포도의 숙성 촉진

다른 베리 작물의 과일과 마찬가지로 포도의 숙성은 포도원 소유자인 사람의 시기적절한 개입에 달려 있습니다. 또한 날씨의 과도한 변동, 병원체의 출현, 부적절하고 시기 적절한 관리로 인해 지연되거나 불가능할 수 있습니다.

꽃 봉오리가 수분 된 후 꽃 봉오리가 나타나는 순간부터 포도가 체중을 늘리고 (과일이 자랍니다) 익는 날의 카운트 다운이 시작됩니다. 익으면 과당과 포도당의 함량이 증가하고 청포도의 산도 특성이 감소합니다. 포도에 1%의 산이 남아 있지 않으면 잘 익은 것으로 간주됩니다.

"포도" 판매 시즌은 7월 하순부터 10월 상순입니다. 완전히 익다 - 설탕을 얻으십시오 - 과일은 성장이 느려진 후에 시작됩니다. 예를 들어 Krasnodar Territory에서는 초기 품종이 재배됩니다. "수퍼엑스트라", "나스티야" 등 - 남쪽의 따뜻함에서 수확이 빨리 익습니다.

설 익은 포도는 맛으로 구별됩니다. 그들은 "풀과 같으며"설탕이 거의 없습니다. 그것에 대한 욕망은 없습니다. 거의 달콤하지 않아 토양에서 얻은 햇빛과 영양분이 부족함을 나타냅니다. 포도가 늦게 익는 것은 대부분 날씨 변화로 인해 발생합니다. 특정 달에 맑은 날이 적고 비가 많이 내리기 때문입니다. 과도한 수분으로 인해 산소를 공급받지 못하는 뿌리, 특히 봄철 줄기 근처에서 파헤 치지 않은 압축 된 뿌리가 썩을 것입니다. 월 평균 기온이 +20도 이하이면 포도의 성장과 숙성이 느려집니다. 늦은 봄과 4월, 5월 밤에 서리가 내리면 작물이 익을 시간이 없거나 아예 존재하지 않을 것입니다.

포도에는 최소한 몇 가지 질병이 있습니다. 그들은 새싹과 잎에 정착하여 산 채로 "먹는" 박테리아와 포자에 의해 발생합니다. 영향을받는 지역이 많은 포도 나무 (포자가 먹는 잎, 목질화 된 지역의 손상된 껍질과 썩은 나무, 포도송이에 거미줄과 거미 고치 등)가 있으면 좋은 수확을 얻을 수 없습니다. 여러 병변이 있으면 과일이 전혀 나타나지 않습니다.

모래를 포함하지 않는 너무 "무거운"땅은 빨리 정착하고 뿌리에 대한 산소 접근이 중단되어 수풀이 약해집니다. 포도를 심을 때 이 결핍을 바로잡을 수 있습니다. 흙과 모래를 섞으세요. 모래는 물과 공기를 잘 통과하며 지구는 더 가볍고 투과성이 높아집니다. 포도는 양토가 많은 토양에서 잘 자랍니다. 어떤 경우에는 심기 장소에서 땅에 깊은 구멍을 파고 모래를 이탄 및 기타 비료와 혼합하고 포도 절단을이 구성으로 덮습니다.땅이 얼지 않도록 굴착 된 검은 토양의 작은 층을 맨 위에 놓습니다.

토양의 줄기에 가까운 원에있는 지구가 야채와 과일의 껍질, 깎은 잡초 및 잡초, 기타 식물 "쓰레기", 뿌리 덮개, 이탄 및 필요한 경우 칼륨 및 마그네슘, 그렇다면 7 월 중순까지 적시에 물을주는 것으로 충분합니다. 토양을 푸는 것을 잊지 마십시오. 식물의 공중 부분과 마찬가지로 뿌리도 호흡하여 토양에서 질소와 산소를 동화시킵니다.

우선, 수시로 흙을 풀어주고 포도원에 물을 주어야 합니다. 과도하게 물을 주지 마십시오. 수분이 너무 많으면 포도가 깨질 수 있습니다.

급수 및 풀림 문제를 해결 한 후 포도 나무에 적시에 뿌리와 잎사귀 드레싱을 제공하십시오. 이탄, 과일 및 야채 폐기물 및 모든 종류의 퇴비가 여기에 적합합니다.

