- 범주: 등급
- 성장 유형: 불확실
- 목적: 신선한 소비, 염장 및 통조림용, 주스용, 케첩 및 토마토 페이스트용
- 숙성 기간: 초중반
- 숙성 시간, 일: 110-115
- 시장성: 높은
- 이동성: 예
- 부시 사이즈: 키가 큰
- 부시 높이, cm: 120-150
- 부시 특성: 강력한
매년 여름 자신의 사이트에 거주하는 입증되고 좋아하는 토마토와 함께 지나치게 복잡한 농업 기술 없이도 좋은 수확을 얻을 수 있는 이국적인 품종을 재배하려고 합니다. 여기에는 San Marzano라는 특이한 이름을 가진 이탈리아의 다양한 토마토가 포함됩니다.
사육 이력
이 초기 품종은 오랜 역사를 가지고 있으며, 그 동안 토마토는 육종가에 의해 개선되었습니다. 토마토는 거의 100년 전(1926년)에 공식적으로 등록되었지만 러시아 연방 육종 공적 국가 등록부에 포함되지 않아 정원사와 농부의 사랑을 받는 품종을 막지 못했습니다. 온실 조건, 침대 및 온실 모두에서 자라려면 Nightshade 문화가 권장됩니다.
다양한 설명
San Marzano의 식물 재배는 높이가 120-150cm까지 늘어날 수 있는 키가 큰 불확정 식물이며 온실에서는 덤불이 180-200cm까지 자랍니다.강한 중앙 싹, 유연한 가지, 연한 녹색 잎의 적당한 두께, 발달 된 뿌리 시스템 및 꽃차례의 단순한 모양이있는 강력한 수풀이 특징입니다. 첫 번째 과일 클러스터는 5-6 잎 위에 형성되며 6-8 토마토가 형성됩니다. 계절에는 수풀에 최대 10-12 개의 과일 브러시가 형성됩니다.
식물을 키울 때 2-3 개의 줄기에 덤불을 형성하고 중앙 줄기와 가지를 지지대 또는 격자에 묶어야하며 의붓 자식이 생명 에너지를 얻을 수 있으므로 적시에 꼬집기를 수행해야합니다. 부시.
과일의 주요 특성
큰 열매의 종류에 속하는 토마토 산 마르자노는 특이한 모양과 균일한 색상이 특징입니다. 열매는 길이가 10-14cm에 달하는 자두 모양의 형태 (길쭉한 크림)이며 평균적으로 토마토는 120g의 질량을 얻습니다. 완전히 익은 상태에서는 강렬한 붉은색을 띠고 숙성 단계에서는 연한 녹색을 띤다. 토마토의 피부는 얇고 탄력이 있으며 아름다운 광택으로 덮여있어 토마토를 판매하기에 매력적입니다.
과일의 장점은 균열에 대한 내성, 운송 중 안전 및 장기간 품질 유지입니다. 야채의 목적은 보편적이므로 토마토는 신선하고 통조림으로 만들어지고 절여서 페이스트와 케첩으로 가공됩니다. 또한 토마토는 전체 과일 통조림에 이상적입니다.
맛 특성
이탈리아 토마토의 맛은 풍부하고 신선합니다. 길쭉한 과일의 펄프는 적당히 조밀하고 다육하며 매우 육즙이 많지만 자르면 주스가 퍼지지 않습니다. 토마토 내부 섹션에 작은 공극이 있을 수 있습니다. 맛은 밝은 단맛이 지배적이며 매운 향이 보완됩니다. 재배 중 햇빛이 부족하면 토마토가 약간 시큼해질 수 있습니다.펄프의 씨앗은 실제로 느껴지지 않습니다.
숙성 및 결실
토마토 산 마르자노는 일찍 중간에 속합니다. 전체 싹의 출현에서 가지에 익은 토마토까지 110-115 일이 경과합니다. 과일이 고르게 익습니다. 완전한 성숙 상태에서는 과일 브러시에 충분한 양의 토마토가 있음에도 불구하고 열매가 부서지지 않습니다. 결실의 절정은 7~8월이다.
생산하다
풍부하고 안정적인 수확은 품종의 장점 중 하나입니다. 계절당 1 부시에서 농업 기술의 모든 규칙에 따라 최대 8-10kg의 익은 토마토를 수집 할 수 있습니다.
묘목 심기 및 땅 심기 조건
채소는 묘목 방식으로 재배됩니다. 파종 종자는 열린 땅에 식물을 심을 계획이라면 3 월 하반기에 수행됩니다. 온실 묘목의 씨앗은 2 월 말에 뿌려집니다. 종자 재료는 사전 분류 및 소독됩니다. 온도와 빛 조건이 관찰되면 종자의 대량 발아는 5-7 일에 발생합니다. 2-3개의 실제 잎이 나타나면 다이빙할 수 있습니다(수풀을 별도의 컵에 앉힘).
공기가 따뜻해지고 밤 기온이 떨어지는 5 월 하반기에 묘목을 정원으로 옮길 수 있습니다. 온실 착륙은 2-3 주 전에 수행됩니다.
토마토 묘목을 재배하는 것은 정원사가 전혀 수확할 수 있는지 여부에 크게 좌우되기 때문에 매우 중요한 과정입니다. 파종 전 준비부터 땅에 심기까지 모든 측면을 고려해야 합니다.
착륙 패턴
밀도와 심기 패턴은 적절한 작물 관리만큼 중요합니다.1m2당 2-3개의 부시를 배치하는 것이 좋습니다. 심기에 최적은 50x50cm의 계획으로 간주됩니다.
재배 및 관리
Nightshade 문화는 느슨하고 비옥하며 잡초가 없는 토양에서 가장 잘 자랍니다. 일반적으로 햇빛이 잘 드는 사이트가 선택됩니다. 토마토의 성장에 유리한 당근, 호박 또는 호박이 이전에 자란 토양이 될 것입니다.
토마토에 대한 포괄적 인 관리는 뿌리에 따뜻한 물로 정기적 인 물주기, 유익한 비료 적용, 토양 풀기, 덤불 형성 및 묶기, 지속적인 꼬집기, 해로운 곤충 및 바이러스로부터 보호로 구성됩니다.
성장의 각 단계에서 식물에는 다른 미량 원소가 필요합니다. 모든 비료는 광물과 유기의 두 그룹으로 나눌 수 있습니다. 요오드, 효모, 새 배설물, 달걀 껍질과 같은 민간 요법이 자주 사용됩니다.
수유의 규범과 기간을 준수하는 것이 중요합니다. 이것은 민간 요법과 유기 비료 모두에 적용됩니다.
질병 및 해충 저항성
다양성은 실제로 토마토 질병에 취약하지 않습니다. Fusarium wilt, Alternaria, Cladosporiosis에 내성이 있습니다. Phytophthora 면역은 매우 안정적이지 않습니다. 해충과 곰팡이의 침입으로부터 살균제와 살충제를 예방적으로 살포하면 보호합니다. 콜로라도 감자 딱정벌레는 묘목의 성장 초기 단계에서 위험할 수 있습니다.
악천후 조건에 강함
토마토는 스트레스 저항성이 높아 급격한 온도 변화, 한파, 더위, 가뭄을 두려워하지 않습니다. 또한 다양성은 토양의 짧은 수분 부족에 절대적으로 면역입니다.
성장하는 지역
San Marzano 토마토는 많은 유럽 국가에서 재배됩니다.얼마 전 그들은 문화가 잘 자라고 안정적인 수확량을 제공하는 러시아와 우크라이나의 다른 기후대에 대량으로 심기 시작했습니다.
