지하실에서 겨울에 사탕무를 저장하는 방법?

비트는 자연적으로 높은 보관 품질을 가지고 있지만, 그럼에도 불구하고 때때로 과일은 겨울 내내 거짓말을 할 수 없습니다. 그리고 단단하고 촉감이 좋은 제품에서 거의 형태가없는 것으로 변합니다. 사탕무 저장 규칙을 위반했을 가능성이 큽니다. 아니면 처음부터 존경받지 못했을 수도 있습니다.

시원함과 어둠이 많은 사람들에게 보일 수 있지만 사탕무를 저장하는 모든 조건은 아닙니다. 이것은 수확 된 작물이 안전하게 겨울을 보내고 표준 이하의 조건으로 소유자를 화나게하지 않는 가장 안정적인 저장을 보장하는 전체 포인트의 복합체입니다.

예를 들어, 비트가 클수록 저장에 대한 내성이 더 나빠진다는 것을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 그리고 우리가 품종을 선택하면 작지만 강한 뿌리 작물을 약속하는 품종. 이것은 작물을 더 편리하고 오래 보관할 수 있도록 하기 위한 것입니다.

그건 그렇고, 질병은 종종 과일에 남아있는 지구와 함께 운반됩니다. 따라서 수확 후 사탕무는 햇볕에 잠시 두어야하며 마른 흙을 털어 내기 쉽습니다.그리고 나서야 지하실, 지하실 또는 기타 보관 장소로 낮출 수 있습니다. 그러나 뿌리 작물을 물로 씻을 수는 없습니다. 이것은 장기간 숙성의 원칙에 위배됩니다.

그런 다음 각 태아(즉, 각각)에 기형, 질병 등의 징후가 있는지 검사해야 합니다. 독점적으로 살균된 가위는 꼭지를 조심스럽게 잘라야 합니다. 그러나 손으로 잎을 따는 것은 좋지 않으며 식물을 손상시킬 수 있습니다. 사탕무 꼬리를 끊을 필요는 없습니다. 선별된 야채는 직사광선의 위험이 없고 통풍이 잘되는 건조한 곳으로 일주일간 보내집니다. 일주일 후 그들은 지하실에 보낼 준비가 되었습니다.

비트 조립 및 건조에 대한 몇 가지 중요한 권장 사항:

• 서리가 내리기 전에 수확 할 시간이 없으면 냉동 제품이 악화되어 맛이 바뀔 수 있습니다.
• 사탕무를 수확 할 때라는 것을 이해하기 위해 땅에서 튀어 나온 뿌리뿐만 아니라 약간 밝아진 황변 된 아래쪽 잎으로 가능합니다.
• 수확을 늦출 필요가 없습니다. 가을에 비가 내리면 정기적 인 수분이 과일 맛에 해로운 영향을 미칩니다.
• 그러나 가을이 온화하면 "황금색"이라고 말하면서 비트 뿌리를 땅에 보관하여 더 많은 비타민을 흡수할 수 있습니다(대부분 지난 달에 축적됨).
• 화창한 날에 사탕무를 수집하는 것이 낫습니다. 야채가 그렇게 땅에서 제대로 튀어 나오면 손으로 꺼낼 수 있습니다.
• 갈퀴와 삽을 사용해야하는 경우 가능한 한 조심스럽게 행동해야합니다. 야채에 손상을 입히면 저장에 적합하지 않기 때문입니다.
• 꼭대기를 자르면 센티미터 꼬리를 남길 수 있습니다.
• 화창한 날씨에 야채를 수확하면 비트를 쉽고 간단하게 말릴 수 있고 비가 오면 며칠이 걸립니다.

겨울철 사탕무를위한 최고의 장소는 지하실입니다.. 이것이 지하 난방 본관에서 떨어진 곳에 위치한 깊은 방인 경우에 좋습니다. 이것이 지속적으로 낮은 온도를 유지할 수 있는 유일한 방법이기 때문입니다. 야채를 문제없이 보관하기 위해 지하실을 건조 및 소독 한 다음 소석회를 사용하여 희게합니다.

비트는 다음과 같은 경우에 최적으로 저장됩니다.

• 햇빛 부족;
• 좋은 환기;
• 온도 0-2도;
• 습도 약 90%.

