

최고 드레싱, 농부 및 정원사와 함께 기생충과 질병을 예방합니다. 가장 간단한 수단으로 철과 황산구리, 요오드, 과망간산 칼륨 및 붕산이 사용됩니다. 자연 요법에서 - 쓴 식물에서 얻은 양파 껍질, 쑥 및 기타 원료의 약한 용액으로 식물에 물을줍니다. karbofos와 더 위험한 살충제, 제초제를 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 잔류 물이 음식에 들어가 지속적으로 가공 된 야채를 섭취하는 사람들에게 암을 유발할 수 있으며 간 확장을 유발할 수 있습니다.

지나치게 익은 과일 - 수확 지연 - 또한 오이에 쓴 효소가 축적됩니다. 소량의 소석회를 도입하면 산도가 감소합니다. 석회는 알칼리성이며 쉽게 산과 반응하여 염을 생성하며 오이의 짠 환경은 산성보다 안전합니다. 위의 민간 요법은 진딧물, 곰, 거미 진드기 및 개미로부터 오이를 보호하는 데 도움이 됩니다. 활성 옵션은 오이 침대 주변에 심는 것입니다. 가뭄에 강한 녹비뿐만 아니라 양파, 마늘, 무, 딜, 파슬리 및 쓴맛이 나는 매운 맛의 기타 작물.

그러나 블랙베리와 호박은 나란히 심을 수 없습니다. 예를 들어, 호박은 오이가 박과에 속한다는 사실에도 불구하고 오이 식물에 스트레스를 유발할 수 있습니다. 호박의 위험은 수십 미터의 싹을 말리고 쏘고 긴 속눈썹을 만들고 처음으로 "수염"을 내고 땅에 달라 붙고 우발적 인 뿌리를 즉시 풀 수있는 능력에 있습니다. 호박에 가지 치기가 제공되지 않으면 오이 성장을 "교살"할 것입니다. 두꺼운 줄기와 잎의 무게로 격자가 부러집니다. 비슷한 위험은 블랙베리입니다. 잡초처럼 어디서나 자랍니다. 수풀을 자르지 않고 수많은 "딸"싹을 파괴하지 않으면 라스베리와 같은 블랙 베리가 뿌리와 싹으로 전체 생활 공간을 포착하고 오이 식물은 좋은 시간을주지 않고 죽을 것입니다 수확하다.

파종을 위해 종자를 구입할 때 유전 적 괴로움이없는 것을 선택하는 것이 좋습니다. 쓴 품종에서 얻은 종자에서 발아 한 오이는 위의 규칙을 준수하더라도 쓴맛을 완전히 제거 할 수 없습니다. 예를 들어 Vyaznikovsky, Muromsky 및 Nezhinsky 품종이 있습니다. 반대로 쓴 맛이 없는 것에는 Athena, Grasshopper, Annushka가 있습니다. 모든 잡종 품종이 생존 가능한 종자를 생산하는 것은 아닙니다. 그 중 일부는 처음에는 비슷하지 않습니다. Zyatek, Egoza, Benefis, Masha, Chistye Prudy, Kadrill 품종도 처음에는 쓴 맛이 없습니다. F1 포스트스크립트가 있는 품종은 처음에는 "자식"을 생산할 수 없습니다. 불필요한 지출을 피하기 위해 "자가 재생산" 샘플을 사용하십시오.

쓴 맛이 없고 생존 가능한 종자를 생산할 수 있는 좋아하는 품종을 찾으면 평생 동안 계속해서 종자를 받을 수 있습니다.. 겨울에도 쾌적한 온도가 생성되는 온실 조건에서는 새로운 식물의 번식주기를 지속적으로 다시 시작하여 연간 최대 여러 번 수확하는 것이 가능합니다. 주변 날씨에 관계없이 기후가 일정하게 유지되는 온실 조건에서 자라면 오이 생산이 가능합니다. 수확 한 후 의심스러운 오이를 제거하기 위해 서두르지 마십시오.팁 테스트에서 쓴 맛이 나거나 과일이 마음에 들지 않으면이 과일을 모두 보관하십시오. 종자에 가장 좋은 (크고 잘 익은) 과일 두 개를 선택하십시오. 나머지는 가열하십시오. 100도 온도의 영향으로 쓴 효소가 완전히 붕괴됩니다.