- 저자: 영국
- 목적: 보편적인
- 베리 컬러: 보라색 파란색
- 맛: 육두구
- 언더와이어: 예
- 숙성 기간: 중후반
- 숙성 기간, 일: 148
- 서리 저항, °C: -18
- 이름 동의어: 블랙 함부르크, 페케테 무스코타이, 모스카텔 네그로, 무스카트 드 함부르크, 블랙 알렉산드리아 무스카트, 살라만나 로사, 타마이오사 네아그라 함부르크, 함부르크 미스켓, 치비보 네로 등
- 묶음 무게, g: 168-267
포도 - 성장기 동안 열매 클러스터가 나타나는 긴 덩굴이 있는 덩굴처럼 보이는 식물. 포도과에는 품종의 다양성이 풍부합니다. Muscat Hamburg라는 포도가 큰 인기를 얻었습니다.
사육 이력
이 품종은 Frankenthal과 Alexandrian Muscat 품종을 교배하여 영국 육종가 덕분에 1858년에 사육되었습니다. 2003년에 DNA 검사를 실시하여 이 정보를 확인했습니다. 1859년에 널리 사용하도록 승인되었습니다. 이 포도 품종은 다른 이름으로 찾을 수 있습니다. Black Hamburg 또는 Moscatel Negro, Fekete muskotai라고 부를 수 있습니다. 서양 이름은 Muscat black, 미국에서는 Golden Hamburg, 프랑스어는 Muscat de Hamburg라는 이름을 부여했으며 이전에 소련의 일부였던 국가에서는 Muscat black Alexandrian이라고 부릅니다.
분포 지리
오늘날 이 포도 품종은 거의 모든 곳에 분포합니다. 그것은 그리스, 이탈리아, 몰도바, 다른 국가에서 찾을 수 있습니다.
설명
수풀은 일반적으로 중간 크기이지만 더 비옥한 토양에서 포도나무는 평균 이상의 높이에 이릅니다. 덩굴에 잎이 많이 자라는 것이 품종의 독특한 특징입니다.
어린 덩굴은 분홍색이고 오래된 덩굴은 갈색이며 두드러진 붉은 매듭이 있습니다.
잎은 크고 가장자리를 따라 물결 모양입니다. 5개의 날개 모양을 하고 있습니다. 봄과 여름에는 밝은 녹색으로 칠해지고 가을에는 노란색으로 변합니다. 꽃은 양성이지만 수분이 적어 완두콩이 특징이다.
숙성 기간
다양한 중간 숙성, 140-150일이 지나야 수확됩니다. 개화 초기부터 기술 성숙까지 활성 온도의 합은 2870°C입니다.
다발
클러스터는 일반적으로 느슨한 밀도로 크고 원추형이며 가지가 있습니다. 168 ~ 267 그램의 질량에 도달하십시오.
딸기
열매는 더 자주 둥글고 때로는 길쭉하고 타원형이며 자주색이며 돌이 있습니다. 종자의 수는 2~3개이다. 열매의 크기는 길이가 12~26mm이고 너비가 11~17mm입니다. 무게 - 3.1 ~ 4.1g.
맛
열매는 육두구 맛이 뚜렷합니다. 베리의 펄프는 육즙이 많고 조밀 한 피부로 덮여 있습니다. 그것은 최대 160-220g/dm3의 설탕, 6-8g/dm3의 산도를 포함합니다.
생산하다
품종의 수확량은 높지만 불안정합니다. 모든 새싹의 67%가 열매를 맺으며 평균 결실 계수는 발달된 새싹의 경우 0.94에서 유익한 새싹의 경우 1.10입니다.
성장하는 기능
무스카트 함부르크는 겨울 추위를 잘 견디지 못하며 -18도 이상의 온도 하락을 견딜 수 없으므로 북부 지역에서 재배하는 것은 불가능합니다.
착륙
양토를 선호하고 모래 토양에서 자랄 수 있습니다. 수풀은 서로 1.5m 떨어진 곳에 배치해야하며 행 사이에 1.5-2m를 남겨 둡니다. 묘목과 절단 모두에 의해 전파됩니다. 가장 좋은 시기는 10월 말, 11월 초입니다.
수분
이 포도 품종은 양성이며 추가 수분이 필요하지 않습니다.
전정
싹은 짧게 자르고 포도 나무에 4-6 개의 눈을 남겨 둡니다. 평균적으로 18-20 개의 눈이 수풀에 남아 있어야합니다.
살수
강우량이 충분하다면 이 포도 품종은 추가 물을 줄 필요가 없습니다. 필요한 경우 물방울 관개에 의존하는 것이 좋습니다.
탑 드레싱
더 높은 수확량을 얻으려면 토지를 비옥하게해야하며 계절에 4-5 번해야합니다. 질소와 인은 반드시 결실에 직접적인 영향을 미치므로 반드시 만드십시오.
서리 저항과 피난처의 필요성
겨울에는 서리 저항이 낮기 때문에 부시 쉘터가 필요합니다.
질병 및 해충
무스카트 함부르크는 곰팡이 질병에 저항력이 있지만 곰팡이, 오이듐, 장과의 회색 곰팡이, 박테리아 암, 필록세라 및 해충에 저항력이 있습니다.
저장
와인의 제조에 이용될 뿐만 아니라 맛이 우수하여 식용으로도 우수하여 안심하고 만능이라 할 수 있다. 운송을 잘 견뎌냅니다. 움큼은 최대 3 일 동안 보관됩니다.
다양성은 따뜻한 지역에서 자라기에 적합하며 물이 부족한 경우 물방울 관개를 사용해야하며 토지를 비옥하게 할 필요가 있습니다.