헤이즐넛과 헤이즐넛의 차이점은 무엇입니까?

얼마나 헤이즐넛인지, 얼마나 헤이즐넛인지 - 많은 사람들에게 그것은 하나의 동일한 너트입니다. 이 기사에서 우리는 그들 사이의 차이점이 무엇인지, 어느 것이 더 유용한지 알려줄 것입니다. 개암나무가 어떤 조건에서 자라며 어떤 조건에서 개암나무가 더 잘 자라는지 알게 될 것입니다.

헤이즐넛과 헤이즐넛의 차이점은 성장에 있습니다. 전자는 야생에서 자라는 헤이즐넛의 길들여진 버전으로 간주됩니다. 즉, 헤이즐넛은 열매가 큰 개암 품종을 사육한 육종가의 작품입니다. 여기에는 일반적인 개암나무, 나무 모양 개암나무, Pontic 및 기타 품종이 포함됩니다. 헤이즐넛은 더 높은 수확량을 제공하며 야생 동물보다 크기가 더 큽니다. 이 종은 견과류의 크기뿐만 아니라 다른 특징으로도 구별할 수 있습니다. 따라서 번식 품종은 더 큰 잎과 부피가 큰 줄기를 가지고 있습니다.

개암나무는 야생에서 더 많이 관목으로 자라며 가늘고 종종 작은 잎이 얽힌 가지를 가지고 있습니다. 개암 나무를 드물게 만날 수 있으며 일반적으로 높이가 3m를 넘지 않는 수풀입니다. 그러나 헤이즐넛 나무는 8 미터에 달할 수 있지만 덤불이 많은 헤이즐넛 품종이라면 높이가 최대 5 미터가됩니다.그리고 나무와 같은 개암 나무 (재배 된 버전)의 줄기는 최대 20 미터까지 자랄 수 있습니다.이 유형의 개암은 러시아 연방 레드 북에 나열되어 있습니다.

결실 특징은 야생 및 국내 헤이즐의 수확량 차이를 반영합니다.

• 하나의 헤이즐넛 과일에 일반적으로 직경이 최대 1.5cm 인 과일 1-2 개 - 더 이상, 헤이즐넛의 경우 - 직경 2.5cm 또는 그 이상인 견과류 4-5 개.
• 어린 헤이즐넛은 발아 후 7~8년이 지나면 열매를 맺기 시작하며, 정원 종은 심는 순간부터 4-5 년 안에 수확을 기쁘게 할 것입니다.
• Hazel은 1-2년 동안 개발 중단 약 5년마다. 이 상태에서 개암은 열매를 맺지 못하거나 미미한 양의 견과류를 제공합니다. 헤이즐넛은 수확을 늘 기뻐합니다.

두 견과류 모두 자작나무과에 속합니다. 개암나무는 잎의 모양이 도미의 몸통과 비슷해서 붙여진 이름입니다. 그러나 이미 언급했듯이 개암은 야생에서 독립적으로 자라며 개암은 재배 품종입니다. 과일의 크기 외에도 이러한 종의 다른 특징이 있습니다.

• 루트 시스템 개암의 재배 버전은 더 강력하고 더 발달되어 식물이 적극적으로 먹이를주고 열매를 더 잘 맺을 수 있습니다.
• 그러나 그것은 헤이즐넛 과일은 더 가치가 있습니다 자연 환경에서 자라기 때문입니다. 헤이즐넛은 헤이즐넛보다 늦게 익고 헤이즐넛을 수집하는 것은 매우 어렵습니다. 대부분이 사라지고 덤불에서 부서집니다.
• 에 대해 알려진 야생 개암 20종 그리고 약 수백 가지의 헤이즐넛 품종.

기후 특성과 성장 조건에 따라 식물의 차이점을 고려하십시오. 헤이즐넛은 면역력이 더 강하지만 다른 특징이 있습니다.

• 서리에 강한. 개화 중에도 영하 13도의 온도에서 견딜 수 있습니다.
• 그늘을 좋아하는. 그늘진 곳에서 잘 자라고 열매를 맺는다.
• 가뭄을 견뎌냅니다. 헤이즐넛 나무의 뿌리 체계는 아주 잘 발달되어 있으며 뿌리는 땅속 깊이 들어가 수분을 보충합니다.
• 기생충을 두려워하지 않는다 및 다양한 질병.
• 스토이코 견디다 기후의 변경.

그리고 식물 버전에 따르면 헤이즐넛과 헤이즐넛은 같은 헤이즐넛이지만 다른 조건(야생 및 문화 공간에서)에서 자라지만 전자는 그렇게 강건하지 않습니다.

• 헤이즐은 영하 8도까지만 견딜 수 있습니다. 급격한 온도 변화를 견디기 어렵습니다.
• 그늘에서는 불편하지만 직사광선에 노출되면 잘 자라지 않는다.. 야생에서 개암나무의 성장을 위한 이상적인 조건은 반그늘의 드문드문 덤불입니다.
• 헤이즐넛은 뿌리가 토양 깊숙이 들어가지 않기 때문에 건조한 날씨를 견디지 ​​못합니다. 길들여진 대응물과 마찬가지로 땅에서 수분을 끌어옵니다.
• 개암은 종종 다양한 기생충과 질병의 공격을 받습니다.

