사과 따기의 특징

많은 사람들은 나무에서 갓 딴 잘 익은 사과의 놀라운 향기에 익숙합니다. 나는 단지 그것을 흡입하고, 이 믿을 수 없을 만큼 맛있고 건강한 과일의 맛을 느끼고 싶습니다. 사과는 완전히 익었을 때 수확합니다. 오랫동안 수확을 보존하려면 정원 일을 할 시간과 올바르게하는 방법, 사과 나무의 위쪽 가지에서 과일을 얻을 수있는 장치를 알아야합니다.

과일 재배의 마지막 단계는 수확입니다. 동시에 적절한 수확을 얻는 것뿐만 아니라 제 시간에 이벤트를 개최하는 것도 중요합니다.

전문가들은 이러한 과일의 품종을 특정 유형으로 세분화합니다.

• 여름;
• 가을;
• 겨울.

여름 품종은 장기 보관을위한 것이 아니며 즉시 먹습니다. 이러한 품종은 8 월 중순까지 익습니다.

가을에 익은 사과는 장기 보관용으로 사용됩니다. 그러나 이 기간은 기온 변동에 따라 달라질 수 있습니다. 따라서 비가 많이 내리는 더운 여름에는 과일이 미리 익을 수 있습니다. 덜 유리한 조건은 수확을 지연시킬 것입니다.

따뜻한 기후에서는 수분이 많은 과일이 더 빨리 익는 경향이 있습니다. 그들은 지역의 위치를 ​​​​고려하여 거의 동시에 나무에서 제거되기 시작합니다.

• Urals에서는 과일이 더 일찍 익으며 7 월 말에서 9 월 초까지 수확됩니다.
• 모스크바 지역에서는 8월 말부터 수집할 수 있습니다. 식사는 10월 중순까지 계속됩니다.
• 시베리아에서 과일 숙성은 8월 중순에 시작되어 9월 말까지 지속됩니다.
• 레닌그라드 지역과 볼가 지역의 수집도 지정된 시간에 진행됩니다. 나중에 이렇게 하면 사과가 너무 익고 동시에 너무 서두르면 풍부한 맛이 나지 않습니다.
• 볼가 지역이든 우드무르티아 지역이든 지역에 관계없이 가을 품종은 일반적으로 8월 말에서 9월 사이에 나무에서 제거됩니다.

적절한 보관으로 겨울 품종은 6 개월 동안 밝은 향기와 뚜렷한 맛을 유지할 수 있습니다. 동시에 그들은 육즙이 많고 바삭하게 유지됩니다. 이러한 품종은 운송에 더 잘 견디고 가공 및 신선 섭취에 적합합니다.

가을 과일의 수확 시기는 9월입니다. 그들의 결실은 3-4 주 동안 연장됩니다. 이렇게하면 수확을 서두르지 않고 점차적으로 할 수 있습니다. 가을 품종은 3-4 개월 동안 저장 된 후 밀도를 잃기 시작하고 느슨해지며 뭉쳐집니다.

과일 시즌이 되면 수집을 시작해야 합니다. 다양한 방법을 사용하면 시간을 정확하게 결정할 수 있습니다.

• 달 달력입니다. 달은 생물뿐만 아니라 식물에서도 유체의 상태에 영향을 미칩니다. 특정 기간 동안 많은 양의 수분을 받아 필요한 구성 요소의 공급을 증가시킵니다. 음력에 따라 날짜를 계산하면 수확 시기를 결정할 수 있습니다.
• 과일 시음. 먹으면 과일의 숙성 정도를 알 수 있습니다.
• 모습. 익은 과일은 어두워지지 않고 균일 한 색상을 갖습니다. 내부 뼈는 짙은 갈색입니다. 과일의 맛은 달콤하고 신맛이 나며 과일은 즙이 많고 향이납니다.
• 손가락으로 과일을 눌러 결정하십시오. 남은 함몰은 완전한 성숙을 나타냅니다.
• 떨어진 사과의 도움으로. 땅에 큰 과일이 많이 있으면 따기 시작할 때입니다.
• 요오드를 이용한 방법. 컷에 적용되는 한 방울의 요오드는 사과의 성숙도를 결정하는 데 도움이 됩니다. 컷에 파란색 테두리가 있고 노란색 센터가 나타난 과일은 이미 운송 준비가 완료된 것입니다.

