사과 프레스 선택

사과 수확이 매우 적절할 때 주스 추출을 위한 특수 장치가 구출되어 원료의 향, 맛 및 유용한 품질을 보존합니다. 현재 주스를 짜기위한 전문 및 가정용 프레스가 많이 있습니다. 편안하고 생산적인 사과 압착기는 상당한 양의 과즙이 많은 과일을 처리할 수 있습니다. 상당한 비용과 노력 없이 겨울 내내 예비로 준비된 강화 음료를 가족에게 제공하거나 소비하기 전에 만들 수 있습니다.

집에서 신선한 제품을 얻기 위해 압착기를 사용하면 착즙기에 비해 시간이 많이 절약됩니다. 청소가 쉽고 많은 저장 공간이 필요하지 않은 간단한 장치입니다.

누르면 필요한 모든 세포 요소를 취할 수 있으며 과즙 짜는기구는 그 중 50 %를 폐기물에 남깁니다. 주스 추출기의 성가신 윙윙 거리는 소리와 비교할 때 언론의 작동은 일관되게 조용합니다.

종류에 관계없이 모든 기계에는 으깬 과일을 담을 수 있는 천공 바구니와 주스가 흐르는 특수 물받이가 장착되어 있습니다.. 바구니는 실린더 형태의 격자로 표시됩니다. 적재하기 전에 과일이 분쇄됩니다. 이를 위해 장비를 별도로 제공하거나 프레스 도구에 내장할 수 있습니다.

과일의 종류에 따라 다른 영향력이 필요합니다. 주스는 삼베와 오크 나무 또는 너도밤 나무와 같은 나무로 만든 나무 화격자를 통해 여과됩니다. 프레스는 프레스 구조를 낮추고 올리는 기능을 합니다. 개별 장치는 액체 또는 압축 공기에 의해 생성된 압력에 의해 구동됩니다.

각 유형의 디자인에는 고유한 특성, 긍정적인 특성 및 다른 힘이 있습니다. 다양한 장치의 작동 방식을 다루었으므로 의미 있는 선택을 하는 것이 더 쉽습니다.

장치의 주요 매개변수 중 하나는 압력 생성 방법입니다. 이 표시기에 따르면 사과에서 주스를 짜내는 모든 장치는 다음 범주로 나뉩니다.

• 기계적, 수동으로 낮추는 하중의 영향으로 주스를 짜내십시오.
• 잭이 있는 유압식 – 물리적 힘의 부분적인 사용으로;
• 전기 드라이브가 있는 기계식 - 유체 공급이 가능한 유압식, 전기 유압식, 공압식.

유압과 전기를 동시에 사용하는 결합 장치는 특히 생산적이며 상당한 양의 원자재를 처리할 수 있습니다. 음료의 수율은 최대 70%에 이릅니다. 과육 질량의 약 65-70%가 과즙으로 채워지고 나머지는 마른 찌꺼기가 채워진 용기처럼 보입니다.

사과 주스를 추출하는 기계 장치는 예산 버전입니다. 이것은 신선한 주스를 추출하는 매우 오래된 장치이며 그 기술은 초등적이고 가장 작은 세부 사항까지 해결되었습니다. 과일은 구멍이 뚫린 바구니에 넣고 덮습니다. 핸들이 회전하면 장치의 나사 메커니즘이 움직이고 피스톤이 낮아지고 하중이 가해지면 주스가 압착됩니다. 하단 영역에는 짜낸 음료를 모으는 용기가 있습니다. 기계식 프레스에는 물리적인 힘이 필요합니다. 생산성이 낮습니다(10-30 l/h).

장치는 2가지 버전으로 생산됩니다.

• 프레임리스. 나사는 장치 바닥에 있습니다. 이것은 가장 저렴한 수동 착즙기이며 일반적으로 중국산입니다. 또한 시장에는 이탈리아에서 만든 잭이 있는 기계식 프레스가 있습니다. 나사가 주스와 접촉하고 있으므로 나사가 처리되는 윤활유가 주스에 침투할 수 있기 때문에 유사한 디자인의 나사 장치를 구입할 필요가 없습니다. 그리고 윤활이 없으면 나사 쌍이 "잼"되거나 매우 빨리 철거되어 마모 제품이 음료에 빠질 수 있습니다. 또한 이러한 프레스에서 팔레트는 일반 페인트 칠한 금속으로 만들어 지므로 몇 년 동안 사용하면 부식이 나타납니다.

