가스 또는 전기 스토브 중 어느 것이 더 낫습니까?

대부분의 새로운 정착민과 단순히 장비를 정밀 검사하고 업그레이드하기로 결정한 사람들은 "가스 또는 전기 중에서 어떤 스토브를 선택하는 것이 더 낫습니까?"라는 어려운 질문에 직면합니다. 어떤 사람들은 전통적인 가스 동력 옵션이 더 현명한 선택이라고 믿는 반면 다른 사람들은 더 현대적인 플러그인 모델이 주방에 가장 적합한 가전제품이라고 믿습니다.

이것을 철저히 이해하려면 두 유형의 장치의 모든 장단점을 연구하고 현대 가전 제품 시장에 제시된 모델의 설계 기능, 설치 및 작동을 고려해야 합니다. 이 모든 뉘앙스는 이 기사에서 자세히 설명합니다.

우선, 가스 및 전기 장치의 작동 원리와 설계를 비교하는 것이 합리적입니다. 첫 번째 유형은 작동 중에 가스를 사용한다는 점에서 다릅니다. 즉, 음식은 실제로 화덕에서 조리됩니다.가스 장치의 설계에는 자율 가스 소스 또는 중앙 집중식 전선에 대한 연결이 포함됩니다. 그런 다음 버너로 들어가는 물질은 산소 화합물과 혼합되어 발화되어 디바이더를 통과합니다. 하나의 장치에는 일반적으로 크기가 다른 버너가 있으며 가스 공급 전원은 가스 분배 파이프에 위치한 특수 밸브를 사용하여 조절됩니다.

발전소의 경우 작동 원리가 다릅니다. 장치가 전기 네트워크에 연결되면 전류가 관형 전기 히터의 온도를 특정 값으로 증가시킵니다. 열 제어 장치는 제품 전면에 있습니다. 그 중에는 전자 모델과 기계 모델이 있습니다(장치가 속한 클래스에 따라 다름). 최대 온도 표시기는 장치의 전력과 히터가 생성되는 재료에 의해 결정됩니다. 전도도 값이 높을수록 전기 장비의 조리 속도가 빨라집니다.

가스로 작동하는 스토브에 대한 옵션을 고려하면 부정할 수 없는 여러 가지 긍정적인 특성을 확인할 수 있습니다.

• 이러한 장치는 다른 가정용 장치보다 경제적입니다. 그것을 사용하면 저렴한 가스 비용만 지불하게 됩니다.이 옵션은 요리를 좋아하고 이 취미를 하는 데 많은 시간을 보내는 사람들에게 특히 유용합니다.
• 가스 구동 장치는 자체적으로 전기 장치보다 저렴합니다. 이 옵션은 수리 예산이 제한된 경우에 가장 적합합니다.
• 가스 장치에는 화염 공급을 조정하는 매우 편리한 시스템이있어 원하는 화재 강도를 정확하게 측정 할 수 있습니다.
• 재료가 담긴 용기가 화로에 있기 때문에 음식이 매우 빨리 익습니다. 화염에서 더 강력한 열이 공급됩니다.
• 용기 바닥에 약간의 손상이나 화상이 있더라도 여러 재료로 만든 용기를 사용할 수도 있습니다. 플레이트는 이에 영향을 받지 않습니다.
• 그러한 스토브의 효율성 비율은 60 ~ 70 %이지만 아날로그의 경우 몇 배 더 적습니다.
• 이러한 가정용 장비는 전기 부족을 두려워하지 않습니다. 일시적인 정전이 발생하더라도 조리 과정을 안전하게 계속할 수 있습니다.

그러나 가스로 작동하는 조리기구는 수많은 장점 외에도 부정적인 특성도 가지고 있다.

• 그 중 가장 심각한 것은 그러한 스토브가 작동하는 가스의 폭발성입니다. 가스 누출이 완전히 대규모 폭발을 쉽게 유발할 수 있기 때문에 작동 부주의는 심각한 비극으로 이어질 수 있습니다.
• 또한 부주의하게 사용하면 실내에 화재가 발생할 수 있습니다. 화염은 수건 및 기타 가연성 물질에 쉽게 발화할 수 있습니다.
• 이러한 장치의 오븐에는 일반적으로 호브에 오븐 조정 시스템이 장착되어 있지 않습니다.
• 이러한 스토브를 작동하는 동안 가스 화합물이 공기 중으로 방출되어 매우 쾌적한 냄새가 나지 않을 수 있으며 그을음도 형성될 수 있습니다. 이러한 스토브는 후드를 사용하고 필터를 정기적으로 교체해야 합니다.

