비트 뿌리는 어떻게 생겼고 어떻게 자라나요?

비트는 채소밭과 가계에서 재배되는 가장 인기 있는 작물 중 하나입니다. 그럼에도 불구하고 완전히 소박하다고 부를 수는 없으며 달콤한 수분이 많은 과일을 얻으려면 특정 농업 기술 규칙을 따라야합니다.

일반적인 비트 뿌리는 1년생, 2년생 또는 다년생 초본 식물로 발전할 수 있습니다.. 그러나 대부분의 품종의 수명은 여전히 ​​2년으로 제한되어 있습니다. 야채는 아마란스과에 속하며 쌍떡잎식물의 대표종입니다. 벨로루시, 우크라이나 및 러시아 일부 지역에서는 이 식물을 비트 뿌리 또는 비트 뿌리라고 합니다. 재배된 사탕무의 모양은 자연 조건에 사는 품종과 약간 다릅니다. 예를 들어, 야생으로 자라는 일년생 형태의 뿌리는 가늘고 정원 식물은 더 강력한 탭 루트 시스템을 가지고 있습니다. 식물 구조의 특성은 첫해에 순무처럼 보이는 두껍고 강력한 뿌리 작물 만 형성한다는 것을 나타냅니다.

주요 색상은 부르고뉴이지만 흰색 또는 노란색을 띌 수도 있습니다.뿌리 작물은 잎자루에 앉아 긴 잎 잎의 로제트와 함께 나타납니다. 그것은 머리, 목 및 뿌리에서 형성됩니다. 이듬해 줄기는 콘센트 중앙에서 자라서 곧게 서고 가지를 치며 높이 50~1.25m에 이른다. 어긋난 잎은 피침형이며 매끄럽거나 물결 모양일 수도 있습니다. 작은 흰색-녹색 양성 꽃에서 작은 이삭 또는 원추형 꽃차례를 수집합니다.

문화 발전의 특징은 개화가 7 월에서 거의 9 월까지 지속될 수 있음을 나타냅니다. 일반적인 사탕무의 열매는 압축 된 1 시드 견과류이며 2-6 사본으로 함께 자랍니다.

사탕무가 어디에서 왔는지 결정하는 것은 매우 어렵습니다. 야생 비트는 이란, 인도, 중국, 지중해 및 흑해 근처에서 발견되어 왔으며 지금도 발견됩니다. 역사는 고대 로마가 재배된 사탕무의 발상지일 수도 있다고 증언합니다. 왜냐하면 그곳에서 뿌리 작물뿐만 아니라 식물의 꼭대기도 이미 먹어 버렸기 때문입니다.

그럼에도 불구하고 러시아에서는 일반 사탕무가 우리 시대의 10-11 세기에 이미 등장하여 비잔티움에서 도착한 것으로 알려져 있습니다. 17세기 러시아에서는 얇게 썬 뿌리 작물이 저녁 식사 전에 제공되었고 채소는 수프에 사용되었습니다. 1801년에는 모스크바에서 사탕무로 설탕을 제조하기 시작했고, 1802년에는 최초의 사탕무 공장이 문을 열었습니다.

분류에 따르면 일반적인 사탕무의 종 그룹에는 사료, 설탕 및 테이블의 3 가지 품종이 포함됩니다.. 무가당 사료용 비트는 무게가 최대 10kg에 달하는 크고 매끄러운 뿌리 작물을 형성합니다. 사탕무에는 많은 양의 설탕과 소량의 주스가 들어 있습니다.과육이 하얗고 표면이 거친 원뿔형 뿌리 작물의 무게는 약 300-600g입니다. 마지막으로 테이블 사탕무를 사용하면 짙은 붉은 색조의 일반적인 과일을 얻을 수 있습니다. 그녀는 차례로 이집트, 보르도, 이클립스 및 에르푸르트의 4 가지 품종을 가지고 있습니다.

사탕무의 가장 인기있는 품종 중 하나는 일찍 익은 "발렌타" 서리 저항과 좋은 면역이 특징 인 짙은 붉은 살로. 좋은 평가를 받습니다 중후반 "아타만", 뿌리의 무게는 300g에 이릅니다. 부르고뉴 펄프는 달콤하고 기분 좋은 맛이 있습니다. "실린더"라는 중형 품종도 언급해야 합니다.. 밝은 빨간색 길쭉한 과일의 무게는 0.5kg에 이릅니다.

10cm 깊이의 지구의 온도가 +8도까지 따뜻해지고 기온이 약 +15 ... 18도가 될 때 봄에 열린 땅에 사탕무를 심는 것이 일반적입니다. 이러한 조건은 일반적으로 5월 중순에 일반적입니다. 온실 아래에서 발아되지 않은 곡물의 4 월 파종으로도 가능합니다. 추운 날이 계속되면 심기를 나중으로 옮길 수 있지만 조기 숙성 품종을 선호합니다.

겨울 사탕무는 10 월 말에 건조한 재료로 뿌려지며 항상 서리가 내리기 전에 시간이 있습니다. 나중에 사탕무가 놓일 침대는 이전 가을에 파내고 수정되어야합니다. 배양을 위해 유기물이 적합합니다 - 퇴비 또는 분뇨, 토양 속으로 30-35 센티미터 깊어집니다. 산도를 정상화하기 위해 백운석 가루, 나무 재 또는 부순 달걀 껍질이 현장에 추가됩니다.다시 말하지만, 가을에는 과인산 염 및 황산 칼륨과 같은 미네랄 성분으로 침대를 비옥하게 할 수 있습니다. 봄이 되면 땅을 파내고 이탄이나 썩은 톱밥을 깔아줍니다.

