호박과 그 재배의 특징

호박은 우리 정원의 빈번한 손님이며 유용한 속성과 맛은 많은 주부를 끌어들입니다. 따라서 처음으로 현장에 호박을 심기로 결정한 사람들은 재배 기능을 확실히 숙지해야 합니다.

호박은 들판과 정원에서 볼 수 있는 소박한 식물입니다. 그것은 가축을 먹이기 위해 요리에 적극적으로 사용됩니다. 식물은 박 가족에 속합니다. 이름의 어원은 불분명하며 일부 언어학자들은 이 이름을 슬라브 조어에서 유추하지만 이름의 그리스어 기원에 대한 버전도 있습니다.

대가족의 대표자가 많기 때문에 대가족이 어떻게 생겼는지에 대한 일반적인 설명을 작성하는 것은 어렵습니다. 그것은 수:

• 일년생 식물 또는 다년생 식물;
• 노란색 또는 흰색 꽃으로 피며 단일 또는 다발로 배열됩니다.
• 종 또는 깔때기 형태의 컵과 화관, 5, 4 또는 7 몫;
• 잎 모양의 털이 많은 잎은 대부분 크지만 작은 것도 있습니다.
• 줄기 - 곱슬하고 가늘거나 두껍고 양털이 있고 부드럽고 여러면이 있습니다.
• 과일의 정확한 이름은 호박이며 크기, 모양, 하드 코어, 큰 과일, 육두구 등이 있습니다.
• 조롱박 문화가 미국에서 왔다는 주장이 있지만 현재는 원산지를 결정할 수 없다는 주장을 접할 수 있습니다.
• 식물 설명에서는 호박을 과일이라고 부르지만 소비자와 요리 전문가는 이를 야채로 간주합니다.
• 씨앗은 껍질의 유무에 관계없이 무게가 다를 수 있지만 (호박의 크기에 따라 결정됨) 타원 모양이고 몇 년 동안 잘 발아됩니다.

종의 분화는 다양한 특성에 의해 결정됩니다. 때로는 그것이 자라는 위치에 따라 다르며 더 자주 외모로 나뉩니다. 품종과 종을 구별하는 기준은 기호성, 종자 코트 또는 그것의 부족, 수명, 야생 또는 재배 형태, 장식성 또는 식품에 대한 적합성입니다.

이전에는 쌍떡잎 식물이 기는 긴 줄기만 있을 수 있다고 믿었습니다. 이제 육종가는 줄기가 짧은 부시 호박을 가져 왔습니다. 따라서 식물을 덩굴 모양의 클래스로 분류하는 것이 다소 어려워졌으며, 콧수염으로 지지대를 비틀거나 착륙 지점에서 기는 가지가 생겼습니다.

이 주제는 긴 토론에 전념하며 일부 저자는 수박과 같은 호박이 큰 베리라고 확신합니다. 다른 이론을 지지하는 사람들의 주장은 다음과 같은 가정으로 요약됩니다.

• 호박 - 이것은 식물의 일부를 먹기 때문에 과일입니다. 같은 기준으로 식물학자들은 그것을 야채(특정 부분을 먹기 위해 재배되는 작물)에 귀속시킵니다.
• 육즙이 많은 과일을 상징하는 식용 과일이라고 합니다. 많은 씨앗을 포함 (일부 야채는 이 정의에 속함), 그러나 이를 기반으로 일부 과학자들은 호박을 과일로 분류하는 경향이 있습니다.
• 호박을 베리라고 부르는 것은 이 과일의 표준 정의를 방해하는 작고 육즙이 많은 내부에 뼈가 있는 과일로, 그러나 식물학자들이 호박이 열매라는 데 동의하더라도 단순한 평신도가 이에 동의하기는 어렵습니다.

호박은 음식 가치가 있는 가장 오래된 식물 중 하나입니다. 가장 일반적인 가설은 고향이 중앙 아메리카라고 주장합니다. 그러나 역사가와 고고학자들의 의견에는 더 많은 차이가 있습니다. 어떤 사람들은 호박이 5000년 전에 자란 오늘날의 멕시코 영토에 나타났다고 믿습니다. 다른 사람들은 유럽에서 흔히 볼 수 있는 종이 미국(캘리포니아, 텍사스, 플로리다)에서 발견되었다고 말합니다.

아카데미 학자 Vavilov (지난 세기의 20 대)의 원정 결과는이 식물도 아프리카에서 자라고 거기에서 수입 될 수 있음을 확인했습니다. 유용한 과일은 남미에서 온다고 믿어집니다. 동시에 현재 종의 조상이 자란 다른 국가의 이름이 지정됩니다.

• 큰 열매 (거인) - 칠레, 페루 및 볼리비아에서;
• 육두구, 현대 멕시코의 영토와 한때 속해 있던 미국 일부 지역의 일반적인 딱딱한 나무 껍질처럼;
• 혼합 그리고 무화과 잎 페루와 멕시코에서 왔지만 호박은 확실히 포르투갈인이 브라질에서 인도로 가져왔습니다.

최근의 과학적 연구는 명확하지 않았지만 어원 연구에 더욱 혼란스러운데, 4개의 주요 문화 종이 속에서 확인되었으며, 각각은 다양한 수의 염색체, 형태학적 및 생물학적 차이를 가질 수 있기 때문입니다.

