창턱에서 arugula를 재배하는 방법?

많은 사람들이 일년 내내 신선한 녹색을 꿈꿉니다. 그러나 상점에서 구입하는 것은 특히 arugula의 경우 때때로 비쌉니다. 이 문제는 집에서 창턱에 매운 문화를 심으면 쉽게 해결할 수 있습니다.

Arugula는 Indau 속의 양배추 가족의 일년생 식물입니다. 이 식물은 파종 에루카, 인다우 및 애벌레라고도 합니다. 야생에서는 북부 아프리카, 중앙 및 소아시아, 따뜻하고 온화한 기후의 유럽 국가에서 볼 수 있습니다. 러시아에서는 남부 지역인 다게스탄의 코카서스 산맥 기슭에 삽니다. Arugula는 날카로운 겨자 열매 맛으로 구별되며 다른 국가의 요리 전문가는 매운 첨가제로 사용합니다.

식물은 또한 약리학적 특성으로 인해 가치가 있습니다. 주부들은 신선한 채소, 독특한 냄새 및 요리의 특징 때문에 창턱에 arugula를 재배하는 것을 좋아합니다.

모든 애벌레 품종이 창턱에서 자라기에 적합한 것은 아닙니다. 이러한 목적을 위해 초기 및 중간 식물 종의 종자를 판매할 수 있습니다. 둘 다 심는 것이 더 낫습니다. 그러면 신선한 향신료가 1 년 동안 테이블에있을 것입니다. 다음 품종은 가정용으로 적합합니다.

• "로코코". 개발 20일째에 이미 식품에 적합한 초기 품종. 식물에는 멋진 밝은 녹색인 Indau용으로 다소 넓은 잎판이 있습니다. 매운맛은 매콤달콤한 맛이 난다.

• "와일드 로켓". 이탈리아 조기 성숙 품종으로 20-23일에 수확이 예상됩니다. 길쭉한 풍부한 녹색 잎은 아름다운 윤곽이 특징입니다. 겨자 열매 맛이 뚜렷한 것은이 종입니다.

• "스파르타쿠스". 식물이 성숙하는 데 20-25일이 걸립니다. 잎의 모양은 로코코 품종과 비슷합니다: 넓고 육즙이 많으며 에메랄드빛 녹색입니다. 잔디는 높이가 20cm까지 늘어날 수 있으며 많은 양의 에센셜 오일, 비타민 및 유용한 미량 원소가 포함되어있어식이 영양에 사용됩니다.

• "리비드". 우크라이나 기업 NK ELIT에서 개발한 초초기 품종. 10-20 일에 첫 번째 수확이 이미 수확 될 수 있습니다. 배출구에 최대 10개의 잎이 형성됩니다. 개발 초기 단계의 공작석 그늘 판에는 상처가 없으며 자라면서 특징적인 조각 윤곽을 얻습니다.

• "콜티바트". 파종 후 3주 후에 조기 성숙 네덜란드 품종으로 식용에 적합합니다. 잎은 연한 녹색이고 장타원형이며 밑부분에만 물결모양이 관찰된다. 샐러드에 추가하기 위해 만든 육즙이 풍부한 품종으로 풍부한 향과 매운 겨자 맛이 있습니다.

• "포커". 이 품종은 조각된 잎의 아름다움과 영양학적 특성, 그리고 뚜렷한 겨자-올리브 맛 모두에서 놀라울 정도로 성공적이었습니다. 각 로제트에는 길이가 최대 20cm인 10-12장의 시트가 들어 있습니다. 개발 25일차에 녹색 덩어리를 수집할 수 있습니다.

• "코르시카". 조기 성숙 품종으로 3-4주 안에 성숙하며 잎은 최대 20cm까지 자랍니다.추위에 대한 내성으로 유명하며 실내뿐만 아니라 창고, 베란다, 온실에서도 자랄 수 있습니다. 신선한 부드러운 잎은 겨자의 힌트와 밝은 매운 향기와 함께 멋진 달콤한 맛이 있습니다.

• "마법사". 중간 시즌 다양성은 우크라이나 선택에 속합니다. 성숙하는 데 4주가 걸립니다. 각 장미는 최대 25cm까지 자라는 7 개 이상의 넓은 잎을 형성하지 않으며 다양성은 수분을 좋아하므로 토양이 건조하지 않도록 지속적으로 모니터링해야합니다.

• "마법사". 다양한 중간 숙성 속도(25-30일), 2주 안에 녹색을 맛볼 수 있습니다. 잎은 거문고 모양의 로제트에 수집된 아름다운 윤곽선과 함께 풍부한 녹색을 띠고 있습니다. 미식가들은 매운 맛과 높은 기호성 때문에 "호기심"을 좋아합니다.

