복합 호브: 인덕션 및 전기

호브 선택에 대한 많은 간행물에서 중요한 세부 사항 중 하나가 간과됩니다. 서로 전기 및 가스 모델을 반대합니다. 그러나 열을 발생시키는 두 가지 방법을 모두 사용하는 다양한 주방 기기가 있습니다.

콤비네이션 호브는 다른 혼합형 기기와 마찬가지로 실용성과 독창성을 중시하는 사람들이 선호합니다. 이름에서 짐작할 수 있듯이 혼합 장치에는 가스와 전기 버너가 동시에 있습니다. 다음과 같은 세 가지 유형의 결합된 표면이 있습니다.

• "주철 디스크" 및 전통적인 가스 버너;

• "유리 위의 가스"와 인덕션의 조합;

• "유리 위의 가스"와 Hi-Light의 조합.

기존 패널 모델과 같이 결합된 장치는 다음 기준에 따라 다를 수 있습니다.

• 종속 또는 독립 실행;
• 독립형 또는 임베디드 배치;
• 사용된 재료의 유형;
• 사용자 제어 방법.

그러나 지금은 그것이 덜 중요합니다. 이제 결합 된 표면에 어떤 가열 영역이 장착되어 있는지에 집중할 가치가 있습니다.가스 외에도 유도 및 전기 (클래식 유형) 종류의 히터가 될 수 있습니다. 전통적인 전기는 거의 모든 면에서 유도 장치보다 열등합니다. 또한 더 많은 전류를 소비합니다.

"유리 위의 가스"는 기존 버너보다 훨씬 효율적입니다. 또한 이러한 솔루션도 훨씬 좋아 보입니다. 스토브에서 질서를 유지하는 것이 훨씬 쉬울 것입니다. 클래식 버너가 있는 패널은 더 저렴하고 종료 후 더 빨리 냉각됩니다.

사람들의 주요 관심은 여전히 ​​​​전통적인 모델에 고정되어 있습니다. 따라서 결합 된 장치가 그보다 얼마나 좋은지, 그리고 열등한지를 평가하는 것이 매우 중요합니다. 혼합 매체의 확실한 장점은 다음과 같습니다.

• 높은 실용적인 결과;
• 작업의 편의성;
• 다른 양으로 요리할 때 동일한 효율성;
• 다양한 요리 모드를 사용하는 능력.

어떤 요리는 가스로 요리하는 것이 가장 좋고 다른 요리는 전기로 요리하는 것이 더 좋다는 것은 비밀이 아닙니다. 결합된 시스템을 사용하면 두 접근 방식을 결합할 수 있습니다. "무엇을 요리하는 것이 더 중요한가"라고 괴롭게 결정할 필요가 없습니다. 가스를 끌 때 전기 부품을 사용할 수 있으며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다. 이처럼 결합된 패널은 단점이 없지만 개별 모델 간의 차이만 있을 뿐입니다.

"결합된 표면이 좋거나 나쁘다"가 아니라 "누구에게 적합한가"라고 말하는 것이 더 정확합니다. 분명히 첫 번째 조건은 전기와 가스의 가용성입니다. 네, 풍선을 사용할 수 있지만 그다지 편리하지 않습니다. 혼합 형 호브는 우선 주 가스 파이프 라인과 전원 공급 라인에 동시에 주거지가 연결된 사람들에게 어필 할 것입니다. 가스 또는 전기가 정기적으로 중단되는 경우 특히 관련이 있습니다. 그러나 이러한 장비는 유틸리티가 문제 없이 작동하는 경우에도 유용합니다.

선택할 때 여러 뉘앙스를 고려할 가치가 있습니다. 따라서 방의 디자인이 우선이라면 종속 구조를 선호하는 것이 좋습니다. 그들의 모양은 오븐의 모양과 완전히 일치하므로 최적의 조합을 고통스럽게 선택할 필요가 없습니다. 그러나 이 경우 전체 제어에 실패하면 두 구성 요소 모두에 오류가 발생한다는 점에 유의하십시오. 그러나 종속 모델은 독립 아날로그보다 눈에 띄게 저렴합니다.

저렴한 버전은 에나멜 처리되어 있습니다. 다른 색상을 가질 수 있지만 물론 일반적인 흰색 톤이 지배적입니다. 법랑질 표면을 청소하는 것은 어렵지 않습니다(특히 무시된 경우 제외). 그리고 줄무늬를 보기가 어렵습니다. 그러나 문제는 에나멜이 깨지기 쉽고 거친 기계적 충격이 재료를 손상시킬 수 있다는 것입니다.