• 뼈대. 손잡이가 뚜껑에 닿아 있어 회전이 더 편안하며 인상적인 힘만 있으면 됩니다.과일용 스크류 프레스의 이 예에서 스크류는 상단에 위치하고 장치의 특수 피스톤 라이닝에 인접하므로 윤활유가 음료에 들어가지 않습니다. 기계식 프레임 프레스는 추출 과정에서 아무 것도 교환하지 않고 나사를 끝까지 조이면 한 번에 도움으로 주스를 짜낼 수 있기 때문에 사용하기 쉽습니다. 그러나 여전히 배럴의 부피가 10리터 이상인 경우 나사를 돌리는 것은 특히 여성이 프레스를 사용하는 경우 피곤합니다.

부엌에서 사용할 때 0.75, 3 및 5리터의 소량 주스용 스크류 프레스는 매우 편안합니다. 무게와 크기가 가벼워 주방 선반에 쉽게 놓을 수 있습니다.

주스를 짜기 위한 수동 프레스의 효과가 충분하지 않으면 전동 기계가 실행됩니다. 전기 드라이브는 주스 프레스의 나사 수정과 일반 고기 분쇄기의 방법에 따라 작동하는 나사 기계에서 볼 수 있습니다. 첫 번째 버전에서 프레스 드라이브는 탠덤 "전기 모터 - 유압 잭"입니다.

일반 고기 분쇄기와 구조가 유사한 나사 장치에서 구동 전기 모터는 작업 메커니즘인 나사에 직접 연결됩니다. 이러한 장치는 과일, 포도, 딸기 및 토마토에서 주스를 짜내는 데 사용됩니다. 그것은 다음과 같은 원리에 따라 작동합니다. 로드된 원료는 나사의 도움으로 분쇄되고 원추형 구성의 체를 통해 강제됩니다.이러한 체 구성을 통해 고품질의 주스 짜기를 수행할 수 있을 뿐만 아니라 껍질과 씨앗을 제거할 수 있습니다.

공압 장치는 압축 공기로 구동됩니다. 프레스 기능은 빠르고 생산적이며 다양한 과일이나 채소에서 주스를 추출할 수 있으며 주로 자동 제어가 가능합니다. 활동을 위해서만 압축 공기 공급원, 특히 압축기가 필요합니다. 이 장치는 소규모 농장의 대규모 개인 보조 농장에서 없어서는 안될 것입니다. 6에이커의 경우 요구 사항을 초과하지만 적절한 양의 원자재로 작업할 때 탁월합니다.

공압 프레스의 장점:

• 장치로 작업할 때 물리적인 힘이 필요하지 않습니다.
• 사람의 부상과 언론의 고장을 배제하는 안전 밸브의 존재;
• 한 사이클에서 분해 및 또 다른 원료 부하 없이 많은 양의 완성된 음료를 얻을 수 있습니다.
• 설계에는 일반적으로 먼저 파손되는 기계적 움직이는 부품이 없습니다.

본체는 고품질 재료로 만들어졌습니다. 공압 액추에이터는 별도로 구입할 수 있습니다. 이 장치는 베리 작물과 과일의 높은 수확량으로 집에서 연습하기에 좋습니다. 공압 프레스는 생산성이 높으며 다양한 유형의 주스를 ​​생산하는 기업에 더 적합합니다.

유압 장치는 물로 구동됩니다. 이러한 장비의 장점은 적용 효율이 높다는 것입니다.

이 장치는 더 비싸지 만 더 생산적이므로 적재 된 원료 질량의 최대 70 %까지 상당한 양의 음료를 추출 할 수 있습니다.. 철제 바구니 대신 나무로 만든 틀을 사용합니다. 과일은 부서지고 프레임 사이에 배열 된 특수 가방에 잠들어 있습니다. 액체에 의해 형성된 압력으로 주스가 짜내집니다. 프레스는 대부분의 베리, 야채, 과일뿐만 아니라 오일의 주스를 ​​분쇄하는 데 탁월합니다. 적당한 양으로 주스를 짜는 사람들에게 적합합니다. 이 장치는 중소 농장에서 장소를 찾습니다.

