- 목적: 기술
- 베리 컬러: 푸른빛이 도는 프루인 코팅된 라이트 핑크
- 맛: 조화로운
- 언더와이어: 예
- 숙성 기간, 일: 139-155
- 이름 동의어: Gris rouge, Dreimaenner, Drumin, Gentil-duret rouge, Klaevner, Clevner, Kleinwiener, Kleiner Traminer, Livora(Livora, Livora cervena), Pirosh Tramini(Piros Tramini), Romfoliza(Romfoliza), Roter Roter Nurnberg ), Roter Traminer (Roter Traminer), Roter Klevner (Rother Clevner, Rother Klevner), Rusa (Rusa), Rousselett, Savagnin roses (Savagnin rose, Savagnin rosearomique, Savagnin rose musque), Termenoaromatico, Traminac, Fermenteiin rouge, , Haiden, Edeltraube(Edeltraube).
- 묶음 무게, g: 90
- 꽃 종류: 양성애자
- 무리 밀도: 밀도가 높은
- 피부: 두껍다, 조밀하다
Muscat 포도 Traminer 핑크는 가장 놀라운 기술 품종입니다. 그는 장미의 향기와 심지어 중국 열매를 연상케하는이 품종으로 만든 훌륭한 와인 꽃다발을 제공 할 수 있으며 음료에 아름답고 풍부한 색상을 부여합니다.
사육 이력
이 포도의 역사는 비밀로 가득 차 있습니다. 결국 이것은 중부 유럽에서 가장 오래된 품종입니다.분홍색 열매와 흰색 열매의 두 가지 변형이 알려져 있습니다. 가장 일반적인 Traminer는 분홍색입니다.
일부 전문가들은 이것이 소비뇽 블랑 포도의 돌연변이라고 생각합니다. 생물학적 특성에 따라 고대 오스트리아 (다른 출처, 프랑스) 포도 품종은 서유럽 포도 품종에 속합니다.
가장 가치있는 와인 포도 품종 중 하나로 간주됩니다. 그것은 주로 주스 제조에 사용되며 가장 중요한 것은 식기, 디저트 및 상당히 고품질의 샴페인 제품입니다. Transcarpathia에서 유명한 빈티지 와인이 만들어집니다.
분포 지리
이 와인 품종은 특히 중부 유럽에서 흔히 볼 수 있으며, 독일 남부, 오스트리아(티롤), 이탈리아 북부의 포도밭에서 우세합니다. 지난 세기의 50 년대에 분홍색 Traminer가 러시아 (크림 남부 해안)로 옮겨진 후 우크라이나와 북 코카서스의 포도원에 왔습니다.
요즘에는 크라스노다르 지역의 흑해 연안에 이 품종이 있는 포도밭이 많이 있으며 우크라이나, 몰도바, 스타브로폴 지역에서는 약간 적은 수를 볼 수 있습니다. 러시아 연방의 다른 지역에는 분홍색 Traminer가 별도로 심어져 있습니다.
설명
Rose Traminer 덤불은 중간 정도의 활력이 특징이지만 산업 재배에는 저성장 식물도 있습니다.
묘목에는 퍼지는 가지가 있습니다. 포도의 주요 차이점은 둥근 이빨을 가진 매우 큰 거친 잎이 아니라는 것입니다. 아랫면에 털이 있다. 잎은 붉은빛이 도는 핑크빛이 도는 녹색입니다. 3 또는 5 블레이드 시트. 잎은 가을에 노랗게 변합니다.
숙성 기간
Traminer 핑크는 중간 숙성 기간을 가진 전형적인 와인 포도 품종입니다.예를 들어, Krasnodar Territory의 Anapa 지역에서는 9월 초순에 익습니다. 동시에 첫 잎과 새싹이 나타날 때부터 이미 테이블 와인을 준비할 때 사용할 수 있는 과일이 완전히 익기까지는 보통 139일이 지나야 하고, 디저트 제품의 경우에는 모두 155일이 지나야 한다. , 두 번째 경우 수확은 10월 초에 발생합니다.
