야외에서 루꼴라 키우기 및 돌보기
Arugula는 열매가 많은 매운 맛으로 정원사들 사이에서 수요가 있는 최음제입니다. 기사의 자료에서 외관, 야외 심기의 뉘앙스 및 관리 기능에 대해 배우게됩니다.
어떻게 생겼나요?
Arugula 또는 indau는 초본 일년생이며 양배추 가족의 소박한 식물입니다. 그것은 많은 비타민, 마이크로 및 매크로 요소를 포함합니다. 샐러드 작물입니다.
다른 품종의 단풍 색은 밝은 녹색에서 짙은 녹색까지 다양합니다. 모양은 뾰족하거나 둥글다. 일부 종은 민들레 잎과 비슷합니다.
줄기는 가지가 나며 약간 사춘기이며 때로는 완전히 맨손입니다. 잎은 다육질이고 털이 거의 없다. 국가의 다른 지역에서 문화의 높이는 40-50cm에 이릅니다.
꽃차례는 브러시로 수집되며 꽃에는 가장자리가 들쭉날쭉합니다. 꽃은 일반적으로 흰색 또는 노란색이며 특징적인 자주색 줄무늬가 있습니다. 식물은 7 월 중순에 떨어집니다.
인기 품종
Arugula는 정원과 야생입니다. 첫 번째는 eruka라고 하고, 두 번째는 얇은 잎 두 줄이라고 합니다. 식물에는 많은 종류가 있습니다. 여러 품종이 가장 인기가 있습니다.
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큐피드의 화살 - 35-38일의 성장 시즌을 가진 중간 시즌 고수익 품종.높이는 약 30cm이고 판은 좁고 길다.
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호기심 - 소형(20cm 이상) 품종으로 28-30일 이내에 개화합니다. 직립 줄기, 작은 꽃차례가 다릅니다. 꽃은 크림색이고 녹색은 맛이 달콤합니다.
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포커 - 약 1개월 동안 개화하는 조기 익은 루꼴라로 높이 20cm로 밝은 녹색의 큰 잎사귀와 쌉싸름한 맛이 특징입니다. 종자 발아는 최대 4년 동안 지속됩니다.
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모조 진주 - 3주간의 식생 기간을 가진 조기 익은 품종으로 높이 17-20cm로 둥근 잎, 견과류 향, 매운 쓴맛이 특징인 높은 수확량의 다년생 식물입니다.
- 스파르타쿠스는 당뇨병 품종으로 간주됩니다. 에센셜 오일과 비타민이 풍부합니다. 3-4주 안에 익어 좋은 수확을 제공합니다. 기분 좋은 향이 있습니다.
방문 날짜
루콜라는 봄에 심습니다. 최적의 착륙 시기는 4월 중순입니다. 나라의 추운 지역에서는 5월 초에 토양에 심습니다. 이것은 묘목에 의한 배양의 최적의시기입니다.
Arugula는 외부 온도가 +10도까지 따뜻해질 때 땅에 심어야 합니다. 편안한 조건에서 새싹은 3-5일 이내에 나타납니다.
Arugula는 여름 더위가 감소하는 8월에도 파종됩니다. 서부 지역 - 월 초, 남부 - 중간 또는 끝.
봄 심기는 잎의 육즙이 더 많은 것이 특징입니다.
심는 방법?
arugula가 즙이 많은 채소의 높은 수확량을 제공하려면 올바르게 심어야합니다. 다른 식물과의 궁합을 고려하여 최적의 장소를 선택하고 적절한 관리를 하는 것이 중요합니다.
위치 선택
착륙장을 열지 않아야 합니다. 문화는 뜨거운 햇빛을 용납하지 않습니다. 장소는 밝을 수 있지만 확산된 그림자가 있어야 합니다.
Rucola는 잘 싹을 틔우고 중성 반응으로 가볍고 충분히 비옥한 토양에서 자랍니다. 토양이 산성이고 점토질인 경우 심기 전에 석회 또는 백운석 가루로 탈산해야 합니다.
식물은 따뜻한 기후가 필요하며 지하수가 높은 지역에 심을 때 병에 걸립니다. 이것은 루트 시스템의 침수로 이어집니다.
종자 선택
신선한 씨앗은 심기에 사용됩니다. 수집 기간이 길수록 발아가 적습니다. 종자는 전처리가 필요하지 않습니다.
전문점에서 구입하지 않으면 해충과 미생물이 땅에 들어가지 않도록 소독됩니다. 이를 위해 과산화수소로 처리합니다.
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과산화물은 40도까지 가열됩니다.
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씨앗은 특수 용기에 넣습니다.
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10 분 동안 과산화물로 씨앗을 부으십시오.
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씨앗을 꺼내 냅킨에서 말립니다.
그들은 특정 지역에 적합한 방식으로 다양성을 선택하려고 노력합니다. 종자를 선택할 때 그들은 숙성 시간과 자신의 선호도에 의존합니다. 품종은 잎의 육질, 높이 및 개화시기가 다릅니다.