다음 구조가 사용됩니다.

1. 유압 잭(핸드 잭 또는 레버 프레스). 파워 프레임에는 바스켓의 상단 또는 하단에 잭을 위한 스톱이 있어 술통을 들어올릴 수 있습니다. 여기서 육체적인 노력은 심각하지 않습니다. 여성조차도 회전에 대처할 수 있습니다. 벌크의 잭킹 장치는 바닥에 장착되어 다양한 조건, 특히 야외에서 작동할 수 있습니다.
2. 잭이 없는 장치. 압력은 파이프를 통해 흐르는 유체에 의해 형성됩니다. 특정 유형의 프레스에서는 유사한 방식이 사용됩니다. 1.5-2 atm의 유체 압력이 필요합니다. 물, 수집, 특수 용기에 접힌 과일을 누릅니다. 짜낸 음료는 아래쪽 트레이로 흘러내립니다.

값 비싼 기계에서 유압 장치는 전력 드라이브에 연결되어 분쇄 된 덩어리에서 주스를 짜내는 절차의 절대적인 기계화를 보장합니다.. 물은 파이프를 통해 다이어프램으로 흐릅니다. 압축기는 장치에 고압을 제공하므로 주스가 천공된 바구니의 벽을 통해 강제로 통과됩니다. 찌꺼기는 용기에 남아 있습니다. 전기 유압 장치는 전문 장비에 속합니다.

전기 구동 방식의 유압 프레스의 장점:

• 높은 생산성;
• 전자 제어 장치(ECU);
• 압력 감쇄 밸브;
• 사용 후에는 단순히 장치를 씻으십시오.
• 다양한 유형의 원료 처리가 허용됩니다.

이러한 장치의 단점은 높은 가격입니다. 이러한 단위는 주로 산업 규모에서 상당한 양의 원자재로 실행됩니다. 가정용의 경우 언론은 소유자를 수동 작업에서 완전히 해방 시키므로 여성도 작업 할 수 있습니다. 수제 와인을 위해 주스를 짜낼 때도 장치가 사용됩니다.

언론 기능을 위한 에너지원은 다음과 같습니다.

• 전기;
• 기계적 노력.

두 번째 방법은 수요가 더 많고 자주 사용됩니다. 게다가 가격도 저렴하고 체력이 많이 소모되기만 하면 된다. 전기 기계에는 유압 및 공압 기계가 포함됩니다. 전기 장치 사용의 특징은 전체 생산주기에 대한 절대적인 통제뿐만 아니라 안정의 불가피성이며 동시에 원료 용기의 충전을 모니터링하는 것이 중요합니다. 빈 바구니가 있는 전기 장치의 작동은 허용되지 않습니다. 과도한 열로 인해 모터가 소손될 수 있습니다.

우선, 언론 유형을 결정해야합니다. 작동 방식에 주의하십시오. 물론 수동 장치가 더 비용 효율적인 옵션입니다. 주스를 짜내는 과정에서 많은 체력을 발휘해야한다는 것을 이해하면됩니다. 높은 생산성의 프레스가 필요한 경우 주전원에서 작동하는 장치를 구입하는 것이 좋습니다. 기본적으로 산업용으로 기계가 생산되며 생산성은 10 ~ 30 l / h입니다.

중요한 조건은 적재 용량의 크기입니다. 이것으로부터 장치가 한 사이클에서 생산하는 주스의 양에 달려 있습니다.

프레스 요소의 재료를 고려하십시오. 천공된 바구니 및 펄프와 접촉하는 작업 요소는 스테인리스 스틸 시트, 내구성 플라스틱 또는 견목으로 만들어집니다.

선택 조건 중에는 언론의 가격이 있습니다. 가장 저렴한 것은 기계 장치입니다. 가격은 바구니의 용량에 따라 다릅니다. 장치의 생산성이 높을수록 비용이 높아집니다. 물리적 인 힘을 사용하고 값 비싼 장치에 많은 돈을 쓰고 싶지 않다면 잭이있는 유압 장치로 자신을 제한 할 수 있습니다. 짜는 데는 많은 노력이 필요하지 않습니다.