무는 무엇이며 어떻게 재배합니까?

정원사는 무가 무엇인지, 어떻게 생겼는지, 어떤 가족에 속하는지 아는 것이 중요할 수 있습니다. 흰 씨 무, 분홍 무, 기타 종 및 품종의 특징과 재배 방법을 이해하는 것이 좋습니다. 별도의 뜨거운 주제는 무 씨앗 심기와이 식물의 열매에 대한 설명입니다.

무는 여러 나라의 원예 관행에 응용된 가장 오래된 작물 중 하나입니다. 서기 10세기에 이미 서남아시아와 지중해 지역에서 재배된 것으로 알려져 있습니다. 무는 일년생 및 격년제 형태가 모두 있다는 것이 확인되었습니다. 기본적으로 드문 경우를 제외하고 야채는 시각적으로 스핀들 또는 실린더와 유사한 길쭉한 뿌리 작물 중 하나입니다. 줄기는 단순하거나 분지할 수 있습니다.

속 무는 양배추 가족에 속하며 또한 십자화과입니다. 분류학의 관점에서 이 문화는 다음과 가깝습니다.

• 일반 양배추;
• 무;
• 레프코얌;
• 양치기 가방;
• 머스타드.

무 잎은 깃 모양 또는 깃 모양으로 해부 된 구조를 가지고 있습니다. 그리고 또한 거문고와 같은 악기의 윤곽이 추측됩니다. 곧고 길쭉한 꽃받침은 뭉툭한 기하학적 모양을 가지고 있습니다.꽃잎은 종종 길쭉한 손톱과 비교하여 넓은 역 타원형처럼 보입니다. 색상은 다음과 같습니다.

• 하얀;
• 노란색;
• 보라색 - 보라색 톤.

난소는 매우 짧은 줄기에 형성됩니다. 열이 모호합니다. 암술머리의 이중화가 특징적이지만 매우 약하다. 식물의 관점에서 무의 열매는 뿌리 작물이 아니라 길쭉한 주둥이로 끝나는 원통형 꼬투리라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 씨앗은 계란과 단순한 공 사이의 십자가입니다.

꽃의 구조도 매우 흥미롭습니다. 꽃잎은 4개로 갈라진다. 이 꽃잎의 가장자리는 약간 둥글다. 꽃 자체는 일반적으로 노란색 또는 흰색입니다. 분홍색, 라일락색, 드물게 보라색 표본이 있습니다. 꽃의 단면은 지름 1.8~4cm입니다. 꽃은 초본 가지의 가장자리에 느슨한 직사각형 클러스터에 배치됩니다. 무 꽃은 일반적으로 여름 초에 발생합니다.

잎 배열의 유형은 매우 흥미 롭습니다. 야생 무는 다음 패턴에 따라 잎이 배열됩니다. 그것의 잎 자체는 모양이 거문고 깃 모양입니다. 정단엽은 항상 큽니다. 4~6개의 불균등한 돌출부가 있다. 총상 꽃차례의 형성이 특징적입니다.

무의 형태학적 설명에서 수직으로 자라는 줄기가 0.5m까지 자라는 것이 중요하다. 줄기 자체는 둥글지만 란셋과 약간 비슷합니다. 거의 모든 표본은 원줄기에서 뻗어나온 여러 가지 가지를 가지고 있지만 가지가 없는 경우도 있다. 뿌리는 가지가 나지 않고 비교적 작은 길이에 이르며 어린 나이에 기저 로제트로 대표된다.

이 콘센트가 형성된 후에야 줄기가 빠져 나옵니다. 야생 종은 봄이 끝나갈 무렵이나 6월의 첫 10년 동안 꽃을 피웁니다. 그것은 단면이 약 2.5cm 인 꽃이 있으며이 속의 다른 종에서는 꽃의 모양이 크게 달라 중요한 구분 기능입니다. 모든 생명체의 형태는 일반적으로 무가 2년생 또는 1년생 초본입니다.