인상적인 크기의 키 큰 과일 나무에 대해서는 말할 수없는 저성장 사과 나무 또는 왜소한 품종에서 수확하는 것은 그리 어렵지 않습니다. 일반적으로 가장 식욕을 돋우는 과일은 정확히 맨 위에 매달려 있습니다.

즉석에서 직접 과일 따기 도구를 만들거나 시골 상점에 가서 구할 수 있습니다. 산업 조건에서 결합이 이러한 장치로 사용됩니다.

장치가 작동하려면 특정 요구 사항을 충족해야 합니다.

• 수집가는 과일을 단단히 잡고 잡아야합니다.
• 키가 충분해야 합니다.
• 사과를 제거할 때 가지를 부러뜨리거나 다치게 하지 마십시오.

재료로는 플라스틱, 철사, 삼베 등을 사용할 수 있다.

• 플라스틱. 과일 피커를 만드는 가장 간단하고 인기 있는 옵션은 플라스틱입니다. 이러한 디자인은 간단하고 사용하기 쉽습니다. 플라스틱 "튤립"은 꽃잎과 손잡이가 있는 특수 유리의 두 부분으로 구성됩니다. "튤립"으로 과일을 제거하려면 사과를 잡고 유리에 넣고 약간 스크롤해야 합니다. 이때 줄기는 꽃잎 사이에 있어야 합니다.
• 철사. 와이어 또는 콜릿 풀러에도 많은 팬이 있습니다. 구조는 플라스틱 파이프와 낚싯줄이 있는 와이어로 구성됩니다. 태아를 제거하기 위해 와이어는 손잡이 끝에 고정되어 가장자리를 낚싯줄이 통과하는 고리로 구부립니다. 낚싯줄의 도움으로 메커니즘이 작동합니다. 끌어당기는 사람의 중심에 오면 선을 당기면 사과가 고정됩니다. 열매를 가지에서 분리하려면 장치를 스크롤해야 합니다.
• 삭큘라. 가방 모양의 옵션은 덜 인기가 없습니다. 이러한 모델은 편리할 뿐만 아니라 기능적이기도 합니다. 도움을 받으면 여러 과일을 동시에 쏠 수 있기 때문입니다. 그것은 칼처럼 작동하는 둥근 장치, 날카로운 주석 꽃잎을 가지고 있습니다. 작은 가방이 금형에 부착되어 있습니다. 핸들 홀더 덕분에 장치가 유리에 부착됩니다. 길이가 적당하고 상당히 가볍고 편안해야 합니다. 절단 후 과일은 수집기에 떨어지고 손상되지 않습니다.
• 그립으로. 그랩 모델은 작은 과일을 따기 위해 더 자주 선택됩니다.과일을 잡기 위해 세 발가락 발 형태의 플라스틱 장치가 사용됩니다. 레버가있는 텔레스코픽 핸들이 있으면 사과가 수집기의 구멍에 있기 때문에 메커니즘을 작동시킬 수 있습니다. 그 후에 지점에서 뽑아야 합니다. 이 장치의 단점은 사용할 때 가지와 잎이 심하게 손상되는 경우가 많다는 것입니다.

상점 옵션 외에도 집에서 만든 과일 피커도 사용됩니다. 플라스틱 용기, 플라스틱 파이프 또는 캔 형태의 즉석 재료를 사용하여 독립적으로 만들 수 있습니다. 플라스틱 용기로 디자인을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 2 또는 2.5 리터의 플라스틱 병을 가져 가라.
• 홀더 역할을하는 막대기를 준비하십시오.
• 작업시 꼬기를 사용하거나 와이어로 교체하십시오.

