- 저자: 프랑스
- 목적: 기술
- 베리 컬러: 푸른
- 숙성 기간: 초기
- 서리 저항, °C: -29
- 이름 동의어: Kuhlman 1882, Foch
- 꽃 종류: 양성애자
- 건너서 등장: (Riparia x Rupestris 101-14) x Goldriesling, 다른 출처에 따르면 - Oberlin 595 x Goldriesling
- 베리 모양: 둥근
- 성장의 힘: 약-중간 높이
테크니컬 하이브리드에 속하는 Marshal Foch 포도는 양조 환경에서 높은 평가를 받고 있습니다. 그것은 와인에 "Burgundy"특성을 부여한다고 믿어집니다. 이를 위해서는 열간 압착 또는 이산화탄소 침용으로 와인의 품질을 개선해야 합니다. 포도는 때때로 Foch 또는 Kuhlman 1882라고도 합니다.
사육 이력
잡종은 Eugene Kuhlman이라는 육종가에 의해 XX 세기의 20 년대 프랑스에서 자랐습니다. 작업은 Oberlin Institute를 기반으로 Alsace에서 수행되었습니다. 교차할 때 일부 데이터에 따르면 (Riparia x Rupestris 101-14) x Goldriesling이 사용되었으며 다른 데이터에 따르면 Oberlin 595 x Goldriesling이 사용되었습니다. 하이브리드 형태는 대략 1946년 이후 미국에서 배포된 후 현대적인 이름을 받았습니다.
설명
활력이 좋은 약한 중생 포도 품종. 의붓자식을 많이 형성하는 경향이 있습니다. 잎은 중간 크기이며 전체가 약간 사춘기입니다.
숙성 기간
아주 초기 하이브리드. 9월 10일에 기술적 성숙도에 도달합니다.평균 숙성 시간은 105-115일입니다.
다발
브러시는 단순한 원뿔 모양이 특징입니다. 평균 무게는 100-120g에 도달하고 최대 200g까지 정규화합니다.
딸기
과일은 풍부한 푸른 색, 둥근 모양, 작은 크기를 가지고 있습니다. 베리의 주스는 강하게 착색됩니다. 껍질은 먹을 수 없으며 자두 코팅이되어 있으며 과일 내부에 뼈가 있습니다. 산도 9-11g/l, 당도 21-23%.
맛
기술 포도는 신선한 소비를위한 것이 아닙니다. 맛은 뚜렷하지 않고 중성입니다.
생산하다
원수 Foch 포도는 평균 수확량이 특징입니다. 그것을 늘리려면 덤불의 눈 수를 늘리고 불모의 덩굴을 제거하는 것이 좋습니다.
성장하는 기능
모래 토양에서 새싹을 재배하는 것이 권장되며, 무거운 토양에서는 왕성한 뿌리줄기를 사용해야 합니다. 자신의 뿌리 문화에서 자라기 위해 신뢰할 수있는 출처에서 용기에 묘목을 구입하는 것이 좋습니다.하이브리드는 극한의 열을 용납하지 않으며 바람으로부터 보호하는 벽이나 기타 구조물 근처에 착륙할 때 그늘에 놓아야 합니다.
착륙
봄 심기를 권장합니다. 이 경우 덩굴은 활발한 성장을 보이며 뿌리 형성이 잘 진행됩니다. 준비는 고무로 된 정원 토양 또는 검은 토양을 도입하여 토양의 비옥도를 높이는 것으로 구성됩니다. 유기 및 광물질 비료, 퇴비로 토양을 포화시키는 것이 유용합니다.
수분
양성화 꽃은 원수 Foch 포도를 자가 수분으로 분류하는 것을 가능하게 합니다. 그는 개화 기간 동안 추가주의가 필요하지 않습니다.
전정
Foch 원수는 저성장 포도이므로 강한 가지 치기가 필요하지 않습니다. 그러나 그것은 적시에 제거되어야하는 측면 싹을 풍부하게 형성합니다. 이 가지 치기는 곰팡이 병으로 인한 포도 나무 손상 위험을 줄이는 데 도움이됩니다.
1년과 2년에는 싹을 줄일 필요가 없습니다. 첫 번째 가지 치기는 가을에 3 년 재배 식물에서 수행됩니다. 55-65 개의 눈이 덤불에 남아 있습니다. 이듬해 봄, 싹이 꺾입니다.
서리 저항과 피난처의 필요성
Foch 원수는 겨울에 강건한 잡종입니다. 수풀은 -29 °까지의 서리를 견뎌냅니다. 재배는 겨울 동안 땅에 구부리고 고정 된 반 덮는 문화에서 가장 잘 수행됩니다.
질병 및 해충
잡종은 곰팡이와 오이듐에 내성이 있는 것으로 밝혀졌습니다(2점으로 추정됨). Foch 원수는 새에게 강하게 끌리므로 그물이나 기타 억제 장치를 사용하는 것이 좋습니다. 또한 열매는 말벌에 의해 손상될 수 있습니다. 토양 해충 중 국자와 풍뎅이는 위험합니다.
저장
장기 보관용이 아닙니다. 브러시는 건조한 날씨에 덩굴에 남아 있을 수 있습니다. 습도가 높으면 Foch 원수가 깨지기 쉽습니다.
리뷰 개요
아마추어 재배자들에 따르면 잡종은 겨울 온도가 -30° 이하로 떨어지는 지역에서 자라기에 매우 적합합니다.성장은 천천히 이루어지며 연간 30cm 이하입니다. 또한 소유자는 신호 클러스터의 매우 낮은 무게(약 50-60g)에 실망하지만 Foch 원수는 이 지표에 대한 기대치를 완전히 준수하면서 설탕 함량에 대해 칭찬을 받았습니다.
긍정적 인 측면은 3 살짜리 수풀이 최대 1kg의 총 무게로 최대 3-4 개의 다발을 운반하는 능력을 포함합니다. 소유자는 카렐리야에서 북유럽까지 북부 위도에서 포도를 배급하는 것이 더 낫다고 말합니다. 리뷰에 따르면 노화 시간은 선언 된 시간과 일치합니다.
