체리 매화와 매화의 차이점은 무엇입니까?

벚나무와 자두가 같은 나무이고 열매의 색만 다를 뿐이라고 믿는 사람은 잘못된 생각입니다. 이 기사에서 이러한 과일이 어떻게 다른지, 각각의 영양가가 무엇인지 배울 것입니다. 우리는 또한 이 과일이 익는 시기와 귀하의 사이트에 어떤 나무가 더 좋은지 알려줄 것입니다.

겉으로 보기에 매실과 매실을 혼동할 여지가 없습니다. 차이점은 주로 과일의 모양에 있습니다. 체리 자두는 더 작고 둥글며 때로는 납작하고(품종에 따라 다름) 노란색(때로는 붉은색)입니다. 매화 나무는 더 큰 직사각형 과일을 생산합니다. 매화는 다양한 색상(주로 파란색과 보라색)이 있습니다. 이것은 조밀 한 피부, 육즙이 많은 펄프를 가진 탄력있는 과일로 돌이 잘 출발합니다. 체리 자두에서 뼈는 쉽게 움직이지 않고 수분 펄프에 "붙어 있습니다".

체리 자두 열매는 자두 열매의 거의 절반 크기입니다. 따라서 많은 종류의 자두가 70g의 열매를 맺는 반면 체리 자두의 최대 무게는 30-35g이지만 tkemali는 더 많은 열매를 맺습니다. 체리 매화는 더 빛나고 무광택 표면이 없습니다. 이러한 특징을 외부 기호로 기억한 후에는 체리 매화와 매화를 혼동하거나 그 반대로 혼동하지 마십시오.

체리 자두 또는이 과일이라고도 불리는 tkemali는 멀리서 "들립니다". 그녀는 비교적 먼 거리에서도 느껴지는 매우 뚜렷한 과즙 향을 가지고 있습니다. 매실의 향은 가까이서만 느낄 수 있으며 품종에 따라 은은하게 향을 맡을 수도 있고 더 깊고 안정적인 향을 낼 수도 있습니다.

어떤게 더 맛있나요? 그리고 여기에는 그들이 말했듯이 색과 맛에 대한 동지가 없습니다. 과일의 특성을 더 자세히 살펴 보겠습니다. 이러한 과일을 구별하면 모든 사람이 스스로 결론을 내릴 것입니다.

체리 매실은 새콤 달콤한 맛이 있고 더 육즙이 많기 때문에 더 많은 잼이 만들어집니다. 그러나 두꺼운 잼과 마멀레이드의 경우 매실을 섭취하는 것이 좋습니다. 첫째, 더 달콤하고 (9-17 %는 설탕 함유) 두 번째로 펄프와 피부의 조밀 한 구조가 두꺼운 일관성에 더 적합합니다. 시음 실험 결과는 다음과 같습니다.

• 체리 매실의 맛 품질은 4-4.8점으로 평가되었습니다.
• 매실 과일의 맛 품질은 4.5-5 점으로 약간 높습니다.

5점 만점 체계를 기본으로 삼았습니다. 자두 펄프에는 당도가 더 많지만 체리 자두에는 칼슘과 다양한 산(아스코르브산, 구연산, 사과산)이 더 풍부합니다. 과일의 화학 성분과 영양가를 더 자세히 살펴 보겠습니다.

화학적 구성면에서 문제의 과일은 영양가뿐만 아니라 크게 다릅니다. 그래서, tkemali는 더 높은 칼로리입니다. 체리 매실 100g을 먹은 후 49킬로칼로리로 몸을 보충합니다. 같은 양의 자두를 먹으면서 15kcal를 덜 섭취하게 됩니다. 체리 자두에는 훨씬 더 많은 단백질이 있으며(0.8g, 자두에는 0.2g) 지방이 더 많습니다(0.3g 대 "상대"에서 0.1g). 탄수화물의 양도 노란색 과일(자두 9.6g 및 7.9g)에서 더 높습니다.

체리 매실은 매실보다 영양가가 높을 뿐만 아니라 비타민(아스코르빈산, B군, 비타민 A 및 PP), 미네랄로 포화 상태입니다. 따라서 칼륨, 철, 인, 마그네슘, 펙틴이 많이 함유되어 있습니다. 그러나 매실에는 요오드, 니켈, 아연이 있습니다.

