- 저자: I.G. Pavlyuchenko, M.G. Chekmarev State Scientific Institution "V.I. 나와. Potapenko, 러시아 농업 아카데미, Novocherkassk
- 목적: 기술
- 베리 컬러: 다크 블루
- 맛: 특정, 타르트
- 언더와이어: 예
- 숙성 기간: 초중반
- 숙성 기간, 일: 130-135
- 서리 저항, °C: -18
- 이름 동의어: 프래질 브러쉬, 페어, 블랙, 블랙와인, 침얀스키
- 묶음 무게, g: 110-160
많은 사람들이 그들의 음모에서 포도를 재배합니다. 현재 다양한 종류의 베리가 자라고 있으며 그 중 하나는 Tsimlyansky Black입니다. 와인을 먹고 만드는 직접적인 목적 외에도 문화는 열로부터 완벽하게 보호합니다. 포도 나무에서 녹색 캐노피가 만들어지며 여름에는 휴식을 취하기에 좋습니다.
사육 이력
State Scientific Institution의 브리더 I. G. Pavlyuchenko 및 M. G. Chekmareva "전 러시아 포도 재배 및 포도주 양조 연구소. Ya.I. Potapenko는 Plechistik과 Kokura 흰색을 교배하여 새로운 품종을 사육했습니다. 이 작업은 Novocherkassk의 러시아 농업 아카데미를 기반으로 수행되었습니다. 새로운 품종은 Tsimlyansky Black으로 명명되었습니다.
주요 이름 외에도 포도는 다음과 같습니다.
블랙 와인;
깨지기 쉬운 브러시;
검은색;
그루쇼프;
침얀스키.
새로운 품종은 1959년에 정원사가 사용하도록 승인되었습니다.
분포 지리
다양한 Tsimlyansky Black은 Kuban의 와인 재배 지역에서 재배됩니다. 타만 반도에서는 맛있는 포도가 자랍니다. 베리는 북 코카서스의 크림 반도 크라스노다르 지역의 돈 계곡인 로스토프 지역에서도 자랍니다.
설명
Tsimlyansky Black은 기술적 인 목적을위한 다양한 적포도입니다. 거문고 모양의 잎은 가장자리가 뾰족한 3개 또는 5개의 잎 모양을 가지고 있습니다. 색상은 회색빛이 도는 짙은 녹색입니다. 중간 정도의 활력을 지닌 부시. 높이가 5미터에 달할 수 있습니다.
숙성 기간
성장기는 135일을 넘지 않습니다. Tsimlyansky Black은 초기 중간 품종에 속하며 과일은 이미 여름이 끝날 때 익습니다.
다발
브러시의 모양은 원통형이며 중간 밀도입니다. 평균적으로 다발의 무게는 110~160g입니다. 다발은 얇고 연약한 다리에 달려 있으며 쉽게 부러집니다. 따라서 이름이 깨지기 쉬운 브러시입니다.
딸기
베리의 짙은 짙은 파란색은 검은색이라는 인상을 줍니다. 포도는 중간 크기로 자랍니다. 하나의 베리 크기는 13.3x13.1mm입니다. 과일 1개의 무게는 1.0-1.3g입니다. 대부분 둥글고 덜 타원형입니다. 1mm 이하의 스파이크 형태의 짧고 날카로운 탯줄.
맛
중간 밀도의 피부 아래에는 두 개의 뼈가 있는 연골 펄프가 있습니다. 맛은 특이하고 벨벳 같은 검은 가시 초콜릿 뒷맛이 나는 타르트입니다. 당 함량은 210g/dm입니다. 산도 7.8g/dm.
생산하다
포도나무가 잘 익고 있습니다. 유익한 새싹의 비율은 70입니다. 우수한 농업 기술을 갖춘 Tsimlyansky Cherny 품종의 수확량은 40에서 60 c/ha에 이릅니다. 건조한 지역에서는 값이 30-45c/ha로 감소합니다. 싹의 결실 계수는 0.6-1.0입니다.
성장하는 기능
Tsimlyansky Black은 좋은 빛과 지원에서 적극적으로 발전합니다. 포도는 초안을 두려워하므로 북풍의 영향이 적은 곳을 선택해야합니다.
착륙
새로운 품종은 미량 원소와 느슨한 토양이 풍부한 토양을 선호합니다. 가장 좋은 방법은 모래가 많은 양토입니다. 구덩이는 최대 80cm까지 만들어지며 부식질은 바닥에 놓아야합니다. 수풀 사이의 거리는 최소 1.5m 이상 남겨 두어야 합니다.
수분
꽃의 종류는 양성입니다. Tsimlyansky Black 포도 옆에 수분을 향상시키려면 autochthonous(자생) 품종 Plechistik을 심는 것이 좋습니다.
전정
매년 5개의 새싹에 대한 정기적인 전정이 중요합니다. 이 경우 부시에 올바른 모양이 지정됩니다.
살수
이 품종은 연기 및 가스 저항성이 높습니다. 식물은 더위와 가뭄에 쉽게 견딥니다. 이러한 조건에서 설탕 함량은 더 빨리 증가합니다. 물은 뿌리가 얼지 않도록 봄과 가을에 수행됩니다.
심기 첫해에 묘목은 덤불 당 5 ~ 20 리터에서 일주일에 한 번 저녁에 물을줍니다.
한 달 후, 급수는 2 주에 한 번으로 줄어 듭니다.
열매가 익으면 물을 멈추고 늦가을에 흙을 축축하게 합니다.
탑 드레싱
Tsimlyansky Cherny에는 광물 및 유기 비료가 필요합니다. 단순 미네랄에는 질산암모늄과 칼륨염이 포함됩니다. 복잡한 - nitrophoska. 포도에 특수 기성 복합 비료를 사용할 수 있습니다.
서리 저항과 피난처의 필요성
다양한 Tsimlyansky Black은 -18°C까지의 서리를 견딥니다. 낮은 온도에서는 식물을 덮고 그 위에 또 다른 눈 층을 만들어야 합니다. 뿌리 시스템이 서리로 고통 받으면 미래에 포도가 신장을 버릴 것입니다.
질병 및 해충
Grape Tsimlyansky Black은 곰팡이의 영향을 크게 받습니다. 오이듐에 대한 내성이 낮습니다. 따라서이 작물의 질병을 예방하기위한 일련의 조치를 수행하는 것이 필수적입니다.
저장
Tsimlyansky Black 품종으로 만든 와인은 배럴에서 약 2년 동안 보관할 수 있습니다. 이 저장 방법을 사용하면 와인이 더 좋아집니다. 이 품종의 포도는 당도가 높기 때문에 더 산성도가 높은 품종으로 블렌드를 만듭니다.
리뷰 개요
Grape Tsimlyansky Black은 최고의 와인 품종 중 하나이지만 세심한 관리가 필요합니다. 적절한 관리와 질병 예방 조치를 위한 모든 조건을 전제로, 그것은 많은 수확을 가져올 것입니다. 이 품종으로 만든 와인의 맛은 다른 것과 비교할 수 없습니다. Tsimlyansky Black 포도를 재배하기 위한 모든 노력은 풍부한 수확으로 보답할 것입니다.