이웃
식물이 풍성한 수확을 얻으려면 재배 작물 중 이웃에주의를 기울여야합니다. 향신료는 감자, 완두콩, 호박, 당근, 토마토, 수박으로 둘러싸여 기분이 좋습니다.
무, 순무, 양 고추 냉이, 양배추가 자라는 같은 침대에는 심을 수 없습니다. 이러한 이웃은 arugula의 성장에 부정적인 영향을 미칩니다. 이 작물이 자라는 데 사용되는 식물 침대를 선택할 수 없습니다.
양배추가있는 이웃은 arugula에 대한 양배추 해충의 공격으로 가득 차 있습니다.
허브는 다른 식물의 혼합 정원 파트너로 사용할 수 있습니다.그녀의 좋은 이웃은 상추, 양파, 셀러리, 바질, 금송화입니다.
파종
arugula 종자는 매우 작기 때문에 묘목 심기는 경제적으로 실행 가능한 것으로 간주됩니다. 이렇게하려면 용기, 토양 및 종자 자체를 준비하십시오.
묘목이있는 풀을 심을 때 숙성 기간이 빨라지기 때문에 작물이 더 일찍 수확됩니다. 이전에 호박이나 콩과 식물이 자란 정원에서 땅에 씨앗을 뿌릴 수 있습니다.
이탄 컵에 식물을 심고 복잡한 비료로 물을 줄 수 있습니다. 각 유리에 여러 개의 씨앗을 넣고 0.5-10mm 깊이 토양에 넣습니다.
상자에 씨앗을 심을 수도 있습니다. 원하는 경우 먼저 초기에 교대로 심을 수 있으며, 그 다음에는 중간에, 그 다음에는 늦게 익는 품종을 심을 수 있습니다. 따기와 적시에 열린 땅으로 이식하는 것을 잊지 않는 것이 중요합니다.
열린 땅에 심을 때 줄 사이의 간격은 평균 15-20cm이고 고전적인 구성표는 10x30cm의 간격이며 구멍을 적셔야합니다.
묘목이 열린 땅에 심어지면 환적에 의해 이식됩니다. 어린 뿌리의 손상을 최소화하기 위해 흙 덩어리와 함께 용기에서 식물을 꺼냅니다.
4월에 씨를 땅에 심으면 그 부분을 특수한 재료로 덮는다. 이것은 종자 발아를위한 편안한 조건을 만들 것입니다. Arugula는 영하 7도의 서리를 견딜 수 있습니다. 낮은 값에서 그녀는 덮개가 필요합니다.
어떻게 돌봐?
Arugula는 소박하며 돌보는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다. 식물은 +18 ~ +20도의 온도에서 잘 자랍니다. 값이 감소하면 성장이 느려지고 식물 기간이 길어집니다.
열은 개화 및 촬영 시간을 가속화합니다. 그로 인해 녹색 덩어리의 맛이 감소합니다. 잎의 육즙이 감소합니다. 그들은 거칠고 거의 맛이 없습니다.
매운 풀을 잘 관리하면 계절에 2-3 작물을 수확 할 수 있습니다. 아직 꽃이 피지 않은 상태에서 채소를 적절하게 수집해야 합니다. Rucola는 빨리 자라며 3주 후에 심을 수 있습니다.
묘목이 강하고 건강하게 자라려면 미래에 심을 계획인 정원에서 용기 용 토양을 가져 오는 것이 좋습니다. 이 시간 동안 어린 식물은 더 강해질 수 있습니다.
미래에는 환경에 적응할 필요가 없습니다.
살수
침수에 대한 취약성에도 불구하고 arugula는 수분을 좋아하는 작물로 간주됩니다. 정원에서 우수한 맛 특성을 지닌 인다우를 재배하려면 습도 수준을 지속적으로 모니터링해야 합니다.
표면층은 때때로 건조되어야 합니다. 토양은 축축해야하지만 물 정체는 용납 할 수 없으므로 향신료가 늪에 빠지지 않습니다.
건조함은 채소를 먹기에 적합하지 않게 만듭니다. 관개 빈도는 지역과 기상 조건에 따라 다릅니다. 여름이 더우면 매일 루꼴라에 물을 주세요. 날씨가 추우면 일주일에 3~4번 정도 물을 주면 충분하다.
뜨거운 태양이 내리지 않는 이른 아침이나 저녁에 식물에 물을주는 것이 좋습니다. 관개를 위해서는 햇볕에 가열 된 침전 된 물을 섭취해야합니다.
제초 및 풀기
열린 땅에서 루꼴라를 키울 때 중요한 점은 뿌리 부분에 수분뿐만 아니라 산소를 제공하는 것입니다. 이렇게하려면 적시에 잡초를 제거하고 토양을 풀어야합니다.
인다우를 얇게 펴서 적시고 흙을 풀어주는 것이 좋다. 다시 자라지 않도록 뿌리와 함께 잡초를 제거하고 루꼴라에서 영양분을 섭취해야 합니다.
자란 식물을 돌보기 위해 dacha에 자주 올 수 없다면 건초 또는 마른 풀로 침대를 멀칭하는 것이 좋습니다. 덕분에 뿌리 부분의 촉촉한 상태를 유지할 수 있습니다.