• "혼자 하는 여러 가지 놀이". 성숙하는 데 평균 25일이 걸립니다. 샐러드 식물에는 해부된 톱니 모양의 로브가 있는 쾌적한 짙은 녹색의 잎이 있습니다. 품종은 독특한 향과 달콤하고 매운 맛이 특징입니다.

• "시칠리아". 내한성 등급으로 한 달 안에 익습니다. 이 식물은 아름다운 짙은 색으로 조각된 녹색과 뚜렷한 견과류의 매운 맛이 특징입니다. 잎이있는 장미는 최대 60cm 높이에 도달 할 수 있습니다.

창턱에 arugula를 심기로 결정한 사람은 성장 및 보살핌과 관련된 최소한의 노력으로 훌륭한 향신료를 받게 될 것입니다. 식물은 소박하지만 독특한 맛과 쾌적한 냄새가 나는 풍부한 신선한 허브로 배려를 느끼고 반응합니다. 겨울뿐만 아니라 루꼴라를 키울 수 있습니다. 여름에 향신료를 얻으려면 봄에 씨앗을 심어야합니다. 실내 조건에서이 작업을 수행하는 방법을 자세히 알려 드리겠습니다.

향신료의 경우 화분, 플라스틱 용기, 나무 상자와 같이 깊이가 15cm 이상인 용기가 적합합니다. 용기 바닥에 물을 주는 동안 과도한 수분을 제거하기 위한 구멍이 있는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 arugula의 민감한 뿌리가 썩기 시작할 것입니다. 창틀을 물이 새지 않도록 보호하려면 잔디 컨테이너 아래에 설치된 팔레트가 도움이 될 것입니다.

Arugula는 토양 선택 측면에서 변덕스럽지 않지만 영양가있는 토지는 아직 아무도 괴롭히지 않았습니다. 꽃 재배자를위한 소매점에서 기성품 토양 혼합물을 구입할 수 있습니다. 시골 거주자가 오이 또는 양배추를 따서 토양을 모으기 위해 향신료를 심는 것이 더 낫습니다. 특히 분뇨가 비료로 사용되는 경우 항상 유기물이 공급됩니다.

arugula의 경우 중성 또는 약알칼리성 산도를 가진 흙을 선택하십시오. 너무 무거운 점토질 토양은 모래 및 이탄과 혼합하여 수정해야 합니다. 반대로 지구가 느슨하고 모래 인 경우 부식질로 비옥하게해야합니다.

토양이 준비되면 유해 박테리아와 해충 유충을 제거하기 위해 소독해야합니다. 이것은 세 가지 방법으로 수행할 수 있습니다.

• 오븐에서 지구를 점화하십시오.
• 끓는 물로 씻어 내십시오.
• 망간 용액으로 처리하십시오.

종자 준비에 관해서는 발아율이 높기 때문에 꽃 재배자는 특별한 예비 조치가 필요하지 않다고 생각합니다. 심기 재료는 담그거나 발아시킬 수 없지만 심기 몇 시간 전에 약한 망간 용액으로 소독하는 것이 좋습니다.

애벌레를 심는 것은 어렵지 않으며 파종은 다음 계획에 따라 수행됩니다.

• 배수는 준비된 상자의 바닥에 배치됩니다. 그것을 위해 모래, 팽창 된 점토, 질석, 자갈, 부서진 벽돌 또는 기타 거친 입자가있는 자갈이 사용됩니다. 배수층은 물이 토양에 정체되지 않도록 도와줍니다.
• 그런 다음 컨테이너는 가장자리에 몇 센티미터를 가져 오지 않고 지구로 덮여 있습니다.
• 토양은 스프레이 건으로 고르게 적셔집니다.
• 가장 큰 종자를 선택하여 3-5cm 간격으로 배열하고 각 종자는 토양을 뿌릴 때 움직이지 않도록 땅에 약간 깊어집니다.
• 그런 다음 모든 것이 1-1.5cm의 층으로 흙으로 덮여 있고 축축합니다.
• 묘목이 든 상자는 따뜻한 곳에 둡니다.

첫 번째 콩나물이 나타나기 전에 용기를 필름으로 덮을 수 있습니다. 그 아래에서 따뜻하고 습한 미기후가 형성되어 발아 과정이 가속화됩니다. 묘목이 자라면 상자를 창턱으로 옮겨야합니다. 북쪽을 제외한 모든 창에서 작동합니다.

성장하는 arugula는 어렵지 않으므로 종종 창턱, 발코니의 아파트에 심어집니다. 베란다 또는 온실의 화분에 담긴 개인 주택. 묘목을 올바르게 심고 토양을 소독하고 간단한 관리에 참여하면 일년 내내 접시의 신선한 향신료가 기뻐할 것입니다.