다른 수제 과일 풀러를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 선택한 컨테이너를 두 부분으로 자릅니다. 목 부분이 작업에 유용합니다.
• 절단선에 쐐기 모양으로 틈을 만들어 줄기에서 가지를 분리하는 데 사용하십시오.
• 꼬기 또는 철사로 스틱을 목에 붙이면 테이프로 간단히 감쌀 수 있습니다.

수확에 대한 특정 규칙이 있습니다.

• 사과 따기 시작은 사과나무 아래를 깨끗이 하고 떨어진 열매를 키우는 것입니다. 이것은 질병 확산의 원인이 될 수있는 병이 있거나 품질이 낮은 과일로부터 사이트를 보호합니다.
• 아침에 식물에 아직 이슬이 맺힌 상태에서 작업을 수행해서는 안됩니다. 과일 수확은 일반적으로 공기가 이미 충분히 따뜻해지고 이슬이 증발한 점심 식사 후에 수행됩니다.날씨가 이에 적합하다는 것이 중요합니다. 비가 오거나 비가 온 직후에는 사과를 따지 않습니다.
• 수확은 아래쪽 가지에서 제거되기 시작하여 점차적으로 나무 꼭대기로 올라갑니다. 특수 장치는 위쪽 가지에서 과일을 제거하는 데 도움이 됩니다.
• 장기 보관을 위한 과일은 가급적이면 줄기를 제거해야 합니다. 스스로 떨어질 때까지 스크롤하여 나무에서 과일을 제거하십시오.
• 잼, 기타 준비 또는 음식을 만드는 데 사용되는 품종, 즉 여름 품종은 완전히 익거나 약간 덜 익은 동안 잘립니다. 겨울 사과는 나중에 제거하는 것이 좋습니다. 서리가 내리기 전에 이것을하는 것이 가장 좋습니다.

잘 익은 빽빽한 과일만 보관해야 합니다. 과일을 제거한 직후에 분류됩니다.

정원에서 수확할 때는 보관할 과일과 가공하거나 식용으로 사용할 수 있는 과일을 신중하게 선택해야 합니다.

벌레가 있거나 변형된 과일과 구겨진 과일은 따로 따로 보관해야 하며 지하실에 보관하지 않아야 합니다. 결함, 웜홀, 움푹 들어간 곳 또는 썩음이 없는 표본만 이에 적합합니다.

수확한 작물은 플라스틱 양동이에 깔끔하게 접혀 있습니다.

막대기나 다른 즉석에서 나무를 흔들거나 사과를 흔드는 것은 허용되지 않습니다. 떨어질 때 과일이 손상되어 장래에 썩은 반점이 나타날 것입니다. 이러한 과일은 겨울 동안 공백을 준비하기 위해 남겨 둘 수 있지만 더 이상 신선하게 장기 보관하기에 적합하지 않습니다.

수확한 작물은 통풍을 위한 구멍이 있는 나무 상자에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 과망간산 칼륨 용액으로 용기를 처리한 다음 햇볕에 용기를 건조시키고 깨끗한 종이 시트로 바닥을 놓을 필요가 있습니다.

더 나은 보존을 위해 판지 상자도 적합합니다. 작은 수확으로 각 과일은 종이에 싸는 것이 좋습니다. 넓은 방에서 모양과 크기에 맞는 랙을 많이 만들고 표면에 복사본을 배치하여 서로 닿지 않도록 할 수 있습니다.

상자 또는 상자에 보관할 때 숙성 기간을 고려하여 개별 품종을 별도로 접습니다.

보관용 과일은 씻어서는 안되며 부패로부터 보호하는 전체 무광택 필름이 있어야합니다.

수확은 춥고 건조한 방에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 가장 좋은 장소는 지하실입니다. 깨끗하고 건조해야 합니다. 마지막 쓰레기는 미리 제거하고 균열을 막고 벽을 황산동 또는 소석회로 소독합니다. 소독제로 바닥을 닦는 것도 좋습니다.

작물을 최대 5도의 온도와 80-90%의 습도에서 보관하는 것이 좋습니다.

손상된 표본을 제거하여 작물을 검사해야합니다. 얼지 않도록 해야 합니다.