각 덤불(또는 포도나무)에 대한 최적의 포도 수를 계산합니다. 플랜트(각각 개별적으로)에 과부하가 걸리지 않아야 합니다. 너무 많은 브러시와 가지가 자라면 품질이 좋지 않습니다. 뭉친 것의 최대 절반까지 일부 클러스터를 제거하여 나머지 클러스터를 익힙니다.

더 이상 유용하지 않은 포도 나무 바닥의 잎을 제거하십시오. 덩굴이나 덤불의 성장이 멈췄을 때 여분의 싹으로 똑같이하십시오. 곧은 팁이 신호 역할을합니다 (구부러진 것이 계속 자라며 제거하는 것은 바람직하지 않습니다).

포도 나무 또는 덤불의 주요 형성 외에도 보조 것도 있습니다. 그것은 꼬집음으로 구성됩니다 - 소위 제거. 작년의 새싹에서 발전하는 의붓자식 또는 이차 가지. 의붓자식을 일찍 제거할수록(가급적 수태 단계에서) 더 많은 양분을 주요 구조에 받게 됩니다. 주요 가지와 덤불(또는 포도나무) 자체, 시작된 송이와 함께 더 빨리 자랄 것이며, 포도가 더 빨리 익습니다.

병든 것뿐만 아니라 숙성이 멈춘 클러스터도 수확됩니다. 미숙한 면이 태양을 향하도록 브러시를 60도씩 서서히 돌립니다.

여름이 더 짧은 러시아 중부 우랄 지역의 거주자는 포도원을 추가로 단열시킬 수 있습니다. 이것은 태양에서 가열되는 검은 타일과 돌로 땅을 덮음으로써 달성됩니다. 일몰 후 몇 시간 동안이 돌은 축적 된 열을 방출하여 그 아래의 땅을 따뜻하게합니다. 이 경우 조기 숙성 품종을 사용하십시오. 빨리 익습니다.

칼륨, 마그네슘 및 인을 기본으로 한 비료가 제제로 사용됩니다. 인 함유 화합물은 엽면 드레싱으로 분류됩니다. 그러나 몰리브덴산 암모늄과 같은 다른 각성제도 사용됩니다.

인 및 암모늄 염 -이 비료는 염 성분의 형태로 생산되며 물 양동이 당 10g의 양으로 희석됩니다. 포도가 개화하기 2주 전에 아직 꽃이 피지 않은 잎과 초보적인 덤불에 엽면 드레싱을 뿌립니다.일몰 또는 일몰 직후에 제품을 배포하면 최상의 결과를 얻을 수 있습니다.

새로운 가지, 매듭이 있는 포도송이의 성장을 자극하기 위해 밴딩을 수행할 수 있습니다. 올바른 위치에 작은 껍질 조각을 자르는 것입니다. 그 아이디어는 미네랄이 용해된 물이 나무의 용기를 통해 (뿌리에서) 위로, 유기물이 1차 나무 껍질과 나무 사이에 위치한 인피층의 체 튜브를 통해 아래로 (상단에서) 이동한다는 것입니다. 유기 물질의 경로를 다시 차단하고 가지의 성장으로 지시하기 위해 후자는 고리 모양입니다.

고리 모양의 가지에 형성된 유기 물질은 고리 표시 위에 위치한 브러시의 성숙으로 이동합니다.

포도는 정원사가 그 발달을 방해하는 모든 방해 요소를 고려할 때 익고 마침내 익습니다. 위에서 취한 조치 외에도 다음 팁이 도움이 될 것입니다.

기후 및 기상 조건에 따라 귀하의 지역 및 지역에 적합하지 않은 품종을 선택하지 마십시오. 당신이 초보 정원사라면 북방의 아름다움(Beauty of the North)이나 우주인(Cosmonaut) 품종 또는 내한성이 있는 다른 품종을 시도하십시오.

완전히 다른 원예 및 원예 작물에 적합한 비료를 사용하지 마십시오. 예를 들어, 체리는 포도에 비해 자체적으로 해충 방제가 있습니다.그 해충은 포도나무나 덤불의 해충과 다릅니다. 올바른 비료와 보호 화학 물질을 구입할 때 사용 지침을 따르십시오. 복용량을 초과하면 과포화 효과가 발생하고 식물이 파괴되며 불충분한 복용량은 효과가 없습니다. 또한 민간 요법을 사용하십시오. 관리는 포괄적이어야합니다.

포도의 숙성 속도를 높이는 방법에 대한 정보는 아래를 참조하십시오.