정원사의 일상적인 관행에서 중요한 역할은 흰 무가 차지합니다. 그것은 요리와 의료 분야에서 활발히 사용되어 재배의 관련성을 높입니다. 흰 무는 일년생 작물이자 2년생 작물입니다. 그것의 긴 아종은 무로 더 잘 알려져 있습니다. 뿌리 작물의 길이는 0.6m에 이릅니다.

이것은 매우 튼튼한 식물입니다. 기분 좋은 단맛이 있습니다. 생산성은 2.5-3kg입니다. 초목은 최대 60일이 소요됩니다. 강한 해부가있는 12 ~ 40 개의 잎이 무 로제트에 나타납니다.

미노와시형 - 중절기 무입니다. 살은 바삭합니다. 과일은 오랫동안 보관할 수 있습니다. 모양이 길쭉한 실린더와 비슷합니다. 더위와 건조한 날씨 조건에서 문화는 매우 효과적으로 발달합니다. 파종과 완숙 사이에는 평균 65~70일이 경과합니다.

다이콘 두비누슈카 개방적이고 보호된 땅에서 재배하기에 적합합니다. 파종과 기술적 성숙 사이에는 60~75일이 경과합니다. 뿌리 작물의 무게는 0.75~2.2kg입니다. 판매 가능한 수확량은 1ha당 500~750센트입니다.

무황제 - 1세대의 전형적인 하이브리드입니다. 중간 시즌 문화는 반 직립 낙엽 로제트를 형성합니다. 동시에 뿌리 작물의 2/3는 일반적으로 지하에 있습니다. 공식 설명은 용골과 개화의 패배에 대한이 품종의 면역성을 주장합니다. 황제의 개별 뿌리 채소의 무게는 0.58 ~ 0.61kg입니다. 1m2의 수집량은 일반적으로 4.2-4.4kg입니다.

파종 또는 정원 무 - 무보다 덜 중요한 문화. 기본적으로 1년 또는 2년의 개발 주기가 있습니다. 0.9m까지 자라는 것이 특징이며 일반적으로 "무" 또는 "무"라고 불리는 것이 사실은 일년생 무를 파종하는 형태입니다. 이 옵션에서는 중간 크기의 흰색 또는 붉은 뿌리 작물이 형성됩니다.

좁은 의미의 파종 무는 검은 큰 뿌리 작물을 제공합니다. 그들의 쓴 맛은 훨씬 더 풍부합니다. 뿌리는 잎자루 구조를 가지고 있습니다. 묘목은 + 20 ... 25도에서 최적으로 자랍니다.

정원을위한 최고의 작물 중 분홍색 무가 당연히 나타납니다. 뿌리 작물의 질량은 0.25-0.34kg입니다. 뿌리 작물의 핵심 색상에 대한 이름을 얻었습니다. 이 품종의 정확한 기원은 알려져 있지 않지만 교잡이 제안되었습니다.

노란색 무는 주로 즐라타 품종입니다. 성숙은 발아 후 약 20일에 도달합니다. 뿌리 작물은 표현이 풍부한 구형을 가지고 있습니다. 안에는 섬세한 맛과 매우 육즙이 많은 펄프가 들어 있습니다. 평균적으로 단일 태아의 무게는 23g입니다.

비표준 채색 외에도 Zlata는 적절한 다산을 가지고 있습니다. 뿌리 작물은 항상 정렬됩니다. 그들의 상품은 항상 좋습니다.

이 야채는 때때로 보라색을 띠기도 합니다. 일반적으로 껍질에만 관련되지만 과육 내부는 항상 백설 공주 색조를 띠고 있습니다. 뿌리 작물의 모양은 원형 또는 타원형이며 피부는 항상 균일합니다. 보라색 무는 또한 수박 무라고도 부를 수 있으며, 껍질의 흰색과 혼합된 녹색 노트가 있습니다.