다른 요구 사항은 없지만 엄격하게 준수됩니다.. 이 문제가 아직 제기되지 않은 경우 환기에 대해 생각해 볼 가치가 있습니다. 이들은 단순한 배기관일 수 있지만 원하는 경우 자동 환기 전기 시스템도 설치할 수 있습니다. 이것은 돈이 필요한 투자이지만 지하실의 기능에 대해서는 걱정할 필요가 없습니다. 장소는 이상적인 조건이 될 것입니다.

또한 비트 친화적인 제품만이 비트와 공존하는 것도 중요합니다. 배, 사과 및 호박은 불행한 이웃 옵션입니다. 이 제품은 비트가 전혀 필요하지 않은 숙성 속도를 높이는 에틸렌을 방출합니다. 그러나 사탕무는 감자와 당근과 잘 어울립니다.

저장 방법, 방법 및 방법 - 많은 옵션이 있으며 선택은 지하실의 특성과 최적의 저장 조건을 구성하는 데 에너지, 시간 및 돈을 소비하려는 소유자 자신의 욕구에 달려 있습니다.

각 방법은 훌륭하고 모두 사탕무의 안전을 보장합니다. 이것은 지하실 소유자의 편의 문제입니다.

단단히 묶인 비닐 봉지에는 응축수가 가득 차 있습니다. 모두가 알고 있습니다. 수분은 펄프가 부패하기 때문에 모든 야채에 위험합니다.그러나 이것이 사탕무를 가방에 보관할 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 지하실에 환기가 전혀 없는 경우에만 폴리에틸렌 벽에 수분이 축적됩니다. 환기만 잘 되면 걱정할 것이 없습니다. 예, 패키지 자체에서 여러 구멍을 만들 수 있으며 문제가 해결됩니다.

즉, 샌드박스가 사용됩니다. 사탕무를 놓기 전에 상자를 씻고 말려야하며 그 후에는 적절한 방부제로 처리해야합니다. 적절한 환기를 위해 서랍에도 구멍이 뚫려 있어야 합니다. 그리고이 사탕무에 여전히 모래가 뿌려지면 저장 조건이 향상됩니다.

모래는 먼저 소성되어야 하고 약간 축축해야 합니다. 식물은 점차적으로 모래에서 수분을 흡수하지만 해를 끼치지는 않습니다. 야채가 서로 닿지 않도록 모래 베개에 뿌리 작물을 펼치십시오. 그리고 그들 사이에 모래를 부어야합니다. 그러나 모래 대신 다른 것이 있을 수 있습니다.

톱밥은 무엇을위한 것입니까? 그들은 또한 사탕무에만 유용한 과도한 수분을 흡수합니다. 이런 식으로 저장된 과일은 오랫동안 조밀하고 단단하게 유지됩니다.. 겨울에는 온도가 급격히 떨어질 수 있으며 이는 사탕무가 얼어 붙습니다. 따라서 톱밥은 식물이 얼지 않도록 보호하고 열을 잘 유지합니다.

통풍이 잘되는 나무 상자는 다양한 야채와 비트를 보관하기에 적합합니다. 그러나 그것들은 톱밥이 아니라면 무엇인가로 채워져야 하며, 그 다음에는 부스러기나 재나 같은 모래로 채워져야 합니다. 그리고 상자를 서로 위에 놓으면 지하실의 공간이 절약됩니다.. 사실, 이 방법에는 마이너스가 있습니다. 때때로 사탕무의 안전성을 확인해야 하며, 이를 위해 매번 상자를 서로 제거해야 합니다.

모든 사람이 그러한 제안에 정상적으로 반응하는 것은 아니지만 여전히 이 방법이 존재하며 그다지 논란의 여지가 없습니다. 지하실에 공간이 충분하지 않으면 무엇을 할 수 있습니까? 그러나 감자는 책갈피의 맨 아래 레이어여야 합니다. 이렇게 하면 두 작물이 수분 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다. 당근으로 더 이상 이것을 할 수 없습니다. 그들은 문화의 가까운 이웃을 견딜 수 없을 것입니다. 당근은 사탕무의 유지율을 감소시킬 것입니다.

이 방법은 오래된 것으로 간주될 수 있습니다. 점토는 물로 희석해야 하며 덩어리가 사라질 때까지 잘 섞어야 합니다. 일관성이있는 뚱뚱한 사워 크림과 비슷한 혼합물을 얻을 수 있습니다. 그래서 각 사탕무는이 점토 "사워 크림"에 담근 다음 말려야합니다. 유약은 진정한 보호 껍질 인 뿌리 작물에 형성됩니다. 곰팡이와 바이러스가 수확물에 접근하는 것을 허용하지 않습니다.

