- 저자: 프랑스
- 목적: 기술
- 베리 컬러: 분홍빛이 도는 회색
- 맛: 조화로운
- 언더와이어: 예
- 숙성 기간: 중후반
- 숙성 기간, 일: 130-150
- 서리 저항, °C: -20
- 이름 동의어: Blauer Traminer, Burgunder Roter, Viliboner, Gresu Klevner, Grauer Riesling, Graulevner, Cordelier Gris, Malvoisi, Auverna Gris, Auxerrois Gris, Pinot Boro, Pinot Grigio, Pinot Grey, Fromanto Gris, 샴페인
- 묶음 무게, g: 87
Pinot Gris는 독특한 맛으로 널리 알려져 있습니다. 그 덕분에 과일을 와인으로 만들 수 있습니다. 이 종은 유럽뿐만 아니라 러시아 국경 내에서도 활발히 재배되고 있습니다.
사육 이력
Pinot Grigio 포도는 원래 프랑스에서만 재배되었으며 XIII 세기에 처음 언급되었습니다. 이 기술 품종에서 맛있는 와인이 얻어졌으며 Charles IV는 높이 평가했습니다. 다양한 Pinot Gris는 위의 다양한 복제품으로 러시아에서 널리 사용됩니다.
설명
과일 식물은 발달되고 강력한 뿌리 시스템으로 식별할 수 있습니다. 또한 다양성이 크게 증가했습니다. 약 1 년 된 어린 싹은 밝은 갈색 음영으로 칠해집니다. 신선한 싹의 왕관은 생략됩니다. 종종 짧은 절간이 있습니다.
숙성 기간
열매가 익는 기간은 식생부터 수확까지 130~150일이다.이 종은 중기 품종에 속합니다.
다발
포도송이는 원기둥 모양과 원통 모양을 모두 가질 수 있습니다. 다양성은 브러시의 밀도가 높은 것이 특징입니다. 한 묶음의 무게는 약 87g입니다.
딸기
과일 작물의 열매는 익으면 눈에 띄는 회색 색조로 분홍색으로 변합니다. 내부에는 2-4개의 뼈가 있습니다. 펄프는 조밀하고 육즙이 많으며 얇은 피부로 덮여있어 과일을 먹을 때 거의 보이지 않습니다. 산도 지수는 4.5 ~ 7g / dm³입니다. 설탕 함량은 250g/dm³입니다.
열매의 크기는 평균으로 간주되며 직경은 7~15밀리미터입니다. 표준형은 원형이지만 열매가 변형되는 경우가 많다.
맛
과일의 맛은 섬세한 과일 뒷맛과 함께 조화롭고 기분 좋은 것으로 묘사됩니다. 작물의 미식적 특성으로 인해 포도를 포도주로 만드는 것이 가능합니다.
생산하다
다양한 Pinot Gris는 중간 수확량 품종을 나타냅니다. 한 수풀에는 유익한 싹의 50 % 이상이 있습니다. 재배지 1헥타르당 약 9톤의 과일이 수확됩니다(산업적 재배 조건에서). 전문가들은 수확량의 적은 양은 결과 와인의 맛에 의해 완전히 보상된다는 점에 주목합니다.
성장하는 기능
안정적인 수확을 위해서는 특히 식물 수명의 첫 3년 동안 농업 기술을 고수해야 합니다. 평균적인 성장에도 불구하고 포도는 정기적인 가지치기가 필요합니다. 다양성은 또한 서리 내성입니다.
착륙
묘목을 심을 때 가능한 한 가장 풍부한 작물을 재배할 수 있는 비옥한 토양이 선택됩니다. 다양성은 염분과 산성 토양에서 잘 발달하지 않습니다. 언덕이나 경사면에 위치한 주의 깊게 조명된 영역이 완벽합니다. 또한 포도는 알칼리성 또는 중성 토양에서 기분이 좋습니다.
부시 열 사이의 최적 거리는 약 1 미터입니다. 착륙장 크기는 80x80cm입니다. 식물을 심기 전에 뿌리를 물에 담그고 24시간 동안 그대로 두어야 합니다. 루트 시스템은 필요한 경우 약간 다듬을 수 있습니다. 부식토는 토양을 더 비옥하게 만들기 위해 종종 구멍에 추가됩니다.
수분
개화하는 동안 포도는 암수 꽃으로 덮여있어 자체 수분됩니다.
전정
식물의 완전한 발달을 위한 중요한 조건은 주기적인 가지 치기입니다. 작업은 덮개 재료를 제거한 후 봄에 수행됩니다. 또한 건조하고 부서지고 약화 된 과도한 싹을 제거하십시오. 업데이트 된 포도 나무는 미리 준비한 못에 묶는 것이 지루합니다.
살수
적극적인 개발 과정에서 수풀은 기상 조건에 따라 한 달에 한 번 정도 물을줍니다. 한 식물은 10리터의 물을 소비합니다.여름이 끝나고 가을이 시작되면 관개가 일시적으로 중단됩니다. 포도의 경우 물방울 관개를 사용할 수 있습니다. 10월에 과일 따기 후 덤불에 마지막으로 물을 줍니다.
탑 드레싱
비료는 계절에 3번 도입됩니다. 질소 탑 드레싱은 봄철 신장이 붓는 동안 사용됩니다. 두 번째로 복잡한 제제 또는 완제품이 사용됩니다(Plantafol, Kemira). 가을에 열매를 따고 비료를 마지막으로 적용합니다. 유기농이 바람직합니다.
서리 저항과 피난처의 필요성
식물은 최대 섭씨 20도의 서리를 견디며 겨울에는 덮어야 합니다. 행 사이에는 포도 나무가 놓여있는 참호가 만들어집니다. 필름, 흙 또는 기타 재료로 덮인 후. 느린 잎과 마른 싹은 피난처 전에 제거해야합니다. 질병으로부터 식물을 추가로 치료하는 것이 좋습니다.
질병 및 해충
포도가 곰팡이 나 오이듐에 걸리지 않도록 포도 나무에 정기적으로 특수 보호 화합물을 뿌려야합니다. 보르도 혼합물 및 제제 "토파즈", "호루스", "스트로비"가 널리 사용되었습니다. 과일이 부어지면 처리가 중지됩니다.
저장
과일은 서늘하고 어두운 곳에 보관됩니다. 와인을 만들기 전에 열매가 발효되도록 약 한 달 동안 누워 있습니다.