가스 스토브의 전기 아날로그도 많은 긍정적 인 특성을 가지고 있습니다.

• 안전한 작동과 쉬운 연결. 장치를 전기에 연결하면 충분하며 소유자의 생명과 건강을 위협하지 않고 오랫동안 작동합니다.
• 이러한 모델의 오븐은 작업을 자동화하는 기능으로 구별되며 캐비닛 내부의 온도를 변경하고 복잡한 요리를 요리하는 것도 가능합니다.
• 화로가 없기 때문에 전기 스토브는 그을음을 형성하지 않습니다.
• 이러한 장치를 사용하는 동안 화합물이 공기 중으로 방출되지 않으므로 후드를 자주 켤 필요가 없습니다.
• 요리용 전기 가전 제품의 현대 모델은 다양한 디자인, 우아함 및 특이한 디자인으로 구별됩니다.

또한 전기 스토브는 여러 가지 단점이 있습니다.

• 장치 비용이 상당히 높습니다.
• 동시에 이러한 장치는 특히 자주 요리하는 경우 상당히 많은 전기를 흡수하기 때문에 사용 중에 비경제적입니다. 결과적으로 이 "장치"를 구입하면 유틸리티 요금이 크게 증가할 수 있습니다.
• 장치의 작동은 전적으로 전기 상태에 달려 있습니다.빛에 방해가 되는 경우 요리를 할 수 없습니다.
• 요리를 만드는 과정에서 버너의 온도를 빠르게 변경할 수 없습니다.
• 장치의 가열은 다소 느립니다(냉각뿐만 아니라).

주방 용품을 선택할 때 몇 가지 뉘앙스를 고려해야합니다. 여기에는 스토브가 설치될 방의 특징, 기기 구입 예산, 스토브 사용 빈도와 목적, 주방 내부가 포함됩니다.

이점의 관점에서 볼 때 물론 가스 장치가 선두에 있습니다. 그러나 이제 선택은 종종 집의 기능에 달려 있습니다. 일부 현대식 신축 건물은 현재 가스 네트워크를 사용하지 않으므로 그러한 아파트에 거주하는 경우 전기 장치 만 선택할 수 있습니다. 개인 주택, 특히 계절에 따라 사용하는 경우 더 경제적이기 때문에 청색 연료로 작동하는 장비를 설치하는 것이 훨씬 유리합니다. 전체 시즌 동안 한 병을 비축하기에 충분합니다.

스토브의 가격은 주요 작업 소스 외에도 장착할 수 있는 여러 추가 기능에 의해 결정됩니다. 오븐이 있는 쿠커는 더 비싸므로 오븐을 사용하려는 경우에만 구입하는 것이 좋습니다. 가장 저렴한 옵션은 오븐이 없는 가스 장치의 비용이며 가장 비싼 옵션은 오븐, 그릴 기능 및 온도 제어 시스템이 있는 전기 스토브입니다.

아파트의 안전을 생각한다면 가스 누출을 일으키지 않는 가스 렌지보다 전기를 설치하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 부주의한 작동으로 귀하의 생명뿐만 아니라 이웃 아파트 주민들의 생명을 위험에 빠뜨릴 위험이 있습니다. 개인 주택에서는 누수가 발생하면 재해 규모가 줄어들 수 있지만 가스 장비를 사용할 때는 최대한 조심해야 합니다.

가스 장치와 주전원에서 작동하는 장치 모두, 안전한 작동을 위한 규칙이 있습니다.

• 장비를 어린이와 노인의 손이 닿지 않는 곳에 두십시오. 이것은 특히 가스 장치에 해당됩니다. 부주의로 사람들은 가스를 열거나 끄는 것을 잊어 버릴 수 있으며 이는 비극으로 가득 차 있습니다.
• 사용하기 전에 장치와 함께 제공된 지침을 읽으십시오.
• 플레이트 표면의 상태를 정기적으로 확인하십시오. 또한 버너에 액체를 붓거나 부스러기가 떨어지지 않도록 하십시오. 적어도 일주일에 한 번, 표면이 긁히지 않는 특수 제품으로 장치를 청소하십시오.

부엌을 위해 어떤 스토브를 선택하는 것이 더 좋은지에 대한 정보는 다음 비디오를 참조하십시오.