식물을 점토질 토양에 심는 경우 약간의 모래를 추가해야 합니다. 이로 인해 토양은 더 느슨해지고 산소로 포화됩니다.
높은 침대에 심은 잔디는 관리하기가 훨씬 쉽습니다. 수분이 남아 있지 않고 지구가 더 빨리 따뜻해집니다. 이것은 봄 심기에 특히 좋습니다.
탑 드레싱
수정의 필요성과 관련하여 정원사는 다른 의견을 가지고 있습니다. 가을에 퇴비를 토양에 첨가했다면 일반적으로 식물은 양분을 필요로 하지 않습니다.
정원의 땅이 준비되지 않으면 매우 경제적으로 시비되어야합니다. 그렇지 않으면 질병(예: 잎 반점)이 발생할 수 있습니다.
질소 함유 탑 드레싱에 주의해야 합니다. 식물의 뿌리 시스템은 질산염을 적극적으로 흡수 할 수 있으며 풀의 양이 급격히 증가합니다.
가난한 토양에서는 분뇨 또는 닭 분뇨를 주입해야합니다. 여름에 두 번째 재배를 할 때 땅을 비옥하게 하면 최상의 결과를 얻을 수 있습니다.
다른 비료 중에서 이탄을 사용할 수 있습니다. 비료를 주기 가장 좋은 시기는 파종 전과 수확 후입니다.
질병 및 해충
문화는 강건한 것으로 간주됩니다. 적절한 관리를 통해 문제 없이 키울 수 있습니다. 그러나 재배 규칙을 어길 경우 곰팡이와 배추나방을 만날 수 있다.
"Karbofos"또는 쑥 주입의 도움으로 해로운 곤충과 싸울 필요가 있습니다. 곰팡이의 출현을 방지하려면 정기적인 제초가 최선의 방법입니다.
식물이 노랗게 변하면 잎에 구멍이 나타나며 이는 유충, 민달팽이 또는 양배추가 있음을 나타냅니다. 그들의 존재는 농업 기술의 오류를 나타냅니다.
또한 식물은 peronosporosis, fusarium의 영향을받으며 흰색, 갈색, 검은 색 반점으로 덮일 수 있습니다. 문제의 형성 원인에 따라 문제를 해결해야 합니다.
잎을 먹는 십자화과 벼룩의 출현을 방지하려면 끊임없이 땅을 느슨하게하고 축축하게해야합니다. 예방 조치는 멀칭 필름의 확산과 특수 메쉬 구매입니다.
살충제 살포에 의존하는 것은 쓸모가 없습니다. 십자화과 벼룩에는 효과가 없습니다. "Fitoverm"또는 유기 살충제 "Pyrethrum"의 도움으로 식민지를 제거하는 것이 좋습니다.
"Decis"는 무독성 보편적 치료법으로 간주됩니다. 일부 정원사는 기생충과의 싸움에서 나무 재를 사용하는 것이 좋습니다. 그녀는 땅뿐만 아니라 잎에도 여러 번 뿌립니다.
수집 및 보관
식물의 수확량을 높이려면 숙련 된 정원사의 조언을 구할 수 있습니다. 그들은 결과 꽃차례를 따는 것이 좋습니다. 잎의 길이가 10cm에 이르면 채취해야 합니다.
잎 덩어리가 과도하게 자라기를 기다리지 마십시오. 오래 키울수록 맛이 약해집니다.
향후 사용을 위해 많은 수의 빔을 준비하는 것은 작동하지 않습니다. 그들은 빨리 상할 수 있습니다. 보통 채소는 추운 곳에 보관하면 10일 동안 육즙이 유지됩니다.
비닐봉지에 넣어 냉장고 하단 선반에 올려놓는 것이 좋다. 플라스틱 용기에 보관할 수도 있습니다.주요 조건은 식물이 냉장고의 공기와 접촉하지 않아야한다는 것입니다.
향신료를 오랫동안 보존하기 위해 건조 또는 냉동에 의존합니다. 또한 루꼴라를 잘라 소금과 섞는다.
후자의 경우 녹색을 뽑아 시원한 물로 씻고 수건으로 말린 다음 자르고 소금을 뿌리고 혼합하고 항아리에 넣고 플라스틱 뚜껑으로 닫습니다.
그러나 짠 채소는 일부 다량 영양소와 비타민을 잃습니다. 그럼에도 불구하고 유통기한이 12개월로 가장 길다. 은행은 냉장고, 지하실, 지하실에 보관됩니다.
건조되면 잎에서 수분이 증발하여 육즙이 사라집니다. 이 향신료는 더 이상 신선한 야채 샐러드에 사용할 수 없습니다. 그러나 말린 루꼴라는 고기와 생선 요리로 맛을 낼 수 있습니다.
바닥에 종이를 깔고 일반 종이 또는 베이킹 시트에서 잎을 말릴 수 있습니다. 흘러나오는 주스는 표면 산화를 일으킬 수 있습니다. 칼로 잎을 자르지 말고 손으로 찢는 것이 좋습니다.
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