다발
설명 된 품종의 포도에는 작거나 중간 크기의 무리가 있으며 때로는 날개가 있고 조밀하고 원통 모양입니다. 뭉치의 길이는 평균 8 ~ 14cm, 너비는 7 ~ 10cm이며 브러시 줄기는 약 4cm로 짧고 브러시의 평균 무게는 0.9kg입니다.
딸기
Traminer 핑크는 중간 크기의 옅은 핑크색 포도로 구별되며 각각 1.2g입니다. 열매는 길이 14-16mm, 너비 12-14mm입니다. 약간 타원형이고 둥글며 푸른빛이 도는 자두꽃이 핀다. 껍질은 꽤 조밀하고 두껍습니다. 무색 주스, 1 ~ 3 조각의 씨앗이 있습니다.
맛
가장 오래된 와인 포도 품종 중 하나는 지속적인 산도와 함께 다소 단순하고 조화로운 맛, 높은 당도를 가지고 있습니다.
생산하다
문화는 높은 수확량으로 구별되지만 다양합니다. 연도에 따라 다를 수 있습니다. 열매 맺는 싹은 한 덤불에 50-60 %가 있습니다.
성장하는 기능
오래된 품종의 테크니컬 포도는 재배될 기후에 대한 요구가 다소 높습니다. 문화는 난소의 개화 기간 동안 떨어지는 경향이 상당히 크기 때문입니다.
식물의 주요 단점은 심각한 경우 서리 후 성장과 수확량을 회복하는 다소 느린 과정입니다. 불안정한 포도와 건조한 날씨.
착륙
높은 수확량을 얻으려면 비옥하고 습한 토양에 작물을 심어야 합니다. 구획은 관개되어야 합니다. 이상적인 착륙 장소는 체르노젬 토양 또는 경질 탄산염양토가 있는 남쪽과 서쪽의 낮은 산비탈입니다.
식물 사이의 거리는 1.5미터가 되어야 합니다. 대부분의 경우 덩굴은 다년생 우디 기반의 공급과 함께 줄기가없는 다중 팔 팬으로 형성됩니다. 그러나 다른 기후 조건에서 그들은 다른 방식으로 자랍니다. 예를 들어, Transcarpathia에서 다양성은 높은 트렁크 기술을 사용하여 매우 성공적으로 재배됩니다.
수분
Traminer pink는 양성화 꽃이 있기 때문에 추가적인 수분 조치가 필요하지 않습니다.
전정
재배하는 동안 가지 치기가 필요합니다. 따라서 한 번의 촬영에 대해 브러시 수는 다음과 같아야 합니다.
- 개발중인 것 - 0.7에서 0.9로;
- 유익한 - 1.2에서 1.5로.
열매를 맺는 화살은 10개의 눈을 가질 정도로 길게 남습니다.
서리 저항과 피난처의 필요성
Traminer 핑크는 서리에 강한 품종으로 Rhine Riesling, Cabernet, Sauvignon 및 Rkatsiteli와 같은 다른 유사한 작물보다 열등하지 않습니다.
질병 및 해충
원래 유럽 출신의 다양성은 곰팡이와 회색 썩음의 영향을 받고 저항은 2.5 포인트에 이릅니다. 종종 그는 무리 잎벌레의 공격을받습니다.
저장
이미 언급했듯이 Traminer 핑크는 주로 매우 고품질의 테이블 및 샴페인 와인 생산에 사용되며 기본적으로 특별히 저장되지 않고 즉시 처리됩니다. 그러나 뉘앙스가 있습니다. 열매가 지나치게 익으면 가장 많은 양의 설탕이 축적됩니다. 이 기능과 관련하여 크림 남부 해안, Transcarpathia 및 기타 지역에서 디저트 와인은 그러한 열매로 만들어집니다. 맛보는 사람에 따르면, 그들은 매우 좋은 품질입니다.