전통적으로 이러한 과일은 잼, 마멀레이드, 다양한 잼, 설탕에 절인 과일, 주스 및 과일 음료를 제외하고 요리에 사용됩니다. 또한 음료는 겨울을 위해 준비되며 신선한 과일로 양조됩니다. 매운 소스는 체리 매실과 매실 펄프로 준비됩니다. 이러한 독창적 인 첨가물은 팬케이크와 팬케이크뿐만 아니라 고기, 생선 및 야채에도 적합합니다.

과일도 얼기 쉽지만 자두 만 건조됩니다. 말린 과일(자두)과 설탕에 절인 과일이 그것으로 만들어집니다. 체리 매화는 건조에 적합하지 않고 뼈가 나쁘며 펄프는 매우 수분이 많고 물기가 있습니다. 체리 자두는 마멀레이드와 마시멜로를 만드는 데 사용됩니다. 그러나 체리 매화와 매화의 적용 범위는 여기서 끝나지 않습니다. 예를 들어, 미용에서 기름은 매실씨로 만들어집니다. 피부 건조, 탄력 강화, 필링 제거, 노화 방지 절차에 사용됩니다.

잘 익은 매실은 향수와 화장품에서 기분 좋은 향을 만드는 원료입니다. 그러나 체리 매화 구덩이는 활성탄을 얻기 위해 가공됩니다.에센스인 구연산은 덜 익은 케말로 만들어지며, 이는 이후 달콤한 탄산수와 시럽 형태의 다양한 농축액 생산에 사용됩니다.

글쎄, 전통 의학이없는 곳. 이 과일의 달인과 주입은 좋은 헤어 린스로 간주됩니다. 이러한 절차가 끝나면 머리카락이 더 유연하고 "살아있다"고 빛나고 전기 분해되지 않습니다. 또한 체리 매화는 다음 질병에 권장됩니다.

• 압력을 정상화하기 위한 고혈압(및 부정맥);
• 강한 기침이있을 때 감기 (염증 완화);
• 위장관 문제 (변비, 대변 장애, 장내 부패 과정의 발달 중지);
• 헤모글로빈이 낮을 때 (조혈에 유익한 효과가 있음).

자두도 덜 유용하지 않습니다. 다음과 같은 경우 웰빙을 개선하는 것이 좋습니다.

• 몸에서 과도한 체액을 제거하기 위해 붓기;
• 시력을 감소시키는 과정에서;
• 신진 대사가 방해받을 때;
• 신장과 간 기능을 정상화하기 위해;
• 면역 체계를 강화하기 위해 바이러스와의 싸움에서.

체리매화는 추위를 좋아하지 않아 남부지방에서 잘 자라고 익는다. 여름이 끝날 때까지만 열매를 맺으며 일부 품종은 초가을에 수확합니다. 문화는 호열성이며 강한 면역성을 가지며 물과 토양에 대해 까다롭지 않습니다. 나무는 질병에 쉽게 대처하고 기생충에 저항 할 수 있으며 주요 조건은 따뜻함에서 자라는 것입니다. 그러나 매화는 추위에 매우 강하여 북반구에서 자라기에 적합합니다. 자두는 저온에 대처하지만 tkemali만큼 면역 저항성이 없습니다.

그녀는 좋은 보살핌이 필요합니다. 물을주고 해충과 질병으로부터 보호하십시오. 매실을 제멋대로 돌보면 7월이면 향기로운 열매로 보답할 것입니다. 매화 나무는 더 많은 과일을 가져옵니다. 유리한 환경에서 자라는 하나의 작은 식물은 최대 40kg의 작물을 생산할 수 있습니다. 같은 매화 나무가 절반의 과일을 줄 것입니다. 그러나 그들은 더 커질 것입니다.

체리 매화와 매화는 모두 핑크 계열에 속하지만 체리 매화는 여전히 매화(벚꽃 매화)의 일종입니다. 그런데 매화 속에는 249종이 더 있지만 야생에서 자라는 품종은 단 한 가지도 없습니다. 최근까지 정원사는 자신의 음모에 더 많은 매화 나무를 재배하는 것을 선호했습니다. 이것은 모든 세대에 더 친숙한 작물입니다.