농작물은 관개 장소 근처에 넓고 배수가 잘 되는 지역이 필요합니다. 작물 순환 규칙, 즉 같은 장소에 작물을 두 번 심지 않는 것이 필요합니다. 사탕무의 좋은 전임자는 양파, 마늘, 당근, 호박 및 밤나무이며 양배추는 나쁩니다.. 심기 전에 씨앗을 소금 한 컵에 담그고 표면에 있는 씨앗을 제거하여 발아 여부를 확인하고 뜨거운 물과 찬 물을 번갈아 가며 굳힙니다. 재료의 소독은 약한 망간 용액에서 수행됩니다. 씨앗을 자극적인 준비 상태로 유지하고 묘목을 키울 계획이라면 발아시킬 수도 있습니다.

열린 땅에서 즉시 착륙 할 때 3-5cm 깊이, 20-30cm 간격의 홈을 준비해야합니다. 구멍 사이의 거리는 5cm로 유지되고 묘목의 묘목 사이는 20cm로 유지됩니다.. 겨울 작물은 10cm 깊이 있어야합니다. 춥거나 건조한 봄에 작물은 투명한 필름으로 덮여 있으며 첫 번째 싹이 나타날 때 제거됩니다.

적시에 물을 뿌리고 작물의 최고 드레싱 없이는 사탕무를 돌보는 것은 불가능합니다. 식물은 또한 여러 단계로 수행되는 솎아내기가 필요합니다.

배양물이 발아하면 6-7일마다 관개해야 하며 뿌리에 영향을 주지 않는 얕은 풀림과 절차를 번갈아 가며 해야 합니다. 첫 번째 물주기는 물뿌리개에서 행 간격까지의 첫 번째 간벌 후에만 구성됩니다.심기의 각 평방 미터에 대해 10-12 리터의 물을 부어야합니다.

야채를 말릴 필요는 없지만 줄 사이에 홈을 형성하여 과도한 액체가 배출되는 것이 좋습니다. 토양이 침식되면 침대는 부식질의 얇은 층으로 맨 위에 뿌려집니다. 문화를 위해 잘게 잘린 말린 풀 층이있는 줄 사이의 멀칭이 표시됩니다. 관개는 수확 10일 전에 중단됩니다.

일반적으로 배양물에는 심기 전에 충분한 광물질 비료가 적용되지만, 식물에 발달 편차가 있으면 추가로 먹일 가치가 있습니다. 희석 된 허브 주입 또는 효모 비료로 사탕무를 먹이는 것은 예방 적입니다. 계절에 두 번 비트는 소금 한 스푼과 물 한 양동이로 준비된 소금물로 관개해야합니다. 야채는 또한 Makbora와 같은 미네랄 복합체의 도입에 잘 반응합니다. 첫 번째 최고 드레싱을 유기농으로 만드는 것이 일반적입니다. 물 양동이에 1kg의 멀린 또는 닭 분뇨를 희석하고 3-5일 동안 그대로 두십시오.

사용하기 전에 농축 혼합물을 10-12리터의 물에 희석하고 1g의 붕산을 보충합니다. 이러한 유기 혼합물의 대안은 물통에 희석한 재 200-300g 또는 니트로포스카 30g입니다. 2주 후에 비트는 칼륨-인 복합체를 먹일 수 있습니다.

9 월 초, 때로는 8 월 말에 이미 사탕무를 파낼 필요가 있습니다. 기상 조건을 모니터링하고 뿌리 작물이 서리에 떨어지지 않도록 제어하는 ​​것이 중요합니다. 그렇지 않으면 저장이 어렵습니다. 가을이 따뜻하고 건조하면 작물을 침대에 더 오래 보관할 수 있습니다. 일반적으로 상판의 상태에 집중하는 것이 좋습니다. 노랗게 변하기 시작하면 수확을 시작할 수 있습니다. 절차는 맑은 날에 조직됩니다. 둥근 뿌리 작물은 손으로 조심스럽게 제거되며 포크 나 삽으로 원통형 사탕무를 들어내는 것이 좋습니다. 축축한 땅에서 제거한 야채는 말린 다음 흙의 잔해에서 손으로 청소합니다.

조심스럽게 수확하는 것이 중요합니다. 과일은 땅에 던지거나 어떤 식으로든 기계적으로 손상되어서는 안 됩니다. 길이 10~12cm의 뿌리 작물은 썩음, 베임, 긁힘 등의 증상이 없고 보관 품질이 가장 좋습니다. 지하실에 가기 전에 꼭대기에서 풀려 센티미터 잎자루만 남습니다. 섹션은 건조해야 하며 몇 시간에서 정오까지 걸릴 수 있습니다. 보관 위치는 +2 ... 5도의 온도와 90% ~ 95%의 습도 수준을 유지해야 합니다.

사탕무를 재배할 때 토양에 물이 고이면 뿌리가 썩거나 cercosporosis가 발생할 수 있음을 기억해야 합니다. 사탕무에 질소를 과도하게 공급하면 맛이 불쾌하게 쓰고 심지어 흙이 될 것입니다. 잎날에 흰 반점이 나타나는 것과 뿌리 작물의 곡률이 나타나는 것은 붕소 부족의 증상입니다.