포도 비오리카

몰도바 포도 Viorica(비오리카)는 기술 품종을 말합니다. 드라이 화이트 와인 생산에 사용됩니다. 꽃다발의 강도로 인해 향기로운 품종에 자신있게 기인 할 수 있습니다.

다양성은 몰다비아 NIIViV "Vierul"의 직원 덕분에 1969 년에 나타났습니다. 지역 육종가들은 이탈리아 Aleatico와 프랑스 Seibel 13-666의 두 가지 품종을 성공적으로 교배했습니다. 1990년 발매된 버라이어티 비오리카.

빨간색 "부모"(하나의 열매는 거의 검은 색이고 다른 하나는 진한 파란색)에서 흰색 품종이 나타났습니다. 소련에서는 엘리트 알코올 제품에 적합하지 않다는 점을 고려하여 주로 간단한 테이블 와인 생산에 사용되었습니다.

포도주 양조 기술의 발달로 Viorica 품종은 새로운 기회를 얻었습니다. 그는 "더 어려운"와인 생산에서 좋은면을 보여주었습니다. 음료는 황금색과 호박색 색조, 풍부한 맛과 적당한 산도로 구별됩니다.

Viorica - 소위 토착 품종은 특정 장소에서만 재배됩니다. 몰도바와 러시아의 포도밭에서 주로 재배됩니다.

Viorica 품종은 다소 키가 큰 수풀로 구별됩니다. 좋은 성장력을 보여줍니다. 열매는 모든 싹의 최대 90%입니다.

잎은 중간 크기이며 뚜렷하게 해부된 판이 있습니다.

Viorica의 잡종 문화는 중기 품종에 속합니다. 전체 성장기는 145-150일이 소요됩니다. 일반적으로 열매의 숙성은 9월 중순에 발생합니다.

열매에서 너무 크지 않은 무리가 형성되며 원통형 - 원추형으로 장식됩니다. 둥글고 긴 다리가 특징입니다.

어린 싹에 최대 2개의 송이가 묶여 있고 성숙한 송이는 두 배의 양을 줍니다. 이 클러스터는 밀도가 중간이며 무게는 약 300g입니다.

Viorica의 흰색 과일은 전형적인 "황갈색"이 특징입니다. 과일의 껍질은 두껍고 얇습니다. 딸기를 먹을 때 미각에 기분 좋게 반영되는 것은 무엇입니까?

펄프는 육즙이 많습니다. 둥근 열매 안에는 보통 2-3개의 씨앗이 있습니다. 한 포도의 무게는 약 2g입니다.

Viorica는 화이트 테이블 포도 품종의 와인 범주에 속합니다. 이것은 열매의 맛을 결정합니다. 육두구의 힌트, 꽃 향기 및 눈에 띄는 신맛이 조화를 이룹니다. 설탕 함량 180-200g/dm3, 산도 7-9g/dm3.

이 수치는 90-100 q/ha입니다. 다양성은 몰도바의 전형적인 기후에서 자라기에 더 적합합니다. 지역 포도원은 가장 건조한 여름에도 기록적인 양의 수확을 합니다.

다양성은 높은 줄기에서 재배됩니다. 포도는 특별한 관리가 필요하지 않습니다.

묘목을 심는 것은 어렵지 않습니다. 우선 착륙장을 제대로 준비해야 합니다. 먼저 팽창 된 점토 10cm 층을 붓고 같은 층으로 모래, 부식질 및 토양의 최상층이 혼합 된 재의 혼합물을 붓습니다.

꽃은 양성이며 수분은 자연적으로 발생합니다.

45-50 눈 내에서 부시에 적당한 하중을 가하는 것이 좋습니다. 짧은 가지 치기가 표시되며 최대 6-8 개의 눈이 남습니다.

성장기가 시작될 때 Viorica 덤불은 특히 물을 필요로합니다. 관개는 포도 수확 1.5개월 전에 중단됩니다.

이 품종은 추위에 강합니다. 덮이지 않은 환경에서 포도 나무는 -25도의 온도에서 눈 덮인 상태로 보존됩니다. 서리에 의해 상처를 입더라도 봄에는 회복 할 수 있습니다.

잡종 몰도바 품종은 회색 썩음병 및 흰가루병과 같은 전통적인 질병에 저항력이 있습니다. 이것은 처리 비용 없이 살 수 있는 정원사에게 경제적입니다. 동시에 수확은 환경 친화적입니다.

그러나 숙련 된 정원사는 특별한 항진균제로 포도 재배를 예방 치료하기 위해 계절에 두 번 권장합니다.

Viorica 포도는 마른 상자에 한 겹으로 접어 잘 운송됩니다. 장기보관용으로 보내실때는 답답하지 않고 건조하고 어두운 특별한 방을 준비하셔야 합니다. 보관 중 공기 온도는 섭씨 0도에서 +8도까지 표시됩니다. 습도는 약 60-70%이어야 합니다.

최대 2개월 동안의 보관은 트레이 유형의 상자에서 수행됩니다. 클러스터는 서로 너무 가깝지 않아야 합니다.

2 개월 이상 보관할 때 바닥에 톱밥 층이 미리 부어진 낮은 상자가 사용됩니다. 포도송이에는 톱밥이 뿌려져 있습니다.

무게가 1kg 이상일 경우 한 줄로 쌓고, 작은 것은 겹겹이 쌓을 수 있습니다. 쌓인 포도는 위에서부터 7cm의 톱밥 층으로 덮여 있습니다.

Viorica 열매는 향긋하고 맛있는 주스와 가볍고 상쾌한 와인을 생산합니다.맛을 보기 위해 다양한 무스카트 품종, 특히 Torrontes 및 Albariño와 경쟁할 수 있습니다.

과학자들은 Viorica를 우수한 고품질 와인 생산에 있어 가장 성공적인 품종 중 하나로 꼽고 있습니다.