그리고 체리 매화가 매화의 일종으로 자랄 때 가장 좋은면에서만 입증되었으므로 많은 사람들의 견해가 바뀌 었습니다. 열매가 풍부하고 그런데 매실보다 2 년 일찍 수확을 시작합니다. 모. 체리 매화는 조상보다 거의 두 배 더 오래 산다. - 최대 반세기, 매화 나무의 기대 수명은 최대 25년이며 그 중 10-15년 동안 열매를 맺습니다.

매화는 고대 페르시아에서 처음 재배 된 것으로 믿어지며 17 세기 경 러시아 영토에 들어 왔으며 여러 매화 묘목이 유럽에서 Izmailovo로 옮겨졌습니다. 그 품종은 겨울에 강하지 않았기 때문에 겨울에 보호되었습니다. 그 후 러시아 육종 과학자들은 서리에 강한 매실 품종을 얻기 위해 열심히 노력했고 이 작업은 성공적으로 완료되었습니다.오늘날이 작물은 내한성으로 간주되며 가장 북쪽 지역에서도 활발히 재배됩니다.

그러나 심는 것이 더 나은 것은 무엇보다도 지역에 달려 있습니다. Tkemali는 각각 열을 좋아하는 식물이며 남부 지역에서 더 잘 보일 것입니다. 그러나 제대로 돌보지 않거나 심기 기술을 위반하면 남쪽에서 체리 매화 싹이 제대로 발달하지 않습니다. 매화는 그렇게 까다롭지 않고 내한성이 높아 북부에서도 자랄 수 있습니다. 그러나 따뜻한 기후에서 잘 작동합니다. 체리 매화의 특정 품종은 -20도까지의 서리에도 견딜 수 있다고 말할 가치가 있습니다.

정원에 무엇을 심을지 선택할 때: 체리 매화 또는 매화, 보고 싶은 나무부터 진행하십시오. 체리 매화는 덤불 같은 키가 큰 식물의 형태로 자랄 것이고 매화는 거대한 나무처럼 자랄 것입니다. 글쎄, 어떤 종류의 과일을 더 갖고 싶습니까? 육즙이 많고 향기롭고 부드러우면 이것이 tkemali이고 잼과 마멀레이드를 위해 더 많은 다육 질의 과일을 얻으려면 자두를 심으십시오. 그러나 당신의 지역에 체리 매화와 매화를 모두 심는다면 당신은 잃지 않을 것입니다. 따뜻한 기후에서 이 두 나무는 모두 잘 작동하고 높은 수확량을 제공합니다. 사실, 매화 나무는 과일로 빨리 기뻐할 것입니다. 이것은 여름 과일입니다.

품종에 따라 매실은 6~7월에 익는다. 그러나 여름이 끝날 때까지 체리 매실은 익은 과일로 기뻐할 수 있지만 가장 자주 익고 가을에만 필요한 육즙으로 채워집니다. 그건 그렇고, 매실 과일은 운송에 더 적합하므로 판매용 작물을 재배하는 것이 목표라면 과일 껍질이 더 조밀 한 과일을 선호하십시오. 매화나무를 키우는 것은 벚나무보다 더 어렵습니다.후자는 심을 때 더 빨리 적응하지만 매화는 면역력이 약하고 지속적인 관리가 필요합니다. 먹이, 물, 기생충 및 질병 치료.

매화 묘목 근처에서 뿌리 싹을 제거하기 위해 끊임없이 흙을 파야합니다. 체리플럼과 매실은 관련작물로서 이러한 돌열매는 유사한 특성을 가지고 있으나 심을 작물을 고를 때 차이점을 고려하는 것이 좋다. 그리고 좋은 다양성이 전부가 아님을 기억하십시오. 식물에 대한 태도는 매우 중요합니다. 식물의 특징과 초기 특성을 고려해야합니다. 그리고 예, 체리 자두는 수분 조절제가 필요하며 더 오래된 "친척"은 자가 수분이 가능합니다. 체리 매화는 심기 후 두 번째 해에 이미 수확을하고 매화는 다섯 번째에만 수확합니다.