이 껍질은 경도로 유명합니다. 그 아래에는 풍부한 라즈베리 과육이 있습니다. 이 품종의 맛은 약간 날카 롭고 야채 무게는 0.1-0.2kg입니다. 뿌리 작물은 60-70일 만에 비교적 일찍 익습니다. 하지만 기술적인 이유로 장기간 보관은 불가능합니다.

검은 무로 돌아가면 Murzilka 품종을 반드시 고려해야합니다. 90~100일이면 익지만 겨울에 아주 좋다. 뿌리 작물의 단면은 8 ~ 10cm이고 질량은 0.21-0.3kg입니다. 정상적인 조건에서 봄까지 보존이 보장됩니다.

미드 시즌 품종 Nochka 개인 및 산업 재배 모두에 적합합니다. 뿌리는 둥글고 균일합니다. 착색은 항상 매우 포화 상태입니다. 맛에 약간의 매운맛이 있습니다.

Murzilka와 같은 버라이어티 퀸 오브 스페이드(Variety Queen of Spades)는 겨울용으로 좋습니다. 뿌리는 뾰족한 원기둥 모양입니다. 무게는 0.35~0.5kg입니다. 촘촘한 검은 피부 아래에 가벼운 살이 숨겨져 있습니다. 생산성은 1m2당 6kg에 이릅니다.

래디쉬 그레이보론스카야 - 숙성 기간이 늦은 오래된 품종.그러한 작물은 느슨한 토양에서 자랍니다. 깊은 경작 가능한 층이 필요합니다. 날카로운 맛의 표현이 있습니다. 이 품종의 작물을 봄까지 저장하는 것은 어렵지 않습니다.

초기에 작은 열매를 맺은 품종의 씨앗은 날씨가 좋으면 이미 4월이나 3월에 뿌릴 수 있습니다. 그러나 이것은 러시아 남부에서만 수행되며 중간 차선과 북쪽에서는 다르게 수행되어야합니다. 4월과 5월의 교차점에 일찍 익는 무를 심는다. 늦은 품종은 7 월 상반기에 심어야합니다. 낮에는 가능한 한 오랫동안 태양이 비추는 지역을 선택하는 것이 좋습니다.

비옥한 사질양토 또는 양토의 능선을 사용하는 것이 좋습니다. 이것은 pH 척도에서 산도가 6-7 단위인 가벼운 부식질입니다. 심기 전에 토양은 0.2-0.25m 깊이까지 파고 거기에 나무 재가 섞인 고품질 퇴비 20kg을 추가하는 것이 좋습니다. 첨가 후 덩어리를 혼합하고 수평을 유지합니다.

무는 양파와 감자 옆에 심을 수 있습니다. 토마토와 옥수수도 그녀에게 좋은 동반자가 될 것입니다. 필수는 아니지만 불포화 과망간산염 용액에 미리 담그는 것이 좋습니다. 씨앗 위의 토양은 약간 압축 된 다음 풍부하게 물을줍니다. 해충 피해를 방지하기 위해 심는 즉시 재나 담배를 가루로 만들어 먼지로 만듭니다.

• 살수. 무의 관개는 규칙적이고 체계적으로 이루어져야 합니다. 1제곱미터 m 최소 10리터의 물을 사용합니다. 봄에 심은 식물은 6-7일마다 물을 줍니다.그러나 미래에 파종을 위해 작물을 사용할 계획이라면 성장기에 3-4번의 물을 주는 것으로 충분합니다. 더 자주이 절차는 날씨가 너무 더울 때만 수행됩니다.
• 탑 드레싱. 시비는 성숙 시기를 고려하여 계획해야 합니다. 초기 품종을 두 번 먹이면 충분합니다. 두 번째 시트를 펼쳤을 때와 일주일 후 모두 질소 혼합물만 사용해야 합니다.