일부 주방 패널은 알루미늄으로 덮여 있습니다. 이 솔루션이 가장 저렴합니다. 알루미늄 표면은 충격에 깨지지 않습니다. 너무 강하면 찌그러짐이 남을 수 있습니다. 또한 알루미늄은 분말로 세척할 수 없으며 장기간 사용 시 매우 뜨거워질 수 있습니다.

스테인레스 스틸은 알루미늄 층보다 훨씬 강합니다. 기계적 변형은 실질적으로 배제됩니다.더 정확하게 말하면, 발생할 수 있지만 일반적인 조건에서는 발생하지 않습니다. 도시 아파트에는 단순히 그러한 하중이 없습니다. 무광택 및 광택 강철 패널이 있습니다. 매력적인 외관에도 불구하고 이러한 제품의 인기는 높은 가격으로 인해 제한됩니다.

또한 강철은 깨끗하게 유지하기가 매우 어렵습니다. 블랙메탈에서는 아주 작은 먼지도 완벽하게 보입니다. 유지 보수의 용이성이 매우 중요하다면 강화 유리 디자인을 선택하는 것이 좋습니다. 가격은 스테인리스 스틸과 거의 같지만 청소가 훨씬 쉽습니다.

가열 방법에주의를 기울이는 것도 중요합니다. 이미 언급했듯이 유도 가열 요소는 전통적인 전기 "팬케이크"보다 경제적입니다. 또한 훨씬 빨리 예열됩니다. 가열 속도 측면에서 중간 위치는 급속 버너(니켈 나선 포함)가 차지합니다. 발열체의 모양은 중요하지 않습니다.

패널은 기계 또는 터치 장치로 제어할 수 있습니다. 일반적으로 가스 부분은 기계식 스위치로 제어됩니다. 전기 및 인덕션 버너에는 종종 터치 컨트롤이 있습니다. 기계식 레귤레이터의 단순성으로 인해 매우 안정적입니다(전자식 레귤레이터에 비해). 감각 모델은 더 어렵고 좀 더 자주 부러지지만 청소하기가 더 쉽습니다.

중요한 것은 대부분의 터치 장치에는 많은 추가 기능이 있다는 것입니다. 사실, 그러한 솔루션의 비용은 훨씬 높습니다. 그리고 그러한 장치를 수리하는 데 드는 비용이 높습니다. 호브의 전체 전력에주의를 기울여야합니다. 클수록 가전 제품의 성능이 높아집니다.

예산 클래스에서 눈에 띄는 마운펠트 EEHG 64.13CB. 킬로그램. 이 호브는 비록 영국에서 제조되지는 않았지만(제조업체에서 인상을 주려고 노력했기 때문에) 여전히 우수한 품질입니다. 디자인은 매우 아름답고 동시에 매우 기능적입니다. 일상 업무에 필요한 모든 옵션이 제공됩니다. 전면은 일류 강화 유리로 만들어졌습니다. Maunfeld의 모델에는 3개의 가스 버너와 1개의 전기 버너가 장착되어 있습니다.

좋은 대안은 폴란드 패널로 간주 될 수 있습니다. 한사 BHMI65110010. 제품은 매우 잘 생각되었습니다. 모든 구성 요소가 올바른 위치에 있습니다. 전기 점화가 작동하지 않는 상황은 제외됩니다. 안정적인 가스 제어가 제공됩니다. 이전 모델과 마찬가지로 3개의 가스와 1개의 전기 히터가 있습니다.

아르데시아 GA 31 MECBXSV X - 이탈리안 클래식 패널입니다. 비교적 저렴합니다. 개발자는 뚜렷한 보수적 디자인을 선호했습니다. 패널은 디자인 스타일에 관계없이 모든 주방에서 매력적으로 보입니다. 케이스는 매우 강력하고 신뢰할 수 있습니다. 가스 제어 및 자동 전기 점화 옵션이 있습니다.

프리미엄 클래스에는 또 다른 이탈리안 호브가 눈길을 끈다. 스메그 PM3621WLD. 이 미니어처 디자인은 매우 세련되게 보입니다. 2개의 가스 버너와 2개의 인덕션 버너가 있습니다. 버너 중 하나가 강제 모드에 있습니다. 인덕션 버너에서 오리 새끼 및 기타 크거나 비표준적인 요리를 가열하는 것은 매우 쉽습니다.

인덕션 호브에 대한 몇 가지 오해에 대해서는 아래 비디오를 참조하십시오.