파슬리

다양한 샐러드, 뜨겁고 차가운 요리를 준비하는 데 사용되는 많은 유형의 채소 중에서 파슬리가 특별한 위치를 차지합니다. 열매가 많고 관리하기 쉬운 품종을 선택하면 비타민 채소를 쉽게 재배할 수 있습니다. 수년 전에 자란 조기 숙성 파슬리 보통 잎이 속하는 것은 이것입니다.

파슬리 보통잎은 1949년에 재배된 오랜 역사를 가진 문화입니다. 1950년에 이 품종은 러시아 연방 육종 업적 국가 등록부에 포함되었습니다. 나라의 모든 기후대에서 채소를 재배할 수 있습니다.

이 품종은 40에서 100까지의 엄청난 수의 잎으로 구성된 반 수직 로제트 잎이있는 상당히 방대한 식물입니다. 식물은 평균 높이가 35-50cm에 이르고 짙은 녹색 잎이 풍부하게 두꺼워지는 것이 특징입니다. 강한 물결 모양의 끝이있는 좁은 삼각형 모양과 안토시아닌이없는 밝은 색의 두껍고 길쭉한 잎자루.

개화 기간 동안 덤불에 가벼운 또는 유백색의 꽃으로 우산이 형성됩니다. 개화가 끝나면 씨앗이 나타납니다.씨앗이 필요하지 않으면 우산을 자르는 것이 좋습니다. 식물에서 많은 힘을 얻고 잎이 뻣뻣하고 건조하기 때문입니다.

파슬리 일반 잎은 강력한 잎이 많은 크라운이 특징입니다. 야채의 나물은 과육과 육즙이 증가하고 맛이 뛰어납니다. 평균적으로 한 부시의 무게는 70-77 그램입니다. 파슬리 씨앗은 중간 크기이며 갈색입니다. 다양성의 큰 장점은 절단 후 녹지가 빠르게 성장한다는 것입니다.

자른 채소는 냉장고에 필름으로 보관하는 것이 좋습니다. 일반적으로 야채는 몇 주 동안 모양과 영양가를 유지합니다. 냉동 파슬리는 유통 기한이 가장 깁니다. 줄기가 부러지지 않고 잎이 부서지지 않도록 채소를 매우 조심스럽게 운반해야합니다.

이 품종은 뛰어난 맛으로 유명합니다. 잎 장미는 매우 육즙이 많고 다육하며 뚜렷한 광택이 있습니다. 야채의 맛은 독특합니다. 밝은 향신료는 매운 맛과 달콤한 뒷맛과 잘 어울립니다. 파슬리 잎에는 에센셜 오일, 베타 카로틴, 레티놀, 비타민 B, C, K 및 미네랄(셀레늄, 인, 칼륨 및 칼슘)이 증가되어 있습니다.

자른 파슬리는 요리에 널리 사용됩니다. 신선하게 먹거나, 샐러드에 추가하거나, 뜨겁거나 차가운 요리에 추가하고, 샌드위치를 ​​장식하고, 건조 및 냉동도 가능합니다. 또한 파슬리는 민간 요법에서 자주 사용됩니다.

다양성은 초기입니다. 싹이 나오는 순간부터 야채 작물의 기술적 성숙까지 65-75 일이 경과합니다. 수풀이 15-20cm 자랄 때 첫 번째 절단을 할 수 있으며 수확은 7-9 ​​월에 이루어집니다.

다양성은 생산성이 높은 종에 속합니다. 수확량 지수는 재배 방법에 따라 다릅니다. 정원 침대에서 키울 때 최대 4개의 절단이 가능하며 1m2의 식재당 평균 2.6-2.8kg의 녹지를 얻을 수 있습니다.1년 내내 키울 경우 최대 8회 절단이 가능하며 5~6kg의 비타민 나물을 얻을 수 있습니다.

성장하는 파슬리는 정원 침대와 온실 조건, 심지어 부엌 창턱에서도 가능합니다. 씨를 파종하여 채소를 재배하십시오. 열린 땅에서 씨앗은 4 월 20 일에서 5 월 10 일까지 뿌립니다. 이를 위해 1-2cm 깊이의 홈이 산등성이에 만들어지고 그 사이의 거리가 20cm 이상 유지됩니다. 파종에는 10-15x30cm의 계획이 권장되는 것으로 간주됩니다. 파종 후 농장이 덮여 있습니다 환기를 위해 매일 30분 동안 개봉합니다. 필름 대피소는 갑작스런 야간 서리로부터 보호하고 싹의 출현을 가속화합니다.

파슬리 관리는 기본 조치로 구성됩니다. 침전수로 정기적 인 물주기, 계절에 두 번 비료 (칼륨 및 과인산 염 복합체), 물을 뿌린 후 토양 풀기, 잡초의 출현을 방지하는 줄 사이의 잡초 제거, 부식질로 멀칭, 침대 엷게하기 , 크기 수풀을 늘리는 데 도움이됩니다.

파슬리의 경우 산도가 낮거나 중성 인 느슨하고 가볍고 비료가 풍부하고 축축하고 통기성이 좋은 토양으로 사이트가 선택됩니다. 종종 이들은 사질 양토 또는 chernozem입니다.

일반적인 잎 파슬리는 내한성 및 그늘에 강한 작물이라는 사실에도 불구하고 초안과 과도한 물 축적으로부터 보호되는 밝고 밝고 따뜻한 침대에 심는 것이 좋습니다.

파슬리의 면역 보호는 평균이므로 기술 권장 사항을 따르는 것이 중요합니다. 다음은 식물에 위험한 것으로 간주됩니다: 녹, 흰 썩음, 노균병 및 cercosporosis. 매우 드물게 파슬리는 멜론 진딧물, 당근 엽절 및 줄기 선충의 공격을 받습니다.