육종가의 노력으로 헤이즐넛은 헤이즐넛보다 강합니다. 또한 그를 돌보고 야생에서는 모든 것이 약간 다릅니다. 따라서 과일은 헤이즐넛이 그렇게 크지 않고 수확량이 낮습니다. 그러나 유용성에 관한 한 두 옵션 모두 동일한 이점을 제공합니다.

이 지표에 따르면 헤이즐넛은 헤이즐넛보다 우수합니다. 헤이즐넛은 정원 버전보다 더 많은 이점이 있습니다. 헤이즐넛 과일의 영양가는 더 높습니다. 풍부하지만 시큼하고 쓴 맛이 나는 커널은 인간에게 더 유익한 것으로 간주됩니다. 그러나 헤이즐넛이 더 맛있습니다. 견과류의 다른 품종은 때로는 달콤하고 때로는 아몬드 맛이 나고 매운 맛이 나는 등입니다. 홈메이드 헤이즐은 단백질(13g), 지방(62.6g) 및 탄수화물(9.3g) 증가로 인해 에너지 값이 약간 더 높습니다.

• 헤이즐넛 - 100g당 660kcal;
• 헤이즐넛 - 100g당 628kcal.

일반적으로 두 종 모두 영양소가 풍부합니다. 헤이즐 (야생 또는 국내) 100g을 먹으면 몸에 다음이 제공됩니다.

• 하루 철분 섭취량의 2배;
• 비타민 E 1.5일 섭취
• 인과 마그네슘의 날에 필요한 기준의 ½ 부분;
• 칼륨과 칼슘 요구량의 1/5.

• 그들은 거의 전체 B 그룹의 비타민 핵에 존재하기 때문에 신경에 유익한 영향을 미칩니다.
• 칼륨과 마그네슘은 비타민 B와 함께 심장 기능을 지원하고 전체 심혈관 시스템을 강화합니다.
• 두 견과류 모두 치아, 뼈, 인대를 강화하고 근육계와 관절의 기능을 향상시킵니다.
• 그들은 노화 과정, 주름의 출현을 억제하고 두피와 손톱을 강화하는 데 도움이되는 비타민 E 함량이 높기 때문에 피부에 회춘 효과가 있습니다.
• 콜레스테롤을 낮추고 혈관을 정화합니다.
• 전통 의학에서는 신장 및 간 병리를 위해 이러한 견과류를 더 많이 섭취할 것을 권장합니다. 히포크라테스는 또한 헤이즐넛으로 위장, 신장 및 간을 치료할 것을 권고한 것으로 알려져 있습니다.
• 헤이즐넛과 헤이즐넛이 정자의 효능과 질, 여성의 생식 기능을 증가시킨다는 증거가 있습니다.

이 제품은 호르몬 수치를 정상화하고 기억력과 뇌 활동을 강화하며 집중력을 높이는 데 도움이 됩니다. 알츠하이머 증후군으로 진단받은 사람들에게 권장됩니다. 채식주의자의 경우 동물성 단백질을 대체한 최초의 제품입니다. 야생 개암나무와 정원 개암나무 모두 건강에 똑같이 유익합니다. 견과류는 알맹이의 맛과 크기가 다르지만 일반적으로 영양가 있는 제품입니다.

그러나 너트를 무심코 사용해서는 안됩니다. 유익을 위해 하루에 20알 이하, 또는 손바닥에 딱 맞는 한 움큼을 먹습니다. 높은 칼로리 함량과 농축 지방산의 존재로 인해 개암은 포만감이 있는 사람들에게 바람직하지 않습니다. 무역 시설의 선반에서 헤이즐넛을 찾는 것은 매우 어렵습니다. 야생 식물의 견과류를 수집하는 것은 쉽지 않습니다. 작은 과일이 부서지고 조밀하게 자라는 관목에서 찾는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 이것이 오늘날 상점에서 더 많은 헤이즐넛을 제공하는 이유입니다. 사람들은 개인 음모뿐만 아니라 판매용 별도의 큰 농장에서도 자랍니다.

개암나무는 활엽수 및 침엽수와 함께 야생에서 자랍니다. 혼합형의 숲 지대에서 자주 만날 수 있습니다. 꽃은 자가 수분하며 암수 구성 요소를 모두 가지고 있으므로 개암나무의 자체 자원으로 과일을 형성하기에 충분합니다. 거의 100년 된 헤이즐넛이 있습니다. 수명은 최대 90년입니다. Hazel은 원칙적으로 유라시아 중부 지역 (러시아에서도 중위도)에 살고 있지만 유사한 기후 조건을 가진 미국 북부 지역에서는 매우 일반적입니다.

헤이즐넛은 온화한 기후, 더운 여름 및 부분적인 그늘을 좋아하는 온화한 겨울을 쉽게 견딥니다.. 헤이즐넛은 사람들이 기꺼이 심고 특정 품종을 선택하고 나무를 돌봅니다. 오늘날, 재배된 헤이즐의 최대 100가지 품종이 알려져 있습니다. 가든 헤이즐은 또한 식품 산업을 위한 산업적 규모로 재배되고 목재는 가구 제조용으로 제공됩니다.