온도가 15도 정도이거나 급격하게 불안정하면 백청이 나타날 수 있습니다. 비가 자주 내리거나 안개와 이슬이 시작되면 그럴 가능성이 더 큽니다. 이 질병을 퇴치하기 위해 Ridomil-Gold 또는 Folicur가 사용됩니다. 간단한 경우에는 물 또는 과망간산염 용액에 희석한 콜로이드 황이 사용됩니다. 더운 날에는 흰가루병에 주의해야 합니다. Peronosporosis, clubroot, 다양한 유형의 부패 및 세균증도 위협이 됩니다.

무는 다음과 같은 공격을 받을 수 있습니다.

• 십자화과 벼룩;
• 양배추 파리;
• 흰 나비 (또는 오히려 그 애벌레);
• 십자화과 버그;
• 양배추 나방;
• 유채꽃.

무는 여름이나 가을에 수확됩니다. 특정 기간은 작물을 심은 순간과 작물을 어떻게 사용할지에 따라 결정됩니다. 모스크바 지역에서는 11월 초까지 뿌리 작물 수집을 연기할 수 있습니다. Urals에서는 최대 10월 10일까지 청소를 완료해야 합니다. 그리고 시베리아와 극동에서는 9월 25일 이후로 작업을 연기하지 않는 것이 좋습니다.

장기 저장은 중간 크기의 뿌리 작물을 선택해야만 가능합니다. 긁힌 자국과 움푹 들어간 부분이 있는 스킨은 허용되지 않습니다.모든 벌레와 썩은 표본은 즉시 버려집니다. 무는 적어도 0도의 온도에서 실내에 저장됩니다. 85% 이상의 습도도 피해야 합니다.

수확한 뿌리 작물은 과일 옆에 보관해서는 안 됩니다. 그러나 당근과 감자는 훌륭한 동반자가 될 것입니다. 작물 검사는 2주 또는 3주마다 수행해야 합니다. 문제가 발생하면 과일은 즉시 폐기됩니다.

수확물은 지하실과 지하실에 저장할 수 있습니다. 그곳의 모든 통풍구는 설치류가 먹지 못하도록 그물로 덮여 있습니다. 곰팡이 및 기타 유해 미생물은 소독으로 패배합니다. 방에는 마른 벽이 있어야하며 건조 요구 사항은 사용 된 용기에도 적용됩니다. 그러나 과도한 공기 건조는 용납되지 않습니다. 종종 그 때문에 물 양동이를 준비해야합니다.

열린 발코니에서 무 보관은 불가능합니다. 1년 내내 조건이 통제되는 로지아만 적합합니다. 오래된 담요 및 기타 유사한 천 조각은 과도한 냉각을 방지하는 역할을 합니다. 땅에서 껍질을 벗기지 않은 뿌리 작물은 보관해서는 안됩니다.

고대 이집트인들은 무를 높이 평가했습니다. 고대에는 그녀의 요리 권위도 매우 컸습니다. 그러한 제품의 공급은 금 접시에 엄격하게 수행되었습니다. 러시아에서 이 식물은 뿌리로 인해 가치가 있지만 다른 요리 전통에서는 어린 잎을 사용하는 방법을 사용할 수 있습니다. 무의 가까운 식물 친척은 브로콜리와 콜리플라워입니다. 뿌리 채소는 찌거나 삶아서 섭취할 수 있습니다.

야생에서 무는 아시아와 유럽의 온대 지역에서 발견됩니다. 또한 이미 농작물의 형태로 아프리카 국가와 북미에서 알려져 있습니다. 야생 형태의 파종 또는 정원 무는 알려져 있지 않습니다. 이 제품은 에너지 가치가 매우 낮아 체중 감량에 매우 인기가 있습니다. 야채의 바로 그 이름은 "빨리 상승"을 의미하는 그리스어 단어로 돌아갑니다.