또한, 이 유약은 잠재적인 불리한 조건으로부터 비트를 보호합니다. 예를 들어, 지하실을 자주 방문하는 설치류는 엘더베리의 냄새에 겁을 먹고 점토에 섞일 수 있습니다. 점토 유약의 말린 비트는 상자나 용기에 넣어야 합니다. 상단 덮개가 필요하지 않습니다. 그건 그렇고, 지하실뿐만 아니라 과일도 이런 식으로 저장됩니다. 아파트에도 있습니다.

• 공기가 잘 통과할 수 있도록 짠 팽팽한 가방에 제품을 보관할 수도 있습니다. 즉, 합성 섬유는 즉시 제외되며 천연 직물 만 적합합니다. 20-40kg의 가방을 가져갑니다.

• 단순히 대량으로 저장할 수 있습니다. 즉, 준비된 과일을 더미에 붓습니다.. 형성된 슬라이드의 높이는 미터보다 높아서는 안됩니다. 우리가 이렇게하면 방 벽의 돌출 된 선반과 이웃 벽이 사탕무 언덕에서 약간의 여유 공간이 있도록 공기 순환이 정확하게 유지되어야합니다. 침구는 통기성이 있는 모든 직물이 될 수 있습니다. 뿌리가 아래로 향하도록 과일을 배열하십시오. 큰 것은 맨 아래에 있고 작은 것은 더미의 맨 위에 있습니다.

• 식염수 용액에는 또 다른 옵션이 있습니다. 리터당 10g의 비율로 만들어집니다. 가공 후 과일이 말라서 이미 용기에 포장 할 수 있습니다. 소금 용액은 병원성 식물상으로부터 작물을 보호하고 썩는 것을 방지합니다.

첫째, 모든 품종이 장기 보관을 위해 설계된 것은 아닙니다. 많은 여름 거주자에게 이것은 특히 다양성을 선택하지 않았기 때문에 놀라운 일입니다. 따라서 이 작물을 재배하는 목적이 계절적 용도만이 아닌 경우에는 중기 또는 후기 품종을 선택하여 식재할 필요가 있습니다.

예를 들어, "Nosovskaya flat", "Mulatto", "Libero", "Red Ball", "Bravo", "Cylinder" 및 기타.

비트가 지하실에서 썩거나 부서지는 이유는 무엇입니까?

• 가장 큰 이유는 환기 부족. 과일에 공기가 공급되지 않으면 과일이 썩습니다. 과일이 무리지어 있고 아래에 있는 과일이 전혀 환기되지 않는 경우 이러한 일이 발생할 수 있습니다. 또는 상자, 공기 구멍이 없는 플라스틱 상자에 보관합니다.
• 해충은 또한 사탕무를 망칠 수 있습니다. 따라서 약초 구충제, 자연스럽고 안전한 치료법을 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 민트, 양 고추 냉이 잎, 쑥, 호두 잎도 적합합니다.
• 뿌리 작물의 건조 - 이것이 사탕무가 시드는 이유입니다. 야채는 단순히 수분이 부족합니다.상자 바닥에 플라스틱 필름을 넣을 수도 있습니다. 사탕무. 그러나 때때로 튀어나온 응축수 방울은 여전히 ​​제거되어야 합니다. 그렇기 때문에 가방에 보관하는 것은 회의론을 견딜 수 없습니다. 지하실의 환기가 올바르게 설정되면 가방이 사탕무의 부드러움으로 이어지지 않고 반대로 부드러워지고 모양을 잃는 것을 허용하지 않습니다.
• 비트를 냉장고에 보관하면(또한 이런 일이 발생함), 비트도 종종 부드럽고 흐물흐물해집니다. 그리고 이것은 또한 습도가 부족하기 때문입니다. 뿌리 주머니는 젖은 모래로 채울 수 있으며 문제가 해결됩니다.

지하실에 병든 비트가 선택되지 않고 이웃에 감염되어 현재 저장된 제품 중 부드러운 표본이 많이있을 수 있습니다. 이 또한 일반적인 시나리오이므로 지하실에 가기 전에 배양물을 분류해야 합니다. 아마도 톱밥, 모래, 부스러기, 재로 뿌리 작물을 붓는 방법이 가장 적합하여 한 번에 여러 저장 문제를 예방할 수 있습니다.

수확물을 오랫동안 보관하고 주요 특성을 잃지 않도록하십시오!