식물의 거의 유비쿼터스 분포, 성장에 대한 열망은 유용한 기능과 잡종 품종의 출현으로 이어졌습니다.. 유럽인들이 다른 반구에 도착하기 전에는 아르헨티나의 최남단에서 오늘날의 캐나다 북쪽까지 문화가 발견될 수 있었다는 사실만 알려져 있습니다.

유럽의 모습이 여전히 일부 날짜와 상관 관계가 있다면 러시아의 호박 모양은 훨씬 더 신비합니다. 16세기로 거슬러 올라가는 것으로 알려져 있습니다. 유럽에서 도착한 맛있는 펄프는 빠르게 평가되었으며 짧은 시간에 거의 모든 곳에서 재배되었습니다.

식물의 분류는 2가지 주요 종으로 매우 조건부로 구분하는 것으로 시작됩니다. 재배종과 야생종이 있으며 그 중 20종 이상이 있습니다.

• 무화과 잎은 무화과 나무와 비슷하여 잡색의 열매와 검은 씨앗이 들어 있습니다.
• 냄새 나는 - 작은 잎과 쓴 과일, 뿌리도주는 야생 식물;
• 일반 (부엌)에는 식용 및 장식용 100 가지 이상의 품종이 있습니다.
• 자이언트 - 덤불, 매머드, 아몬드, 터번이 될 수 있으며 주요 차이점 기준은 과일의 모양과 색상입니다.
• 공통 서식지, 쾌적한 냄새 및 맛있는 과일을 가진 이집트(육두구)는 아메리카 전역과 중동의 유라시아 전역에서 발견됩니다.
• 가지가 길고 장식용뿐만 아니라 수많은 작은 과일이 있으며 인기있는 것은 아니며 특정 지역 및 특정 요구에 따라 재배됩니다.

유용한 스쿼시는 미네랄과 비타민의 창고 인 호박의 친척이라고합니다. 오렌지 과일과 호박의 교배종처럼 보이지만 어느 한쪽의 맛 특성을 반복하지 않습니다. 일본어, 다른 국가에서는 밤, 겨울 또는 "홋카이도"(러시아)와 같은 고유 한 방식으로 호출됩니다. 가뭄에 잘 견디며 익으면 쾌적하고 독특한 맛이 난다.내한성 품종은 기후가 어려운 지역에서 자라기에 적합합니다.

심기 장소의 선택은 거주 지역에 따라 다릅니다. 남쪽에서는 수분이 포화된 토양이 있는 비교적 보호된 장소가 선택됩니다. 북쪽에는 언덕의 남쪽 경사면이 있으며 습기가 적고 조명이 좋은 가벼운 토양입니다. 구멍 사이의 거리는 최소 0.5미터를 유지합니다. 큰 호박은 비옥 한 토양에서만 자랍니다. 이것은 주요 뿌리가 아닌 작은 뿌리가 붙어있는 상부 비옥 한 층인 것이 바람직합니다.

이것은 열린 땅에 착륙하는 주요 방법입니다. 계획을 실행하기 전에 가을에 비옥하게해야합니다. 침대를 만들거나 땅에 직접 심을 수 있습니다. 토양 유형과 기후 조건에 따라 다릅니다.

Butternut 스쿼시는 묘목으로 독점적으로 재배되며 다른 경우에는 종자로 번식하는 대안입니다.. 이 물질은 약한 과망간산 칼륨 용액으로 처리되고 젖은 천으로 발아 된 다음 이탄 냄비, 플라스틱 컵과 같은 별도의 용기에 심어집니다. 이식은 세 번째 전단지가 나온 후에 수행됩니다.

농업 기술은 복잡하지 않습니다. 잡초에서 충분한 잡초 제거, 표토의 단단한 껍질에서 풀림. 난소가 나타나는 기간에는 급수가 필요하지 않습니다. 그렇지 않으면 호박의 성장 기간 동안 큰 잎만 자랍니다. 익은 후에는 물을 중단하여 설탕, 비타민 및 미량 원소가 과일에 축적됩니다.

드레싱은 두 개면 충분합니다. 첫 번째는 개화 기간 동안 재로 만들어지며 두 번째는 인-칼륨 비료가 포함된 유기물로 만들어집니다. 큰 꽃이 나타난 후에 수행됩니다.

질병의 주요 원인은 부적절한 농업 관행입니다. 호박은 면역력이 강한 식물로 간주되지만 세균증이 나타날 수 있습니다. 이것은 새와 바람만이 옮기는 감염입니다. 흰가루병, 노균병, 뿌리썩음병, 녹색 반점 및 모자이크 황색도 가능합니다. 선충, 멜론 진딧물, 거미 진드기는 조기 발견, 민속 방법 사용 또는 산업 화학의 성취가 필요합니다.

수확 시간은 가변적이며 기후뿐만 아니라 선택한 품종에 따라 다릅니다. 대형 및 중형 표본은 보관을 위해 남겨둡니다. 날씨가 허락하지 않으면 호박은 녹색 토마토와 같이 숙성을 위해 따뜻하고 밝은 방에 배치됩니다. 익은 과일은 서늘하고 건조한 방에 보관하고, 그러나 서리가 없다.