Arugula는 18-25도 범위의 좋은 조명과 실내 온도를 선호합니다. 북쪽의 창턱에 놓으면 안 됩니다. 그렇지 않으면 추가 조명을 관리해야 합니다. 저조도에서는 잎이 위로 늘어나고 가늘어지며 출구가 약해집니다. 겨울에 인디언들은 4-5시간 지속되는 추가 광원이 필요합니다.

남부 지역에서 - 지칠 줄 모르는 열과 너무 강한 조명으로 - 애벌레는 영양가 있는 녹색 잎을 희생시키면서 쏘기 시작합니다. 화살은 개화와 종자 숙성에 대한 식물의 힘을 빼앗아 잎이 있는 로제트의 발달을 멈춥니다. 고온에 수분이 부족하면 루꼴라가 잎에 과도한 쓴맛을 축적하기 시작합니다. 이러한 경우 잔디가 어두워지고 스프레이 병에서 뿌립니다.

애벌레는 건조한 환경에서 자랍니다. 그러나 그러한 조건에서 육즙이 많은 육즙이 많은 잎을 기대해서는 안됩니다. 쾌적한 향기로운 노트없이 얇고 씁쓸해질 것입니다. 충분한 습도만 있으면 어떤 요리도 되살릴 수 있는 정말 좋은 향신료를 키울 수 있습니다.

아파트에 가습기가 없으면 스프레이 병에서 일주일에 2-3 번 식물을 뿌리거나 옆에 물로 채워진 용기를 놓을 수 있습니다. 수분 포화는 여름에 집 남쪽 창턱에서 풀이 자라거나 난방 시즌에 라디에이터 옆에 서있을 때 특히 필요합니다.

Arugula는 적당한 토양 수분을 좋아하므로 흙의 혼수 상태를 거칠게 말리거나 식물에 물을 과도하게 넘치게 해서는 안 됩니다. 방이 차가우면 팬의 액체를 배출해야 하며 더운 조건에서는 공기를 상쾌하게 하므로 이점만 있을 것입니다.

심는 동안 토양의 최상층이 무심코 뿌려지면 2-3 잎으로 자란 묘목을 솎아 내야합니다.이렇게하려면 토양을 관개하고 포화 될 때까지 5-10 분을 기다린 다음 식물 사이에 4-5cm의 거리를두고 과도한 심기 재료를 제거하십시오.

애벌레가 초기 성숙기에 도달하면 잎을 음식으로 사용할 수 있습니다. 식물은 다시 얇아 지지만 즉시는 아니지만 점차적으로 과도한 풀이 제거되어 모든 종류의 요리에 보냅니다. 이런 식으로 잎이있는보다 강력한 로제트의 성장이 이루어집니다. 성인기에는 수풀 사이의 거리는 약 10cm가되어야하며 미래에는 요리 목적으로 arugula에서 잎을 뽑습니다.

인다우에는 잎뿐만 아니라 근처의 관엽식물에서도 해충을 쫓아내는 에센셜 오일이 많이 함유되어 있습니다. 기생충이 토양과 함께 잔디에 닿지 않으면 애벌레 질병의 주요 원인이 과도하게 자주 물을 뿌릴 것입니다. 뿌리 썩음을 유발할 수 있으며 뿌리가 손상되면 식물의 땅 부분이 시들게됩니다.

Arugula 잎은 때때로 십자화과 벼룩의 영향을 받지만 집에서는 매우 드뭅니다. 그들을 퇴치하기 위해 마약 "Fitoverma"가 사용됩니다. 질병을 피하기 위해 위에서 설명한 것처럼 파종 전에 토지를 소독합니다. 또한 해충이 관찰되면 관엽 식물 근처에 향신료 용기를 두어서는 안됩니다.

성인기에 이미 완성된 최종 솎아내기 후에 루꼴라 잎은 정기적으로 수집됩니다. 이를 위해 각 수풀에서 1-3 개 이하의 양으로 자르고 나머지는 성장할 수있는 기회를 제공합니다. 성인 잎의 길이는 10-15cm입니다. 자른 제품은 냉장고에 최대 6일까지 보관할 수 있습니다. 그러나 침대가 창턱 바로 위에 있으면 요리하는 동안 항상 신선한 매운 잎을 사용할 수 있기 때문에 용품이 필요하지 않습니다.

작물을 완전히 수확하고 용기에서 창틀을 제거하기로 결정한 사람은 나중에 사용하기 위해 잎을 얼릴 수 있습니다. 이를 위해 잘 씻고 말린 다음 종이에 싸서 비닐 봉지에 담아 냉동실로 보냅니다. 그러나 냉동 제품은 신선하게 자른 식물에서 완전히 제공되는 매운 특성의 일부를 잃는다는 것을 기억해야 합니다. Arugula는 성숙 속도가 다른 품종을 사용하거나 새로운 묘목을 심을 때 일년 내내 집에서 자랄 수 있습니다.